火烤香雞排|三重在地人才知道的隱藏版美食小吃|先炸後烤的碳香美味雞排,一塊只要$60|近三重商工、博愛新村站
發表於:2018/01/15
火烤香雞排
新北市三重區三民街310號
星期一~星期六16:30-22:30(星期日休息)
這間火烤香雞排也算是小時候吃到大的隱藏版美食,
這火烤香雞排就是在路邊的一個小攤子,不怎麼起眼,
因為在家裡附近活動範圍,所以算是在地人才知道的隱藏版美食~
夏天時很常看到老闆穿著背心在那邊炸雞排加夯肉!
之前介紹過的臭豆腐也就在附近,
因為家裡有開伙,偶爾就會期待家裡沒煮買臭豆腐或雞排的日子。
這間火烤香雞排的特色就是先炸後烤,
酥脆的雞排炸好起鍋後,便會放到碳火爐上烤,
刷上鹹香特製的醬汁,就是這個味道每次經過都讓人口水直流!
還不錯的是通常老闆都是現點現做,
不會像有的店家是準備好一堆放著等客人,剛出爐的才好吃!
老闆會問要不要辣,然後可以選擇切,
這麼大一片火烤香雞排只要六十元(2018/2/1起就要漲到$65囉!),
外皮因為有刷上醬汁呈現濕潤貌,
一口咬下雞排肉質完全會乾澀,除了有醬汁的鹹甜滋味還有一股木炭烤過的香氣,
是我吃了很多年很喜歡,真心推薦的好吃雞排!!
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本文餐廳資訊:
火烤香雞排
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