美食專欄
甜點的市場真的是層出不窮，尤其是那些偷偷隱藏在街邊小巷的更是不能輕易放過啊！
『倪菓幽靈烘焙坊』近期默默地開在后里的復興街上，除了超強主打的千層外，泡芙及蛋糕也不容小覷
說到后里就會想到最近火紅的麗寶outlet，在血拼之餘千萬不得忘記順道來倪菓幽靈烘焙坊帶些甜點回家
來吃過一次就上癮的朋友們有福嘍！他們現在也有開放宅配的服務了呢！
宅配詳情：請點我！
走過路過真的不難發現他們，雖然沒有太誇張的裝潢，但那可愛的LOGO真是讓人想多看兩眼XD
知道為甚麼我說順道來帶些甜點回家了吧，因為他們是烘焙坊，不是像市區咖啡廳的那種感覺
雖然沒辦法在當下立刻品嘗那讓人垂涎三尺的甜點，但外帶也一樣好吃唷！！
真心覺得這太犯規了，除了那可愛的LOGO以外，就連檯面上也要擺上可愛小物嗎！！
看到千層蛋糕的價位千萬別嚇到，單片的價位是90$，喜愛吃甜點的各位應該能夠發現這真的超便宜
還有下面的一大塊蛋糕，這樣才200$~300$，在市區大概要500$起跳了吧... (cp值真的蠻高的！
看到那千層蛋糕，糟糕口水一直滴... 先別說了，我先各種口味各買一片來嚐嚐看，
盒子以白色當底，簡單的設計襯托出格外的質感，送禮自用兩相宜啊～
【 焦糖杏仁千層 】看著那表面有點微焦的感覺，再利用白色的糖粉撒下去作為映襯，
從側面看上去，一片一片緊密的疊著，那一叉切下真的很療育，不過要切的好看還是要有點技術XD
每兩片中間的餡料都滿滿的塗抹著，裡面可以吃到一顆一顆的杏仁果，焦糖的味道不會太濃厚！
【 斑馬巧克力千層 】以為是硬塊一顆一顆的巧克力，卻不是，柔軟的在舌尖化開，融入在一層一層裡
咬下時每一層的口感都不盡相同，些微的軟硬口感，使得千層受到了大眾的喜愛
那種能夠在甜點裡面嚐到彈牙的滋味，雖然是滿滿的巧克力，卻不會很甜，味道剛好，讓人有種戀愛的滋味
【 法式香草千層 】說實在的，個人平常是不太吃甜點，對於甜點沒有太多餘的衝動，
雖然千層蛋糕切面是錦然有序，但看到外圍後面的部分卻是豪放不羈做到了完美的對稱關係
他們家的甜點真是讓我拍照拍個不停，每切一刀就想拍一張，這大概是千層的魅力所在XD
好吃好玩又有趣？一層一層滿出來的奶油吃起來很輕柔，法式香草簡單來說就是原味吧！吃起來比較溫和～
【 酸甜檸檬千層 】這檸檬很狂啊！！看到上面厚厚的一層時我就決定把他放到後面一點吃了，
不管是橫著切還是直的切，都別有一番風味，濃厚的檸檬香充滿著整個口中，
一層一層酸酸甜甜的口感在轟炸著我的味蕾，這感覺就好像初戀一般，嚐盡了酸甜...
才剛吃完四種口味，不小心發現後面為甚麼默默的藏了一個草莓千層！！！！
原來是『季節假日限定』，先不多說了，馬上來嚐嚐那草莓口味吧
好賊噢！！草莓千層口味有自己獨特的包裝，這個外帶回去送給自己心愛的人真的超適合的～
或者是要拿去探班把妹，簡直是手到擒來，快點標記妳的男朋友吧XD
【 草莓千層｜季節假日限定 】草莓口味的千層真的在外面沒看過，也真的很難切！！！
一刀下去時，草莓就這樣被活生生的硬擠了出來，好吧！失敗...
草莓甜甜的口感總是讓少女為之瘋狂 (其實少男也是？
多汁的草莓脆脆的口感與千層Q彈的口感合在一起，真是格外的搭配呢
【 檸檬磅蛋糕 】這蛋糕才330$啊！如果在市區大概500$跑不掉吧...
上面鋪上一層薄薄的檸檬糖霜，下面的蛋糕吃起來口感非常的綿密，
綿密的蛋糕搭配上檸檬味，不會膩口，反而咀嚼起來透著舒爽
他們的泡芙總共有三種口味，差不多是一個手掌心的大小，相對於價位也是相當的便宜啊...
如果對泡芙有一點點了解的人，一定會知道怎麼看泡芙的口味，那這邊就來揭密
只要把泡芙翻過來，就可以看看下面有個小洞，看顏色來猜口味嘍！ ( 這巧克力XD
泡芙在外面也算是常見的小點心了，但是我真的不太喜歡吃泡芙，因為大概吃半個都會因為太甜而膩口
但他們的泡芙甜度相當適中，還有那酥酥脆脆的外皮包覆著滿滿的餡料，真的讓我直接當下帶了一盒走！！
【 香蕉巧克力 】不知道從何開始巧克力總是伴隨著香蕉組合成了一道甜點，
但不得不承認的，他們兩個就是絕佳搭配啊啊～
【 輕乳酪 】剛出爐的輕乳酪，看著那蓬鬆的模樣，真的很萌！！
那種綿密濕潤口感，真是讓人一口接一口...
【 清香芋頭 】綿密濕潤的蛋糕體,中間夾著超厚芋頭泥,大人小孩都愛，芋頭控應該會為之瘋狂XD
【 黑糖桂圓 】濕潤口感帶著黑糖香氣、還吃的到桂圓果肉的甜味～
【 老闆不私藏 】這是我拜託老闆讓我參觀一下他們千層的製作方式，每一片桿好烤好的餅皮，
一層一層的塗抹的均勻的餡料，然後再慢慢地疊上去，原來千層的製作方式繁瑣複雜又耗時
難怪外面的千層蛋糕都這麼貴，但老闆啊！你們的千層價位也太佛心來的吧XD
＃不添加人工防腐劑、香精、色素
【 倪菓幽靈烘焙坊 】
電話： 04-2558-5595
地址： 台中市后里區復興街63號
Facebook：點我唷！
產品連結：點我唷！
營業時間：
週二 ~ 週日 12:30 ~ 21:00
周一公休
如果你也喜愛美食，與我一樣貪吃XD
不妨可以追蹤按讚我的粉絲專頁唷！
一起與 "最愛吃的我" 吃到哪玩到哪吧！！！！
最愛吃的那種
https://www.facebook.com/Jdoeat/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
