美食專欄
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不知道為什麼最近越來越走一個隨興的路線，
經常走在路上就忽然一個靈機一動，
然後也不訂位，反正台北經常訂了位到現場後，
工作人員就會對你說：哦，那我們在等一下下哦~~~
然後這個一下下通常就是10分鐘起跳，
後來就都用梭哈的心態，
反正沒位就謝謝下次再光顧哈哈哈哈!
而且我向來不追求走在時尚跟潮流的最前端!
就隨緣吧哈哈哈！！！
這天來到中山附近也是一個臨時的邀約，
後來我們就在新光附近繞來繞去想說找個地方坐下來休息吃飯。
真的來來回回就這樣饒了半小時，
本來想去茗香園（一家很有名的港式餐廳）
當然就謝謝下次再光臨咯！
繞了半天不經意被今天的主角吸引了。
它的店門口有一隻非常顯眼的小白象，
但這個位置就可能大家要找一下，
艾爾定位是大概位於捷運中山站2號出口在86小舖的巷子裡。
這一代也有蠻多有名的下午茶的。
店門口搭配霓虹燈、原木步道跟類小花園的設計，
真的不注意的話會以為它是一間很有氣氛的Bar。
那我們後來就決定是它咯，所幸當晚下雨沒什麼人，
我們就很順利的可以一秒以VIP之姿直接入內用餐咯！
一走進來你會發現店內的裝潢色調偏粉色系，
除此之外店內也放了很多跟大象主題相關的玩偶跟擺飾，
另外就是他們的這一片大象馬賽克墻了，
應該是店內的特色打卡點吧哈哈！
就是少女或是小朋友會尖叫說：卡哇伊！的那種店。
其實這家店的光線還蠻明亮的，
店內用較柔和的光線給人一種蠻放鬆的感覺。
木質的桌椅也給人一種溫馨的感覺。
它們家桌椅就是這種一半沙發椅一半單人靠背木椅的搭配。
整體來說簡單之中又有著一些可愛跟童趣的設計。
順帶一提它們家還有一個地下用餐空間，
也是麻雀雖小五臟俱全啊哈哈！
店員帶我們入座之後，就幫我們遞上菜單咯！
我一開始只是覺得它們壓力力板的粉紅小象設計很可愛特別，
結果一翻開，發現它不是我們傳統印象中那種書頁式的Menu，
而是這種折疊式的。真的很別出心裁的設計，超特別的哈哈。
而且不用一頁頁翻，東西都一目了然，
老闆是設計師嗎！！我要頒獎給他~~哈哈！
它們家的價位多落在200-400之間
比較特別的地方是，
這家店主打個人泰式料理套餐，主要分為套餐A、B
A餐相對內容物比較多有沙拉、前菜、湯品、主菜、泰式飲品、甜點
而B餐則是少了前菜以及沙拉。
另外套餐附的茉莉香米飯，是可以無限續飯的。
除了套餐當然也是有提供其他單點的菜色，
就是你今天是單身狗也能好好的吃個泰國菜！
到底是那個店家那麼不友善要剝奪我們單身狗的幸福！
那就趕快來跟大家分享我們今天的餐點吧！
每日例湯
我們用餐的這天例湯是綜合菌菇湯，
用了蠻多薑片下去燉煮的菌菇湯其實蠻暖身的，
菌菇給的份量還算多，而且蠻新鮮，
但味道略顯普通，就不多介紹咯！
綠波咖哩蔬菜牛肉
這一道綠咖喱主要是用青辣椒、青蔬、椰奶下去燉煮。
配菜方面裏面則還有秋葵、木耳、四季豆跟玉米筍。
總的來說，牛肉是煮的非常嫩的，
而且有把香茅跟檸檬葉的香氣吃進去。
但我覺得辣度還好，椰奶的味道反而比較突出，
直接綜合掉綠咖喱的辣。
綠波咖哩蔬菜牛肉
但味道我個人是沒有很喜歡，我覺得偏淡。
而且咖喱整體來說偏水。
沒有濃稠的感覺，我自己本身是比較不愛偏水的咖喱。
這道是我當天最不推哈哈！
椰香咖哩炸嫩雞
這一道很妙的地方在於它的雞肉不是跟著咖喱一起丟下去煮，
而是在咖喱煮完後才把剛炸起的炸雞放上去。
所以炸雞不會有那種外皮軟爛的情況發生。
我超討厭炸雞被弄濕的那種很像口水的外皮，
我個人覺得那樣的做法真的口感很差。
事先用香料腌過的炸雞塊外層裹著一層薄薄酥脆的炸衣，
一口咬下雞肉本身的香味跟雞汁在嘴裡噴射!
椰香咖哩炸嫩雞
完全沒有把雞肉本身的水份炸到乾柴!整個外脆裡嫩!
