双生 Shuànsên Cafe 老宅咖啡 大男生也能做出牽魂小圓鬆餅 赤崁樓附近超人氣早午餐綠豆沙牛奶

又來了，2017下半底年頻繁的南台灣美食之旅系列，

這次能吃到期待已久的双生Shuànsên Cafe，還是要感謝明湘仔帶我趴趴走趕行程，

双生算是這兩年在台南早午餐屆的新興之秀，由兩位大男生一起打造的老宅咖啡廳，

今年更進軍飲料店開了間双生綠豆沙牛奶在附近，生意好到要抽號碼牌排隊實在是厲害嚇嚇叫，

双生位在赤嵌樓附近的小巷弄裡，離義豐冬瓜茶非常近， 來台南旅遊時可以吃完双生順道參觀赤崁樓唷!

不過忠義路像弄汽車無法進入，若開車前來請將車輛停在赤崁樓或附近再走路過來唷!

双生不提供訂位，而且店內總就加起來就只有16個座位，座位數非常少，想要吃的話一定要有耐心，

當天我們真的很幸運，剛好是候位第一組客人，而且登記候位後可以到附近逛逛，等到有空位時老闆會打電話!!

双生的老屋小小一間卻有三面採光，即使空間不大，老闆並不會因為想要多塞點客人而把用餐空間壓縮得非常擁擠，

室內空間很安靜，陽光迎面灑落屋內，大家的動作都不急不徐，異常的放鬆!

反而騰出了老屋的中心，放置書報雜誌，旅遊刊物，提供大家一個舒適愜意的用餐空間，

最傳統的磨石子地板保持得非常好，

旅遊手札跟各式刊物!用改良後的小木箱盛裝，很有創意!

櫃檯旁的小黑板標示著貼心的標語，咖啡，飲品外帶還有特別折扣唷!

老板人也太佛了!竟然請吃Hershey's的巧克力耶耶耶!我結帳時才發現哈哈!馬上現吃兩顆!

這面牆特別留了一塊紅磚牆沒有補上，利用燈光倒映双生的店招，別有光景，

天花板上的鎢絲燈泡，柔中帶剛的風格，

這面牆一定經過老闆們的一番巧思，店內的設計及布置都詮釋了老闆的品味及生活態度!

双生採自助式，水杯調料需自行拿取，旁邊冰櫃的牛奶根啤酒就不能拿了哈哈!

好喜歡這幾扇傳統的鐵花窗，拍起來很懷舊，

旁邊還有一個小房間，裡面也是少少的三桌，

老闆保留了老屋最原始的格局，不破壞它，而是與它共生!

双生的菜單內容非常簡單，有六種主餐，一樣單點炸物，兩頁的飲品!低消是一杯飲料，只要點早午餐均會附贈飲料就不用再另外點了!

最便宜的原味鬆餅只要120元，主餐價格還算平價，但搭上飲料後價格就偏高!

決定好餐點候要自己到櫃台結帳買單唷!餐點皆是現點現做需要耐心等候，

當天點了一個鹹食早午餐，一個甜食鬆餅，

麵包早餐＄190

(麵包，新鮮生菜，火腿，培根，炒蛋，濃湯)

這是店內唯一一盤沒有鬆餅的主餐了，取代鬆餅的是兩塊麵包，以女生來說分量相當足夠，男生可能就只有剛剛好而已!

麵包一塊是法國麵包，一塊則是柑橘可頌吐司，可以沾奶油食用，或是溫熱香甜的南瓜濃湯!

坎蒂斯真的很喜歡早午餐店提供濃湯的選項，一早起床喝到濃湯實在是一件太幸福的事情了!

生菜很鮮脆，上頭還有撒上堅果&一根玉米筍，在淋上店家自製胡麻醬汁，早晨吃一盤清爽又開胃!

莓果鬆餅＄160

(藍莓，冰淇淋，楓糖漿，自製卡士達醬)

胖嘟嘟的小圓鬆餅，跟日式鬆軟到不行的fluffy鬆餅又不太一樣，軟綿但紮實的口感，及濃濃的奶香，撒上糖粉，一切都是那麼美好!

鬆餅六種吃法都好吃，最喜歡莓果搭卡士達醬，莓果非常新鮮，酸中帶甜，跟濃濃的卡士達醬一起塗在鬆餅上，美味乘三倍!

鮮奶油單吃也是不得了，最近每間鬆餅點的鮮奶油都越做越厲害了!鮮奶油都可以做成生乳捲了!好吃到我都要舔盤子啦!!!

香草卡士達醬稍微偏甜，一不留神我以為自己在吃煉乳呢!不過對於我這隻超級大螞蟻，甜度剛剛好而已!

雙生特調＄150(早午餐更換飲品折抵50元)

(香蕉+牛奶+抹茶+香草)

點餐前還特別問了一下，該不會是用冰淇淋下去打吧?一定爆肥，還好不是!!馬上點一杯來試試!

口感非常奇妙，喝起來第一口像香蕉牛奶，喝到後來抹茶味道上來，不苦很濃郁，推薦大家嘗試!真的出乎意料好喝!

双生是用京都小山圓抹茶粉唷!不苦不苦!

日月紅茶

蠻濃的紅茶，濁濁的顏色是自然現象，比早餐店附贈的紅茶好多了!也不會苦澀!

最後容我再次頌揚一下双生的鬆餅，不是傳統的美式鬆餅，不是日式鬆餅，更不是烈日鬆餅，

双生的鬆餅非常之獨特，而且很有自己的特色，小巧令人回味!

即便双生的綠豆沙牛奶也很厲害，但我實在不太喜歡綠豆沙，獨愛鬆餅萬歲!!鬆餅萬歲萬萬歲!

無論空間或餐點，純樸的老屋，純粹的早午餐，都可以感受到濃厚的台南溫情!來古都台南一定要走一遭双生!吃一盤鬆餅!

双生 Shuànsên Cafe推薦指數🍉🍉🍉🍉🍉

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坎蒂斯 享食嬉遊記

双生 Shuànsên Cafe

電話：0978-939-582

地址：台南市中西區忠義路二段147巷17號

營業時間：週二～週日 am09:30~pm06:00(賣完會提早打烊)

網站:https://www.facebook.com/ShuansenCafe/

溫馨提醒:不收服務費，不提供訂位!低消一杯飲料，用餐時間限制兩個小時!不要太晚來唷!因為老闆可能會提早收工!