超越炭烤牛排，使用原塊牛肉烹調，講究原汁、原味完整呈現肉質

位於內湖捷運站1號出口走路約3分鐘距離的超越炭烤牛排

牛排店門口有個大大的肉品部位介紹，一目了然，非常容易明白平常食用的牛排是牛隻的哪個部位

《Info》

超越原味炭烤牛排

電話：(02)2796-6553

地址：台北市內湖區成功路四段208號

用餐說明：無提供電話預約、用餐以現場排隊為主，人數到齊才能入場

❖本文為廠商邀稿體驗文，內容為實際心得感想請安心瀏覽❖

❖口味感受每人體會不同，需求與喜好請自行評估❖

老實說接到這項邀約時內心超開心的，主因是牛排店離我好朋友家超近，近到就在樓下而已

想到可以同時享用美食又能與好友相會，真的是再幸福不過的事了

店門口外備有等候座位與涼水，特別的是有立牌子解說用餐登記順序說明

這樣的說明很不錯，除了減少爭議更能增加用餐客人對店家的信賴感

食安問題日趨嚴重，店家也針對這個原因，樹立看版強調對肉品品質的把關

超越牛排使用的原塊牛肉去烹調，絕對不使用重組肉或過度醃製調味的肉品，強調原塊、原汁、原味，完整呈現最佳肉質

店內裝潢色調以黑色為主，搭配各國國旗讓店內氣氛熱鬧許多

令人驚訝的看板，明白告知顧客店內使用的肉品等級，相對於一般餐館所使用的肉品等級高出許多

店裡使用極佳級美國Prime牛肉，口感與品質絕對值得信賴

菜單

除了各類型排餐之外，也有最新上市的排飯，不可能天天都吃牛(雞/豬)排，但天天都想吃牛(雞/豬)肉啊

所以排飯的點子真的很貼近大眾的需求

凡是點排飯或排餐者都可以加69元升等成超值套餐，有飲料、餐包、例湯、冰淇淋

菜單後面還有牛肉熟度一覽表，馬上就能讓顧客了解最佳的食用口感

說了這麼多馬上來看看菜色表現

今日例湯-南瓜濃湯，這麼冷的天，湯品的表現的挺出色的，除了溫度夠溫熱外，喝起來也不會稀稀的

其實一上桌就有洋芋片止飢，同時也可以打發時間，味道有點像寶咖咖的調味

飲料挑選熱的金桔檸檬、冰的雪碧；餐包口味有兩種，原味餐包、爆漿餐包

先給大家看爆漿口味的餐包，熱呼呼的奶油餡！

第一口吃下有甜甜的感覺，一下子就出現微微的鹹味，非常好吃，吃的時候一定要小心，內餡燙口啊！

原味餐包就顯得比較單調，有微微的牛奶香氣

原味餐包沾佐南瓜濃湯，微微濕潤口感也很不錯唷

主廚招待的莎莎燻雞肉捲

微脆餅皮與乾燻雞搭配濕潤的莎莎醬，味道很好吃，軟硬口感反而不突兀了

紅酒燉牛肉 $100元

必須要說這個價位這味道真的可以，馬上給我白飯整盤吃光光！超級無敵滿足的，喜歡吃辣的，加一點香氣更好

美中不足是盤子太過簡樸了(台語)，換個容器會超級加分的

炭烤田園蔬菜 $148元

炭烤香氣的蔬菜令人食指大動，每一款食材都好吃

主角來了，超越翼板 5分熟，一上桌真的讓人口嘴直流，炭烤的香氣真得好迷人唷

近拍一張，是不是覺得肉很帥(?)

立刻下刀切來看看斷面如何

美麗的令人傻眼，在焦香的牛肉表層，切開後竟然擁有如此漂亮的色澤與飽滿肉汁

唇齒間嚐起肉質的香氣自然散發，想到5分熟的翼阪牛肉表現這麼出色，自然就想要品嚐3分熟度的口感

可以的話，我想改成3分熟！

這樣一來炭烤焦香與軟嫩牛肉的口感，衝突會更強烈

中場還有提供奶油燉飯，裡頭有碎末狀的杏鮑菇

燉飯口感軟硬適中，味道很香，吃不夠可以續加唷

超越雞排 $168元

雞排一上桌就立刻吸引眼球，光看著這個酥酥、亮亮的雞皮就讓人心動

馬上切開來驗證，果然鮮嫩多汁，斷面看得出來這雞肉的紋理是用新鮮的雞肉下去調製的

一切開來，雞肉上的油汁微微滲出，咬一塊入口，我不會告訴大家這雞排好嫩、好好吃

新品上市，大受歡迎的香貢貢炭烤排飯系列 炭烤霜降牛排飯$318元

超大一碗的碳烤排飯，附帶提供分享盤

分享盤可以用來先放牛肉或碗內的配菜，慢慢吃更享受

這一碗的霜降牛排份量超多的，淋上獨特的牛排醬汁

霜降牛肉筋性感比較強烈，非常有嚼勁，像我牙齒差的吃的比較辛苦一點

剛剛點得金桔檸檬，配上又點了一杯的熱烏梅汁，比起金桔檸檬，烏梅汁口感更好，飯後喝更助消化

不得不說，加價69元升級成套餐是一件好事

第一次看到牛排店飯後給的甜點是一支超大支的冰淇淋，超威！濃度很高，不會太甜，大推

冰淇淋的餅乾也很酥很好吃，一口都不剩(滿意)

首度品嚐超越牛排，真的嚇死我了，沒想到牛排可以好吃成這樣，粉嫩的美麗與口感令人著迷

今天表現最好的就是翼板牛肉與超越雞排，10盎司398元的價位，加價69元升級套餐+10%，可以品嚐到原塊好肉很滿意！最超值的是雞排300元有找喔！

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