美食專欄高雄市新興區🌟胡子麻辣鴛鴦火鍋
💫高雄市新興區復興二路272號
☎️07-2230543
🕰17:00~02:00
粉絲專頁：胡子麻辣鴛鴦火鍋
前些日子，收集口袋名單時的店家，沒想到不到一個月就收服了
環境、食材、價格，物有所值甚至超值的胡子麻辣鍋
店面非常低調，一個不小心就會錯過
屏風和古物擺飾顯得質感更加高檔
店內每桌的間距都很大，擁有一二樓座位
因為是鴛鴦鍋所以每桌的餐具都有兩份
這次點的是店員推薦的店員推薦的雙人精緻套餐
價格含鍋底費，餐點搭配自由度也高
兩人套餐所有的食材，看似不多配上白飯還是相當有飽足感
採鴛鴦鍋形式，
「紅鍋」數十種中藥材加酒釀熬煮，小辣溫順而不嗆口
「白鍋」新鮮蔬果、雞骨、扁魚及蛋酥，喝來順口的湯
紅鍋，麻辣鍋的鍋底怎麼能少
軟嫩沒什麼氣泡的鴨血和較小塊很入味的豆腐
服務員會在一旁隨時問要不要加湯加湯底
肉品（櫻桃鴨）
選一個較少在火鍋見到的櫻桃鴨，肉片厚實
有點韌不至於難咬，涮麻辣鍋不用沾醬
海鮮（脆捲）
這個脆捲很新鮮，用網狀的湯匙煮不要太久
紅鍋白鍋都好吃
大腸頭
處理的相當乾淨的大腸頭
內臟類煮紅鍋最適合了，
老油條
也是吃麻辣鍋必備，脆度和紮實感兼具的優質油條
甜點
完全沒印象的一個餐點
＿
推薦菜色：海鮮、油條
是否回訪：會
評語：環境優質、東西新鮮，質感佳讓人想回訪，下次去想點多一點海鮮和肉類
很適合邀請朋友一同用餐的麻辣鍋店，吃膩了連鎖店不妨來試試看胡子，白鍋也毫不遜色
💸💸💸
雙人精緻套餐組 ＄999
📍一成服務費
📍店面旁就是停車場
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本文餐廳資訊：
胡子麻辣駌鴦火鍋
· 高雄市 新興區 · 22則評論
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