大安9號鍋物。日本料理*頂級海鮮螃蟹日式火鍋 奢華高級包廂餐廳 忠孝復興

今年心媽生日特別指定要吃這家在忠孝復興的「大安9號 鍋物‧日本料理」。原址是我們從小吃到大的吉園日本料理就這樣掰了～

不得不說大安9號是一家非常有距離感的餐廳，外觀奢華的裝潢一看就知道應該是一間爆貴、政商名流明星藝人會來的那種高級餐廳

不過，拿來幫心媽慶祝生日不就是剛好而已嘛！！！

說真的來之前我超級戰戰兢兢，因為看到喜歡的Instagramer「4foodie」給了一些不算好的評價，畢竟都注定要花大錢了誰想有不好用餐經驗。

（所以說美食是很哲學的，要自己吃了才知道～）

先來筆述一下環境，我們訂兩個人的位子居然還是有包廂，雖然沒有門，但是就是一個小房間完全看不到隔壁桌的

其他真正有低消的包廂則會有拉門，隱密性更好！

然後每桌都會有超完美的專屬桌邊服務，光環境服務部分我會覺得宴請客人或是慶祝重要節日簡直就是perfect!!!

菜單可以參考官網→http://www.daan9.com/menu.php

不過現場的種類更多～我覺得他們好像還在不斷調整菜單中，但就當天用餐經驗來說點日式火鍋應該不容易失望或有雷的

套餐等於單點+200元，會有前菜、菜盤、附餐、甜點。吃火鍋的話覺得有升級套餐的必要性

主廚精選海鮮套餐多的一份軟絲天婦羅，還撒金箔哩～

坦白說前菜沒有表現特別出色，不過擺盤是美美的

主廚精選海鮮套餐 $2280

來來尖叫聲~~~就是知道它有一整隻青蟳才點這個套餐，相較青蟳套餐多了兩百元卻多了蛤蠣 鮑魚 干貝 鯛魚 鮮蚵等等這麼多的海鮮，完全讓人覺得太划算了！！！

服務生會幫忙將海鮮們一一下鍋，煮到超級剛好的熟度再盛給你，言下之意就是，動口就好！哈哈

美國霜降牛 $690

礙於預算考量另外一個套餐直接找了最便宜的下手(喂)，不是啦，是主廚精選海鮮套餐的份量其實就很夠兩個人吃了，另外再點一份牛肉這樣我覺得非常剛好

牛肉品質其實也還不錯，肉還蠻甜的，但其實現在火鍋店這麼多能找到類似品質的也不少，我個人還是會推薦來大安9號一定要點個生猛海鮮類，肉肉們當配角就好（除非是要來專攻日本和牛啦～）

因為是日式火鍋的吃法，蔬菜會再海鮮與肉類最後才下（當然要像我們無理取鬧就是想先吃也是沒問題的啦XD）

這是兩人份菜盤，連蔬菜的品質也都很不錯，高麗菜跟玉米都超甜

最後的湯底可以拿來熬粥，服務生在煮螃蟹的時候也貼心的幫我們把蟹膏留下來煮粥，有蟹膏味道的粥真的hen～棒，連我不是特別愛吃粥的都一口氣連吃兩碗

最後的甜點有點像芋頭糕泡在甜湯裡，很特別沒有吃過，但也沒有覺得特別好吃XD

結論：

附上當天的帳單，跟官網上比起來現在好像又漲價了兩百元左右

不過依照我們這樣一海鮮一肉品的點法，其實一個人平均也不太會超過兩千（當天甚至沒過一千五），在如此高級奢華的用餐環境，我覺得CP值是算高的！！！

不得不說一定會想要拿來跟我愛的橘色比較一下，但橘色在我心中的地位實在太崇高了很難超越哈哈，兩家真的是很類似啦甚至地點也都很近，都是慶祝節日或是宴請客人非常優秀的頂級火鍋餐廳

值得開心的是，在找高級火鍋餐廳或是螃蟹火鍋的人，又多了一個很棒的選擇了噢！

延伸閱讀：

【台北必吃5家螃蟹火鍋】不只秋蟹季，一年四季都能吃到最新鮮的螃蟹料理餐廳

【食記】台北*東區。橘色涮涮鍋二館(含完整菜單)*無可挑剔的頂級火鍋

食物美味：★★★★★

ＣＰ值：　★★★★☆

服務態度：★★★★★

再訪意願：★★★★★

［店家資訊］

地址：台北市大安區仁愛路4段27巷9號1樓

電話：02 2771 9915