美食專欄台灣魯肉飯 台灣在地平價小吃!魯肉飯、爌肉飯、各式魯菜【新北美食】
台灣魯肉飯的店名還蠻可愛的，沒有取響叮噹的名號，
直接以台灣美食魯肉飯做為店名，非常的在地化呢。
台灣魯肉飯目前有九間分店 (點我查分店)，除了魯肉飯外還有各式小菜可以選擇，
中午在醫院外面覓食的時後發現這邊人潮絡繹不絕，就決定在這吃午餐啦！
從小到大吃過N家小吃店的魯肉飯，
除了便宜外，魯肉的鹹香味更是讓我欲罷不能，
每一間小吃店的魯肉飯呈現風味都不同，也不是每一間魯肉飯我都愛吃，
不過如果是第一次去那間小吃店，而他們又有魯肉飯的話，我基本上都會點來試試看啦！
用餐環境以深木色的桌椅與吧台呈現，
有點日式風格設計，讓一般小吃店看起來也很有質感。
吧台上的鍋子內擺放著爌肉、魯肉、油豆腐，撲鼻的香氣十分誘人。
台灣魯肉飯的菜單，看不清楚的話點照片可以放大唷！
菜單有分為內用單和外帶單，點餐的時候要注意不要拿錯囉~
這天我們兩個人共點了兩碗飯、一份秋葵、一份燙青菜。
在台灣魯肉飯的牆壁上會有貼「今日燙青菜」，
上方基本上會列出兩種青菜讓大家做挑選，
我們這天去的時候有高麗菜和福山萵苣(俗稱大陸妹、妹仔菜)可以選擇。
一開始是小菜們先送上桌，就先從小菜開始介紹吧！
秋葵 NT.35
秋葵一份有6根，每一根都是以斜切呈現，
上方會在淋上醬油膏做調味，旁邊還會附上蒜泥讓大家自己搭配。
秋葵僅簡單燙熟，秋葵本身吃起來有膠質與自然鮮甜，
醬油膏吃起來甜甜的，我個人比較喜歡將蒜泥拌入油膏再夾秋葵沾著吃，
多了蒜香後，油膏吃起來就不會那麼甜，味道上更順口。
魯豬耳 NT.35
豬耳朵幾乎是我們去吃小吃的時候必點魯菜之一，
這邊的豬耳口感保有脆度，
不過吃起來不太入味，味道淡淡的沒有顯著的香氣。
燙青菜 NT.30
燙青菜我們選擇了福山萵苣 (大陸妹)，上方淋上了些許的魯肉醬汁做調味，
福山萵苣本身吃起來會有一種微苦的澀味，這個味道就看大家吃不吃的習慣囉！
爌肉飯 NT.45/小
爌肉飯和魯肉飯都有大小碗之分，
我們內用的這份爌肉肥肉約1/3、瘦肉約2/3，
肥瘦比例適當，吃起來鹹淡適中、味道中規中矩。
後來有另外外帶一份爌肉飯給J寶家人吃，那一份爌肉肥肉3/4、瘦肉1/4，
比例太過懸殊、吃起來太油膩，
如果怕太肥的話，建議點餐的時候詢問店員可不可以挑偏肥或偏瘦的爌肉囉！
魯肉飯 NT.25
這天吃到的米飯算是軟硬適中，魯肉以迷你丁狀和肉末呈現，
香氣一般，不會特別讓我印象深刻，下次也不會想再點就是了XD
另外爌肉飯就是滷肉飯上方再加上一片爌肉，
如果想吃魯肉飯也想吃爌肉的話，那就直接點爌肉飯就好囉！
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店家資訊
台灣魯肉飯
地址：新北市汐止區建成路57巷10號1樓
電話：(02)2643-2994
營業時間：星期一~星期日 11:00~14:30、17:00~21:00
菜單：台灣魯肉飯菜單
官網：http://www.twcooking.com.tw
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