而咖喱的部分，它們家真的很注重椰奶，
就是每道咖喱的奶味都非常重！
是倒了一整片台灣海峽的量進去嗎哈哈哈！
但比起上一道綠咖喱，
這一道的椰奶的味道算是很加分，
讓整道咖哩的風味充滿奶香味的濃郁又增加了咖喱的滑順口感，
而且整個味道很Match!
不同於上一道的綠咖喱，這是我當天最喜歡的一道哈哈。
長鼻子椒麻雞
它們家的椒麻雞我覺得其實沒有大家說的那麼黑。
不知道是不是後來有調整過配方跟烹炸的方式。
反正我那天吃的時候看起來超正常，
而且還比很多泰式餐廳的椒麻雞看起來表皮更嫩更juicy!
你們自己看啊！哪裡會很黑！！到底黑在哪？！
除了椒麻雞本人旁邊還會附上椒麻醬汁，
底層鋪上一層高麗菜絲一旁還會附上百香果醬醃漬的南瓜片。
先說它們的雞肉部分，
選用去骨雞腿排加入蜂蜜、香茅、南薑等十多種香料醃漬後裹上粉去炸。
長鼻子椒麻雞
我其實覺得它們家在炸雞方面真的很優秀。
它們家炸出來的雞肉炸衣都很薄不厚重，
重點是都保有雞肉本身的水份，火候控制的剛好。
所以咯，雞肉當然就是外酥裏嫩又多汁。
而且肉真的有夠厚的！！這麼厚能炸熟還有這樣的水準，
我真的覺得它們家炸雞很好吃哈哈哈！
而椒麻醬汁的部分，就這樣看啊我猜裏面應該是有，
辣椒、花椒、香菜、蒜泥、果醋跟微甜醬油吧？哈哈！
就不知道啊！反正差不多那個味道啦！
醬汁店員有幫我們另外用小碟子裝起來還蠻貼心！
至於醬汁的口感，
我覺得它酸多於辣的味道耶，我個人是覺得沒有很辣。
哦對了，那個南瓜片我後來覺得很好吃哈哈哈！
就是有點台式泡菜的感覺很清爽解膩酸酸甜甜。
但這一道的醬汁不是我喜歡的味道，
看在雞肉的表現上就勉強Pass吧！
蝦醬空心菜
接下來是單點的蝦醬空心菜，
它們家的蝦醬空心菜沒有一般泰式餐廳的重口味，
加入簡單的蒜苗片、辣椒、蝦醬跟蝦米大火炒完後，
仍保有空心菜本身的鮮綠。
蝦醬空心菜
就算是梗的地方吃起來也不會卡卡的，
都有炒爛我覺得還不錯。
吃起來比較輕脆爽口，不重鹹。
適合跟我一樣本身口味比較清淡不太喜歡蝦醬味太重的人。
但如果你很偏愛泰式重口味的蝦醬空心菜，
這道可能就不是你的菜咯！
胖胖瓶裝的飲料顏色還滿美的。
首先先說泰式奶茶的部分，
泰式奶茶
長鼻子泰式奶茶煉乳加的蠻多的，
所以甜度是有到，但是奶香味還是不夠濃厚。
總體來說還算順口，但偏甜。
而蘆薈蜂蜜檸檬，飲料裏面加入了蘆薈，
蘆薈蜂蜜檸檬
喝起來順口清爽又解膩，雖然叫檸檬但它不會太酸。
是可以聞到檸檬跟蜂蜜的香氣的，
酸甜度算是綜合搭配的蠻好的，
飲品的部分我個人覺得就是正常表現，
沒有太多驚艷也不雷。
這家店總的吃下來我覺得它們的炸雞類是很值得信賴的，
比起醬汁優秀很多，
真的每一塊炸雞都是肉質飽滿又多汁。
但它們一樓的空間就是一樣的，
如果人多的時候會很吵，
因為它們的位置算是靠的蠻近的，
畢竟這是台北，寸金寸土。
但假如你今天是單身狗想吃泰式料理，
卻又找不到人陪你點一桌滿滿的泰菜！
那就花個三四百你就能吃到一個泰式set咯！
對於單身狗這家店的宗旨還是蠻友善的，
那這次的分享就介紹到這咯！
優點缺點都跟你們說了！
希望可以給大家多一點填飽肚子的新選擇咯！
【長鼻子泰國餐廳Long Trunk Thai Restaurant】店家資訊
地址：台北市中山區中山北路二段20巷19號
電話：02-2523-5023
WIFI：有提供
FB：https://www.facebook.com/longtrunk
營業時間：週一~週四11:30~14:30 17:30~21:30
週五11:30~14:30 17:30~22:00
週六11:30~22:00週日11:30~21:30
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