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這說起來是某天外出工作，
一直到下午人家學生都放學了，
回家吃麥當勞啃全家桶配雪碧可樂，
我們才有片刻休息時間，
逮到機會又恰好當天工作的地方老闆推薦了我們這家在地美食。
我才知道原來板橋有這麼一家歷時已久的蚵仔麵線。
查了一下資料才知道，說到板橋美食，
而且評價極高。
這家位於板橋文化路上的油庫口蚵仔麵線是本店哦！
漢生東路還有一家分店。
油庫口從原先的路邊擺攤到現在有實體店面，
前前後後大概經過二十幾年的時間。
至於這個店面的由來據說是因為就在石油儲存槽附近，
所以取名叫做「油庫口」。
我們當天到的時間約莫是下午四點左右，
外面已經大排長龍。
到底是爲什麽這麼多人可以不用工作跑來吃蚵仔麵線啦！
而且很多都是上班族我發誓！
原本看到這種大排長龍我是打算調頭就走哈哈哈！
但後來發現。它們家其實是分兩邊的，
左邊是外帶區還有賣烤香腸的，
所以要外帶的人就會全部集中在這裡。
右邊則是內用的門，如果要內用直接從這裡進去就好。
通常來這種店我都會跟人家說，
你就是自己勤勞一點，
因為通常這種名店都會非常非常非常的忙綠。
很多時候桌子油或是缺這缺那是非常正常的。
店內的位子如大家所見，
都是這種長條型的桌子搭配圓形長板凳。
大家拼桌吃的概念。
牆上掛有一些書法字畫
整家店就是有種老宅的感覺。
可以感受到它的背后有很多故事歷練的一家店。
另外在店內的大門上有貼著菜單跟相應的價錢。
櫃檯前也有貼哦！
大家可以直接到櫃檯點餐，
然後店員會給你相應的牌子。
等餐點上桌後會有阿姨來幫你結帳。
以麵綫而言它們也算是某種程度的客制化啦。
就是你可以選蚵仔、大腸、綜合、加料、清麵線等口味。
菜單也沒有很複雜，主要就是麵綫的選擇，
有要其它小菜的話就另外點這樣。
價錢的區間都在40-50其實算是正常價位。
哦對了，提醒大家它們家的麵綫沒有在分大小碗哦！
就是都統一規格這樣。
就是你點40跟50是一樣大碗，
差在50的料會比較多。
它們這邊也是屬於我很讚賞的那種上菜速度很快的店！
跟預約了直接入座以及價位便宜又好吃一樣值得讚賞！
哦對了，東西上桌後就會由阿姨跟你收錢哦！
然後在跟你收取對應的牌子，
之後在給你發票哦！對沒錯他們家有發票。
賣麵綫賣到成為企業級事業還開發票的我也是第一次見！
可見真的蠻厲害的哈哈！
那就趕快來跟大家分享我們點的餐點吧！
韓式泡菜
這道真的是當天意料之外的五顆星。
到底爲什麽明明賣得是蚵仔麵線可以把韓式泡菜做的這麼道地啦！
冰鎮過後的泡菜每一口都能感受到它的清脆爽口，
甜度跟辣度算是蠻適中的，
酸酸甜甜之餘帶點辣度。
卻又不是奪命追魂的那種辣。
不吃辣的人可能會覺得它尾勁有一點嗆，
但我個人是覺得蠻爽的。
這道在夏天吃非常的開胃。
涼拌素雞
據說這道是每日限定，
但其實吃完后我覺得它好像沒有每日限定的必要哈哈！
因為就是很普通的口味，
就是你去你家樓下隨便一家黑白切，
切出來的味道都跟它一樣。
而且它這道素雞的滷汁味道也不夠突出，
整個真的是從頭素到尾。
蚵仔麵線（加料）
它們家的麵綫不是那種很稠的，
但也不是水水的很稀那種，算是適中。
蚵仔的部份飽滿且粉也不會過厚，
算是很鮮甜的。
而大腸很Q軟富有嚼勁。
清洗的很乾淨沒有異味。
但他們家的大腸是沒有滷過的，
這點我個人比較沒有那麼喜歡哈哈。
我比較喜歡滷過的大腸。
而加料的綜合麵綫就是有滿滿的料。
但你要說它很大碗，其實也還好。
味道也不算突出，
我個人則是加了蠻多醋跟辣椒來提味的。
烤香腸
香腸上桌前會有阿姨，
提著裝著香腸和大蒜的籃子和零錢，
來收牌子和錢，再把香腸用紙袋裝好給你。
如果要大蒜的話記得跟阿姨要。
它們家的香腸我個人覺得還不錯吃，
烤過的香腸帶著一點點碳烤的香味，
一口咬下肉質飽滿多汁
加上它們家的香腸是高粱口味的，
所以肉裏面帶有淡淡的高粱酒香，
甜而不膩，肉質軟嫩，
不會是那種跟臘肉一樣硬的感覺。
我真的吃過那種很柴很硬的香腸。
所以香腸我給滿高分，
但我還是必須說，
我吃過最好吃的烤香腸在九份哈哈！
總結一下，
我個人覺得油庫口的優勢在於它的價位，
以及同等價位上帶出來的高cp值。
就是物美價廉，俗又大碗。
但你要問我它們家的麵綫真的值得去排隊嗎？
我其實覺得是沒有特地去買的理由。
畢竟北部好吃的蚵仔麵線很多。
但如果你是有剛好經過也是可以進去聞香啦。
餐點的部份，烤香腸跟韓式泡菜我個人覺得還不錯。
如果有機會來吃的話這兩道可以點。
至於蚵仔麵線不是配臭豆腐而是烤香腸的組合，
我個人是非常讚賞的哈哈哈！
因為它們兩個搭配在一起真的還蠻不錯的，
香腸就是會想要一根接一根的點，
也讓味道偏淡的麵綫整個活起來加分不少，
所以這個組合可以有！建議大家搭配一起吃！
【油庫口蚵仔麵線】店家資訊:
地址:新北市板橋市文化路一段188巷44號(近捷運新埔站)
電話:02-2257-6445
營業時間:早上9:30~晚上19:00
官方網站:http://www.ukuko.com.tw/
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