美食專欄
在後方迷濛聖誕樹點綴之下，以餐前酒開啟限量的金勾貝大餐；這款蝶豆花加上龍舌蘭的經典調酒名為「晨曦」，猶如天快亮前的深藍色星空，飲用時加入旁邊的檸檬汁，會變成更浪漫的紫藍色彩。【愛麗絲國際大飯店】於12/23-12/24 晚餐 17:30-21:30 期間限量推出。(採預約制，恕不接待未預訂之賓客！)
▲ 【紫蘇和風無花果蘆筍時令沙拉】櫛瓜薄片捲起來吃口感層次豐富，紫蘇和風搭配無花果、甜椒、蘆筍、甜菜根萝卜等等生菜。
▲ 【碳烤玉米醬】有微焦的香氣，把麵包撕開沾醬吃很開胃，頓時覺得麵包不夠沾.. 哈。
▲ 熱前菜【茴香松露奶油溫泉蛋】喜歡吃溫泉蛋的朋友不能錯過，滑入口中洋溢著幸福，松露與茴香氣味很濃郁。
▲ 【龍蝦熬鮮蝦雞清湯】以鮮蝦與雞湯熬煮，加上黑胡椒有點微辣，味道很清爽。
▲ 【干貝海藻燉飯】個人很偏愛青醬的料理，頓飯裡混著海帶芽好搭啊!!! 煎過的干貝甘甜又鮮美，上面再鋪上海藻類，吃得健康又美味。
▲ 進入海陸雙拼的部分【焗烤波士頓龍蝦 (半隻) + 油封春雞 (半隻) 】襯香草時蔬佐巴西蘑菇雞汁，龍蝦肉Q彈、春雞軟嫩，份量很足夠。
▲ 另一款海陸雙拼選擇的是【焗烤波士頓龍蝦 (半隻) + 嫩煎肋眼】襯香草時蔬佐三色胡椒肉汁，下面紫色是芋頭泥，龍蝦剛好吃到有帶卵的~ 5分熟粉嫩的肉色可以看出鮮嫩多汁。
▲ 在餐後有水果、甜點，飲品可以選擇茶類或是拿鐵，甜點以全蛋打發入口細膩。
▲ 位於柳川沿岸的【愛麗絲國際大飯店】櫥窗裡飄散濃厚的聖誕節氣氛，大門入口身穿客家花布的迎賓熊熊，舉手招呼中。
▲ 愛麗絲跟隨的那隻兔子在飯店裡四處躲藏，嘻!!! 您找到我了嗎???
▲ 飯店裡所使用的備品【歐舒丹系列】，在大廳竟然也有販售旅行沐浴組。
▲ 在愛麗絲花園裡聖誕樹也妝點好了。
▲ 沿著大廳走到底就是金勾貝大餐用餐空間，白色大兔兔坐在書本上若有所思。
▲ 愛麗絲國際大飯店著名的不凋花，撲滿整個大畫框提供用餐的訪客打卡拍照。
▲ 餐後別忘了散步去【柳川藍帶水岸】欣賞聖誕期間 (12月9日至25日) 的光景藝術佈置，為今年的聖誕夜烙下最美的記憶。
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FB: 愛麗絲國際大飯店 Aeris International Hotel
台中市西區柳川西路二段77號
04 2377 0188
供應期間：12/23-12/24 晚餐 17:30-21:30
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