黑皮酥皮肉圓專賣店。全台最大巨無霸海鮮肉圓 宅配 伴手禮

【黑皮酥皮肉圓專賣店】

地址：嘉義縣布袋鎮中山路43號

電話：0918-899669

營業時間：平日12:00~18:00，假日11:00~19:00

粉絲團：https://www.facebook.com/happyfood0918899669

牆上滿滿都是電視節目採訪跟報導，來嘉義必吃的超夯肉圓

第一次來不知道該點什麼，就挑這裡的人氣菜餚推薦準不會錯

湯品的選擇超豐富，40元起真的很平價，在高雄一碗排骨酥湯早就超過50元了

滿滿一桌準備大開吃戒

帶有淡淡的酒香，蝦子每一隻都好肥美，經過冰鎮滋味甘醇，口感更是鮮甜多汁

蚵仔堆得像山一樣高！菓子其實很怕吃蚵仔因為有股腥味，但布袋港的蚵仔顆顆 飽滿紮實，太新鮮了完全沒有腥味阿！難得多吃了好幾口XD

鮮甜中帶有脆度的嚼感，是一道清爽開胃的涼拌海鮮

蚵仔酥也好好吃，沾點胡椒粉夾著九層塔一起入口超對味，好讚的下酒菜，可惜黑皮酥皮肉圓謝絕喝酒喔！也讓用餐環境更有品質(最怕喝醉大聲嚷嚷的怪杯杯了)

炸到金黃色的春捲皮好薄脆，咬在嘴裡會卡滋卡滋的，裡頭是整隻的蝦子耶！用料好紮實，趁熱吃最好吃

最愛漁港在地的花枝丸，真材實料超彈牙的口感，鮮味十足，巨無霸的大顆花枝丸，1份有5粒好划算，吃一顆就飽了

挖喔~巨無霸海鮮肉圓真不是蓋的，比菓子的拳頭還大，淋上的醬料很特別，黑色是醬油膏，白色是糯米漿，不死鹹的味道剛剛好

全國最大數一數二的巨無霸海鮮肉圓是店內第一名必點，雖然一粒100元其實不貴，重達330g，女生可以兩個人一起吃，超有飽足感

肉圓外皮的最外層炸得很有脆度，內層好Q好彈，使用頂級地瓜粉、在來米粉及台梗9號米粉依黃金比例調配，光是外皮口感就很有層次

內餡包裹著北海道干貝、布袋港海蝦仁、埔里香菇、前腿豬肉、大甲檳榔心芋頭、雞肉絲、特製香滷蛋等7種餡料，超級豐盛，難怪是布袋港最人氣的特色美食

覺得巨無霸海鮮肉圓大的太誇張的小鳥胃水水，可以選擇第二名必點的酥皮漢堡肉圓，也是黑皮具代表性的肉圓

選用西螺濁水米搭配特級地瓜粉做成的酥脆外皮，採用像漢堡一樣的層層包疊法製作，是名副其實的台灣漢堡喔！菓子很喜歡內餡的古坑筍丁跟埔里香菇，肉香融合了筍香菇香清脆又爽口

四神湯有蓮子、淮山、芡實、茯苓，好適合冬天熱熱喝的藥膳湯

尚青的魚就是鮮就是甜，加點薑絲、米酒、一點點的鹽就是最棒的調味，肉質彈嫩，湯頭鮮美清甜好好喝

黑皮酥皮肉圓也有提供宅配服務，在家就可以享受美食囉