美食專欄讚岐本家烏龍麵，柴汁烏龍麵(冷)比熱的烏龍麵好吃
發表於：2017/12/31
位於捷運南京復興站周邊不到10分鐘的路程的讚岐烏龍麵在2017/5/31開幕
從開幕開始就天天客滿，連下大雨天都客滿，更加令人覺得應該來挑戰一下
直到7月中才有機會入座品嚐
門口前掛上的菜色與價目表，讓你還沒進門就可以開始同步思考美食與掌握預算
進門後放眼望去的走道與用餐區
這裡的點餐方式，以自助點餐為主，選定好主餐就可一路走到結帳台
旁邊備有拖盤與小菜盤，需要者自行取用
大圖看菜色比較容易懂，店內販售烏龍麵、日式丼飯、單點配菜
烏龍麵又分熱、冷、素食3大系列
晚上6點50分炸物被消耗得差不多，檯面上剩沒多少東西
我點的香辣豚骨烏龍麵 $155元
豬骨湯底
鹹鹹辣辣的東西，看似是辣味噌的一種
豬肉片薄薄的，不過老
溫泉蛋頗好吃的
不過麵條不行，有一種過軟、粉粉的感覺，完全沒有咀嚼口感，也沒有彈牙的感動，讓人想哭啊
桌上調味料：檸檬椒鹽、柚子七味粉
露桑點的柴汁烏龍麵(冷)與炸物
冷麵整體味道比烏龍麵好很多，不僅麵條彈牙、醬汁好吃之外，上頭的蔬菜也挺新鮮
搭配的溫泉蛋也很誘人
炸物可說是完全不行，外頭的麵衣偏軟，內容物不夠扎實...吃一口我就退回去給露桑
讚岐烏龍麵用餐心得
用餐時間6:50，等就坐到8點前的這一段時間，陸陸續續上門的客人還是挺多的
餐點除了柴汁烏龍麵(冷)好吃之外，其它的真的可以再加強唷
特別是炸物上真的要好好努力一下，否則花錢吃炸麵糊的感受不怎麼開心
相信從這半年的營運結果是有改善的
2018我們再找機會來品嚐一回
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本文餐廳資訊：
讚岐本家
· 台北市 松山區 · 3則評論
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