美食專欄
狸小路手作烘培
裕學店全新風貌 美味
千層蛋糕
與
彌月蛋糕
相信狸小路在台南也有一定的知名度
而且也是許多媽媽的口袋迷單
家裡有小朋友或是喜歡手作烘培的大家一定非常喜愛
飯編就拜訪過原本的東興店門市，另外聽到老媽同事說民族店也有一家喔
而之前晚上在住家附近散步
想說附近怎麼多了一個如此漂亮的建築物
仔細走近看一下，那個公仔長得好熟悉啊
再仔細一看店名，居然是狸小路耶!
相信和飯編同樣也住附近的朋友應該也有看到
自己研究了一下店家粉專公告
原本的東興店確定是沒有繼續經營了，所以就是完全遷移到裕學路喔
趕快報上基本資訊給大家吧
基本資訊
地址： 701台南市東區裕學路12號
開放時間： 10:00–21:00
電話： 06 200 4380 (建議打電話預訂)
粉絲專頁:狸小路手作烘培
官網:狸小路手作烘培
因為住家就在復興國小學區這代
無論白天晚上都有機會經過
晚上看上去也別有一番意境
可愛的公仔、典雅的燈光與極簡日系字體
感覺整體氛圍相當不錯
門口兩隻公仔是狸小路吉祥物
印象中以前買手作蛋糕就是給狸小路的紙袋
而買千層就是小鱷魚的紙袋(他不是恐龍喔)
和以前的東興店相比之下
整體空間寬敞許多，也更加有質感
記得老媽以前看民族店和東興店還說:
:「這麼小居然也能做生意，但也那麼多人知道XD」
而現在居然也開那麼大間了呢!
店內主要分為櫃台、彌月座位區、吧檯座位區與透明化的製作過程展示
能夠直接看到製作過程感覺就更加得安心
觀察了一下店家粉專，說目前只有招待簡單的花茶給大家
而並沒有招待吃蛋糕適合搭配的咖啡
最主要是因為並非狸小路的強項，感覺店家真的是誠意十足啊
店內的門面相當乾淨簡潔，而內部的吊燈感覺蠻有藝術感的
此外一旁有看到可上到2樓的樓梯
不過目前看店家告示是未開放的
不知道以後會有什麼規劃
手作蛋糕教學或親子互動教學(瞎猜中)
除了彌月專屬的座位之外
還有這種吧檯座位
氣氛感覺相當悠閒放鬆
而後方的圖畫是一些狸小路代表的角色插畫喔
感覺又可愛又充滿童趣呢!
外面這隻應該就是原本東興店的小路公仔
看起來真的超可愛的啦!
大家要注意只能和他拍照，不要亂攀爬喔!
公仔的趣味度就是能看到四面八方不同樣貌
背面一樣也是相當可愛呢
除了小路以外，店家還有新做了一個小鱷，看起來也是超級卡哇伊
心血來潮回味一下店家的千層蛋糕
他們家的千層真的相當美味呢
而店內的空間相當典雅漂亮，也搭配現今流行的乾燥花點綴
不過目前沒有販售單片蛋糕
店內空間似乎是讓人等待
或是忍不住就現場打開吃一塊的樣子
帶回家與最近在萌師部落夾到的角落生物玩偶合照
話說最近台南夾娃娃店家也越開越多了耶
因為角落生物也是由許多可愛角色發想，合照看起來無違和呢!
包裝部分並沒有換新，但這包裝還是一如往常的一樣可愛啊
有著呆萌的鱷魚，和店家代表狸小路
連貼紙都有造型設計
雖然整體看起來簡單
卻處處充滿店家的巧思
店家的千層之前吃過一次，印象相當不錯
而且造型相當有特色，看起來十分吸睛
而店家一段時間就會推出不同口味組合的綜合千層
千層口味可以看店家粉專公告喔
像是飯編這次吃的是:原味香草+豹紋巧克力+太妃焦糖+檸檬千層=NT.330
而這次的太妃焦糖個人蠻喜愛的
有焦糖布丁的香脆口感，更添加了千層蛋糕整體的層次與風味
而狸小路的千層光看頗面就感覺充滿層次感，吃起來十分誘人
看著醬料與蛋糕體一層一層推疊，真的十分療癒
吃起來充滿層次但不會死甜
加上上方焦糖點綴，感覺口味研發具有創意，當作下午茶真的是十分享受
另外想看手作蛋糕與舊址歷史遺跡可以看這篇喔>
總而言之，全新風貌的狸小路看起來真的十分吸睛
千層與手作蛋糕吃起來也都是樸實卻又相當美味
更是許多媽媽推薦的彌月蛋糕喔!
店家特色
遷址後店面更加舒適精緻
店外可與可愛公仔合照
店內有設置簡約的座位
透明化製作流程
主賣手作蛋糕與千層蛋糕
本文餐廳資訊：
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