美食專欄味道樂串燒酒場 - 備長炭細火慢烤，超優A5等級和牛~肉肉控不能錯過的深夜食堂~
【店家資訊】
營業地址：台南市南區建南路27號營業時間：11:00 - 14:00 & 18:00 - 01:00
營業電話：06 222 1702
粉絲團：味道樂串燒酒場
網誌：http://www.shiamilong.cc/2017/11/a5.html更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/<=藍色字都有連結
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味道樂~蝦米愛店之一
常常跟友人的深夜聚會就是在這裡~
今天跟著老莫 Say 台南。踅台南。
來到味道樂，享受兩個男人的深情對話時光 XD
滿滿一桌，肉肉控的我們吃得豪開心啊~
店家的其他照片可以參考蝦米先前的舊文唷~
等這個大合照等到肚子咕嚕嚕咕嚕嚕叫~隔壁桌都在偷看蝦米了
今天比較搞剛一些些~~看著老莫擺盤是不是很有藝術感
今天點了個豪華大餐，A5等級的和牛~
今天這一份 $1900 ($1600/100g)
和牛是一輩子值得一吃的頂級牛肉~蝦米就把第一次獻給味道樂了~
趕緊幫這一刻多按兩下快門來紀念一下
經過炭火細烤，闆闆火烤控制精準的熟度，真的把這塊牛肉的美味完整呈現
分布均勻的油花、那入口即化的口感
油脂在嘴裡化開的香氣，細細品嘗，單是原味就真的是很非常好吃~
也可以沾一些鹽巴，簡單提味
日式和風沙拉 $130
酸酸甜甜的很是開胃、爽口~
吃完一口和牛，吃點沙拉緩和一下味覺
這樣再繼續品嘗和牛，一樣是那麼的好吃~
裡頭還有一顆糖心蛋慵懶的躺著，可是蝦米忘記幫他翻身了XD
櫻花蝦炒飯 $120
這裡櫻花蝦炒飯滿特別的是上面會有一些蝦卵做裝飾
除了視覺上的加分效果，口感上也增添了許多
分量精緻，闆闆也說也滿多客人來這兒都會指名要這道第一名的炒飯
稍微攪拌一下後再來享用，蝦卵在嘴裡一粒一粒爆開的口感還滿不錯的
醬烤雞腿肉串 $90/2串 & 明太子雞腿肉串 $100/2串
從生肉經由炭火烤到熟透視需要一點時間的唷
不過也因為這樣吃起來的雞腿肉更顯啾吸~
明太子吃起來的滋味更是豐富
鹽烤牛舌 $130
蝦米豬舌的料理吃過不少，牛舌倒是比較少
沒想到經過闆闆烤過之後竟然也是如此的嫩
軟嫩中帶一點彈性的口感，實在也是會讓人再三回味
PR碳烤菲力牛 $380
菲力的口感是瘦肉，所以大部分在菜色選擇上蝦米還是會選其他部位
就像吃肉燥飯當然要選油膩膩的台南口味啊 XD
恰恰好的熟度讓菲力將菲力特有的嫩嫩口感完整保留~
很適合喜歡瘦肉口感的人來享用
一夜干午仔魚 $250
伊比利豚肋眼 $380
肋眼是牛排界裡面是點餐率最高的部位
在豬排界裡....蝦米就不知道了
只知道這嫩度跟菲力有得拚，還有著菲力所沒有的滿滿油脂香
馬鈴薯 (佐明太子美乃滋) $120 馬鈴薯切片，佐上明太子美乃滋醬，再加點起司做焗烤
那豐富的口感讓蝦米每次去都要點上一份
~~開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒~~
蝦米味道樂串燒酒場舊文=>【台南】南區 ★ 味道樂串燒酒場 - 很喜歡這裡的馬鈴薯佐明太子美乃滋
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你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
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