美食專欄楢餖園和食處✿限量比目魚毛毛蟲壽司 ! 包裹整隻炸蝦的美味~ 不能錯過的隱藏小店!!
發表於：2017/12/17
✿捷運菜寮站✿
菜寮捷運站步行約五分鐘
小小的店面 確有大大人氣 !
除了吧檯座位 就剩下兩小桌座位了~
即便是平日中午 也是到用餐時間就會滿座呢
菜單
比目魚毛毛蟲壽司
去年年底老闆研究出來的商品~
特地研究了比目魚的季節與特性
追求最正統的毛毛蟲壽司作法
包裹了馬鈴薯泥與整尾的炸蝦
炸蝦麵衣雖然包裹在裏頭 卻一點都不會軟爛掉
麵衣非常酥脆之外 蝦本身也非常新鮮Q彈呢 !
壽司上頭在擺上調味過的比目魚 稍稍炙燒一下~
淋上明太子醬與鮭魚卵
超級物超所值 又好吃到痛哭流涕~
是完全不會膩口的毛毛蟲壽司
讓人流連忘返 一直懷念的滋味呀 !
綜合生魚片丼飯
生魚片給得很豪邁~ 厚度很夠 也很新鮮 !
搭配醋飯與香料粉 非常開胃 ! 讓人馬上完食~
✿店家資訊✿
地址 :新北市三重區重新路三段52號
電話 :0987737670
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本文餐廳資訊：
楢餖園和食處
· 新北市 三重區 · 14則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
