美食專欄
乍牛 炸牛排專賣店 位在交通樞紐捷運忠孝復興站 步行約兩分鐘的距離
遠遠走去就可以看見滿滿排隊人潮 可見店家名氣魅力無法擋
店內環境裝潢新穎 燈光明亮 座位數很多 翻桌速度也滿快的
人員服務態度十分親切 送餐速度也很快 (桌子下面有掛鉤可以放置包包)
店內有白開水可以自行取用 想喝冰飲可以另外加點
先在櫃台點餐結帳 取得號碼牌放置桌上明顯處 等候餐點送上
可以掃描QR CODE 填寫問券 領取店家優惠
個人推薦最棒的吃法就是搭配桌上的 山葵鹽或玫瑰鹽
鹽巴的鹹味完完全全襯托出炸牛排的鮮美度
USDA PRIME 翼板牛排 小巧精緻的定食搭配 份量對女孩來說不多不少剛剛好
粉嫩的牛排肉配上邊邊一圈金黃酥脆的炸粉 光看就叫人口水直流
無須刀叉 炸牛排已經已經事先切成一小塊一小塊方便入口的大小
USDA PRIME翼板牛排 肉相對來說比較厚 約莫有七塊
食量若比較大吃不飽 炸牛排也可以另外單點
烤盤底部有火源 人員會提醒用餐時小心注意 以免燙傷
可以自行將炸牛排加熱至適合自己喜好的熟度再吃
USDA PRIME翼板牛排 油花比較多 烤的時候比較容易沾鍋一些
但不影響口感 炸牛排吃起來軟嫩不老 牛肉香氣十足
店家建議可以先吃吃看不加任何佐料的原味炸牛排 再搭配盤子上辛嗆刺激的的綠芥末
又或是濃郁味噌醬 酸甜爽脆泡菜 還有甜甜梅子醬 不同搭配碰撞出不同的美味新吃法
越光米麥飯 米飯粒粒分明香Q好吃 除此之外還加了薏仁在裏頭增添口感 大大加分!!!
經典菲力牛排 定食組合依舊相當豐盛 會使用到的餐具整齊擺放好 不須離開座位另外拿取
柔嫩的牛排肉 搭配酥脆的麵衣 介於半熟的口感咀嚼在口中 美妙滋味讓人一吃就愛上
經典菲力牛排 切的比較薄但塊數比較多 能搭配的吃法更多樣化
看炸牛排在烤盤上烤的滋滋作響 不外乎也是一種小小樂趣感
蔗香味噌湯 很特別以手拿式杯裝呈現 並非一般用碗盛裝
小小一杯裡面料卻很多 有海帶 豆腐 玉米 白蘿蔔 白菜
喝起來有熱度 味道清甜 完全不死鹹 非常好喝
時令鮮蔬淋上迷人的胡麻醬汁 當沙拉吃很爽口 搭配炸牛排一同入口 清爽解膩 別有一番風味
最後甜品以梅子果凍畫下完美的句點 QQ的口感 略帶點微酸甜 簡單又可口
乍牛 炸牛排專賣
地址：台北市大安區復興南路一段135巷7號
電話：02-2772-0855
週一至週日，11:30~14:00｜17:30~21:00
官網：
www.zhabeef.com.tw
粉絲團：
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