美食專欄
距離草屯工商不遠，在一整排的透天住宅區旁，外觀沉穩大器的督賀咖啡，一度讓我們疑惑它是咖啡館、或是書院、又或者是蔬食餐廳呢？
提供多種自家烘培的精品咖啡、簡單的甜點鹹派以及舒適讓人感到自在的環境空間，桌面上貼心的設置了充電座，在這裡用咖啡伴自己度過午後是個很棒的選擇。如果一項有選擇障礙很難自己下定決心的朋友，不妨為自己點一杯督賀來一杯吧！或許會有機會得到一杯完全屬於自己的那杯咖啡。
結束了三天的小旅遊，在回北部前，朋友帶我們來到督賀咖啡，來幫他同學新開的咖啡館捧個場。
寬敞舒適的督賀咖啡
靠窗的座位區貼心的設置了充電插座，搭配店內提供的WIFI，這裡會是個讓人靜下心來好好度過時光的絕佳選擇。
門口進來的右手邊，清水岩的設計，加上擺放在架子上的骨董擺設，讓整體感覺顯得沉穩。
推開另一扇門，原來隔壁就是網路上評價很不錯的督賀蔬院，以後有機會再來用餐。
督賀咖啡菜單
本來有完整菜單，不過被店家要求拿掉了，這裡就用簡單文字讓大家大概知道有那些品項喔。
督賀咖啡提供了自己配方與自家烘培所調配的義式咖啡、講究著的手沖咖啡、以及使用自家烘培咖啡豆的單品手沖、濃縮咖啡、氮氣咖啡等。如果不喝咖啡，那麼來杯好茶吧！烏龍茶、丹露茶，甚至豆漿、牛奶、鮮奶茶也有的，或者也能點個隱藏菜單給咖啡師來個小考驗！如果是和我一樣常常有選擇障礙無法下定決心的朋友，不妨可以點個「督賀來一杯」吧！或許有機會可以品嘗到一杯完全屬於自己的完美咖啡
另外還有限量手作輕食，選擇不多，目前只有兩種甜點加一種鹹派，期待日後能推出更多的品項。
濃縮蘇打
面對著菜單裡眾多的選項，猶豫好久決定試試這杯濃縮蘇打，「些許冰塊和氣泡水，最後加上義式濃縮與一點點的海鹽」，外觀看起來一整杯咖啡色的好難拍的好看
不過雙份濃縮的濃郁搭配汽泡水的暢快，即使在冷冷的冬天依然可以喝的爽快。
手作巧克力蛋糕 + 義大利冰淇淋
第一次品嘗到有香草籽口感的義大利冰淇淋，香濃、滑順、帶著香草濃郁的迷人香氣與甜味。使用75%巧克力手工製作的巧克力蛋糕，外層烤的焦香酥脆，裡頭軟軟熱熱的帶著濕潤的口感，而75%巧克力濃郁的苦甜更是迷人。
裡頭有彩椒、蘑菇，色彩還蠻鮮豔的，口味偏重，並帶著濃濃奶香，派皮的部分口感酥鬆。
必須說我真的不懂咖啡，瞧我點了杯濃縮蘇打、有如小朋友開心享受汽水似的，就知道我真的不懂，但我享受著喝咖啡的那個過程，感受著咖啡師所呈現的每一滴滋味。另外他們有隻店狗花花，可愛乖巧到爆炸啊，靜靜的窩在我們腳邊，好享受這樣可愛的無聲陪伴。
【督賀咖啡】
地址：南投縣草屯鎮墩煌路三段168號
電話：(049)231-8777
粉專：https://www.facebook.com/DOHOCAFE/
營業時間：11:00-21:00，週二店休
無服務費
有WIFI與插座
低消為飲品/人
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