CAMPUS-CAFE __美式首推！熔岩提拉米蘇｜完整MENU / 免服務費 / 小巨蛋美食 『台北小巨蛋 · 南京三民』 

CAMPUS CAFE可以說是近年相當成功的餐飲品牌

以不收取服務費的消費平易近人，在這壅擠得台北市中

很難得營造出美式歡樂、不受限的用餐氛圍。

印象中拜訪過CAMPUS CAFE內湖、忠孝店，這次難得造訪創始南京店。

店家地理位置鄰近捷運南京三民站，同樣擁有雙店面空間

一貫的美式活潑，再遠處走來就被這股熱情給喧染

透過明朗的大面積玻璃窗，與挑高的空間優勢

很容易讓路過的人兒多瞄幾眼。

每家CAMPUS CAFE共同擁有舒適的沙發

前提是預約的來客得有一定數量，而像是小貓兩三隻的顧客

多會安排於一般的方桌，空間來說相對有點小

用餐品質也就打了些折扣、不過還好椅子下可放置包籃

彌補了些缺憾。

由服務人員帶位就座後，接著就自行點選餐點

好了便可到櫃檯進行結帳買單，送餐也是服務人員幫忙。

至於茶水與餐具自行取用、還有用餐完畢後需將餐盤放置回收處。

以台北蛋黃區來說，CAMPUS CAFE在價格的定位偏中低

不收服務費可說相當罕見，且也沒有強迫飲品低消

這種模式對消費者來說相對親切許多。

木盆沙拉分量不但大、食用起來也特別方便。

CAMPUS CAFE沙拉系列一貫有主食的份量，醬汁濕潤、生菜葉是方便就口的大小

醬汁融入起司粉與凱撒醬，透過堅果的香脆、混搭著彩椒、花椰菜塊

還有小黃瓜、與一球南瓜泥等， 上面還撒上玉米片

配料豐富、配上上也相當繽紛可口

不過分量之大，可是很容易打包外帶。

淺橘紅帶著漸層的色澤、入口有一絲絲茶花香氣

葡萄柚微酸滋味與微量的蘇打相織相交，由於是一定糖漿比例

一開始的糖度明顯，帶冰塊融後就變得十分順口

整個飲品表現細緻有質感。

CAMPUS CAFE提供的甜點相當固定，提拉米蘇是許多顧客相當死忠的一道

岩漿般流下Espresso淋醬，看似濃稠卻不膩口、奶酒的加入是一點小心機

挖一口送入口中、感受海綿般蛋糕扎實又細柔，馬茲卡朋起司的濕潤

讓整顆提拉米蘇，呈現可可苦香、咖啡香味還有起司的多層次鹹口。

一貫的出餐速度，都會令人相當敬佩

屁股底下的椅子還沒坐熱、一道道的熱食就紛紛端出

CAMPUS CAFE看來似乎是不受大量來客數的影響，可擁有連鎖美式速食的飛快。

麵條是口感不錯的寬扁麵，吸附上橘褐色的醬汁

上頭撒上大量的花生碎、經由辣椒、蒜片與九層塔炒出香氣

辣度是有的，但若說泰式風味、又有些離題。

雞肉是低脂的胸柳條、十分有粗度

外表與麵條同樣吸附淺辣醬汁，內無調味

第一口不覺出色、但屬持久耐吃，且飽足感可相當足夠

尤其以碗盛裝，不但保溫、連同分食也變得更容易。

漢堡排選擇七分熟。是CAMPUS CAFE近期所推出的新品

每次來總是喜歡選擇費城起司牛肉帕尼尼、肉多味濃，總是敗在它手上。

漢堡旁有著一座脆薯小山丘、炸到質地外脆內鬆軟

放冷了照樣也能吞下肚。

漢堡上插上一根CAMPUS CAFE小旗子

肉排直徑雖然不大，卻有一定厚度、且大方疊上兩片

不過漢堡排的調味上並不驚艷、肉汁的保留顯得有些平凡

負責佐味的培根與鳳梨產生共鳴、花生醬的香氣點亮了肉香、果酸

還有生辣的洋蔥圈與烤得香脆的漢堡皮共舞，第二塊漢堡排整個被起司片淹沒包覆

漢堡整體口味豐富、多元，套餐式分量的確相當足夠。

別太期待有太多的奶油香氣。

畢竟是由烘茶過程拌炒入奶油，也沒有額外的香料、香精

若說有奶油香氣，應該很難察覺

整個茶液是伯爵的風味、相當順口解膩。

CAMPUS CAFE成功的營運模式，陸續也轉戰到中台灣

擁有十分輕鬆自在的用餐空間、在價格與餐點水準部分表現均不錯

出餐速度相當快、餐點價格平實又能不失口袋深度

常常成為與朋友平日聚餐的選擇。