美食專欄
果核抵家Maison the Core收藏在我口袋名單許久，好想吃它們的招牌雞蛋仔
但前陣子造訪時剛好遇到公休，又怕假日需要候位遲遲沒來
畢竟我可以等但也要考慮別人的肚子呀~終於選一天平日來吃了！
▲ 果核抵家位於赤崁樓附近，民族路二段的松村魯味和翰林茶館之間的巷子裡
317巷直走往左就會看到一棟水泥色的公寓，廟埕旁的漂亮咖啡廳就是果核抵家
▲ 一樓是咖啡廳，樓上提供住宿，房間看起來很舒適
來台南找住宿的話也可以參考看看⇨果核抵家旅宿
▲ 私心覺得木作招牌搭配紅磚背景好有韻味
雖然旁邊有水電錶，還是讓人忍不住拍上一張📷
▲ 進到店內，明亮的陽光灑落各處，配上沖泡的咖啡香
雖然店內空間不大但給人一種愜意舒服的感覺
▲ 桌數不多，僅雙人木頭圓桌座位以及最裡面的大長桌
點綴著綠色植栽，多了清新感，一旁的書櫃裡還有提供書籍雜誌
真的很適合在這裡坐上一個下午，愜意地享用下午茶
▲ 溫暖的幾盞燈光，抬頭可見的風景，不同於前面空間的紅磚牆
給人新舊交替的感覺，讓整體視覺更不一樣，三五好友在這裡聚餐也很舒適
▲ 店狗肉鬆，懶洋洋努力睜開眼睛不要睡的樣子真的好可愛
▲ 鐵網雜誌牆也好有文青風格
⇩ MENU ⇩
▲每人低消任一飲品/午晚餐組合
禁用外食、請勿喧嘩
除了招牌泡泡沃夫外，還有三明治可以選擇
▲果核午晚餐組合
現烤絕妙三明治+水果優格瓶+鮮蔬沙拉+精選茶
三明治有四種選擇
▲泡泡沃夫Bubble Waffle
泡泡沃夫就是雞蛋仔拉！但比雞蛋仔口味不太一樣，七種口味
還有跟地方媽媽合作的手作甜食，這次沒吃到，下次再來吃~
▲飲料的部分提供茶類、軟飲料和咖啡
▲點了一份三明治+一壺茶+一份泡泡沃夫
▲那天午晚餐組合的精選茶提供青茶，這杯是姊姊的我沒喝
▲哈囉曼谷三明治 $250
▲三明治以泰式甜醬為基底，再以百香果、鳳梨、檸檬等調味
包入大量生菜、甜蝦和鳳梨，吃起來相當清爽，夏天吃的話很適合
但我覺得醬料不夠酸，感覺少了一種泰式的風味，有點可惜
▲鮮蔬沙拉裡面有少許的芥末，闆娘送餐時會事先提醒，好貼心
我滿怕芥末味的，幸好芥末味道不會太嗆
拌一拌跟切絲的小黃瓜胡蘿蔔頗入味好吃
優格裡面有甜甜的麥片，酸酸甜甜很開胃
▲黃金大吉嶺鮮泡茶 $150
▲這壺熱茶可以回沖，剛好天氣有點涼熱熱喝胃很舒服
但盡量早點喝完，茶葉泡久難免有些苦澀
▲草莓提拉米蘇泡泡沃夫杯(季節限定) $180
吃三明治的時候就聞到陣陣考泡泡沃夫的香味，太吸引人了
▲腦波很弱看到季節限定馬上點，冬天就是要吃草莓呀！
本來看到名字最後一個字"杯"以為是外帶用的紙杯
沒想到送來是如此精緻的玻璃杯，最上面擺滿垂涎欲滴的草莓🍓
除了上方的七顆草莓，裡面的草莓下手好不手軟，給了好多顆
▲第一次看到這麼特別的甜點，層層堆疊
一層草莓、一層泡泡沃夫、一層馬茲卡澎餡料
本以為泡泡沃夫泡在馬茲卡澎裡變得太軟可能不好吃，沒想到還保有QQ的口感
馬茲卡彭不會甜到膩口，是很順口舒服的味道
搭配酸酸甜甜的草莓，在嘴裡多層次的感覺，真的好幸福呀~
我跟姊姊都覺得好吃，一口接一口停不下來，一個人可以吃一杯！
▲看到草莓又流口水了
跟姊姊約定好下次再來吃其他口味的泡泡沃夫(握拳)
*廢姐小總結*
吃完這餐果然喜歡泡泡沃夫勝過三明治
畢竟店家的招牌就是泡泡沃夫呀！
平日中午給人的感覺很悠閒，想吃不一樣的甜點可以試試看泡泡沃夫
下次要來嘗嘗看不同口味的泡泡沃夫和手作甜食
*食記口感因人而異，個人真實心得，僅供參考*
*食記皆有時效性，以店家粉絲專頁公告為主*
果核抵家 Maison the Core
地址：台南市中西區民族路二段317巷3號
營業時間：12:00-19:00(週四公休)
電話：06-221-2792
備註：提供wifi│提供插座│寵物友善咖啡廳│低消任一飲品、午晚餐組合
地圖顯示如下 ↓
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