高雄美食 - 南豐魯肉飯德賢店 x 招牌控肉做成刈包好吃又方便
發表於:2018/01/05
南豐魯肉飯 德賢店 / 地址:高雄市楠梓區德賢路402-1號 / 電話:07-3600789 / 營業時間:06:00~02:00 / 滿$300可外送,團體訂餐另有優惠(請電洽)
位於楠梓的南豐魯肉飯,特別的是24小時不間斷營業,而且還為招牌的控肉做了最佳也最傳統的搭配,就是做成刈包,脂香騰熱的控肉,搭配炒酸菜、花生粉跟荷包蛋,包進從蒸籠剛拿出來的全麥饅頭,吃來鹹甜合宜,頗有立體感。
刈包又名虎咬豬,因為形狀像極了虎口咬住豬肉的模樣,我說先人真是有想像力,而且刈包又長的像錢包,因此聽說有些企業主在尾牙會請吃刈包,祈求財源滾滾來,也是民間的一個風俗。
▲用餐時段人潮滿滿的。
▲開飯囉,一下子滿滿的傳統美食就上桌了。
▲招牌滷肉是每日溫體豬肉料理,燉過、滷過又燜過,天然滋味好美味,吃起來不油不膩,入口即化。
▲招牌燒肉飯(45元)
▲噴香燒肉,搭配著白飯,兩三下就全部吃光光。
▲燒肉是用水果泥跟獨家醬料醃漬入味,淡雅清香搭配3分的肥肉,脂潤可口,在舌尖綻放迷人的風味。
▲滷魚頭(10元/顆)。用鳳梨豆醬煮過,味道不死鹹,有淡淡的清香,很好下飯哦。
▲獅子頭飯(50元)。特製獅子頭用了絞肉跟魚肚成形,獅子頭、筍絲與肉臊搭成的黃金三角,好吃的用數學公式也計算不出來。
▲菠菜(30元)
▲豬頭皮(30元)
▲魚皮湯(40元)
▲招牌刈包(40元)。
▲餅皮可以選擇原味或是全麥~
【南豐魯肉飯 德賢店】
地址:高雄市楠梓區德賢路402-1號
電話:07-3600789
營業時間:06:00~02:00
滿$300可外送,團體訂餐另有優惠(請電洽)
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南豐滷肉飯德賢店 (已歇業)
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