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台北市

初魚同時有料亭及屋台兩店面

但我沒搞清楚一直以為都相同

由於收錄口袋許久都沒機會吃

心血來潮問友人大G 是否有空

也很順利的預定到料亭的店面

開吃當日才發現我是想要屋台

原來我一直錯把料亭當成屋台

不過也沒差這兩家食材差不多

選擇晚上八點時段前來品嚐

到店面就看到人群排隊等候

室內小小空間大概只容八席

坐在中間看著日料師傅料理

師傅製作過程完全秀色可餐

當師傅遞上每道生魚片握壽司

都會介紹一下每樣品項的名稱

而我依然吃過就忘的習慣沒變

但食材新鮮口感留存味蕾難忘

吃的當下感覺到了築地的錯覺

從第一道至最後甜點都很美味

首次吃到初魚料亭覺得很好吃

雖沒將握壽司名稱完整的記住

但此店的品質會讓我想再回訪

下回改換屋台嚐嚐來比較看看

【店家資訊】

地址:台北市大安區泰順街2-2號

電話:0963599875

營業時間: 週一至週日11:30-21:30


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更多 初魚 鮨 泰順 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5703ca2a699b6e5e09ac4f43
本文餐廳資訊:
初魚 鮨 泰順
4.5
· 台北市 大安區 · 35則評論
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