美食專欄
來到新竹市除城隍廟附近的小吃之外，想吃平價日式料理這邊請
無菜單料理599元起，吃不飽的話還可以繼續追加點
若要單點"名古屋料亭"店內還有串燒、壽司、鍋物等等，海鮮都是年輕的老闆自己每日去漁市尋貨
所以有很多食材都是限量供應，賣完就沒了，想吃要趁早來
"名古屋料亭"離新竹城隍廟很近，招牌上寫的龍蝦鍋才299元
當天看到幾桌客人有點上，是使用波士頓龍蝦，湯底感覺滿濃的
在"名古屋料亭"可以感受到店家在這不大的環境中營造出日式風格
******名古屋料亭Menu菜單******
藍色珊瑚海-130元
若不說肯定很多人以為這是調酒，其實是雪碧加入了蝶豆花
色澤呈現上紫下天藍色的美景，喝起來冰涼清爽
夢幻戀星空-130元
同樣的將美粒果汁加入蝶豆花來做調色
清酒蒸蛤蜊-160元
看似簡單的蒸蛤蜊但使用的蛤蜊不新鮮一切都白搭了，"名古屋料亭"的蛤蜊雖然體積不大
但肉質飽滿，加入些許清酒更顯鮮甜
招牌海鮮丼-260元 (加值套餐+100元)
加價100元的內容有沙拉、醋飲、味噌湯、甜點，等於一個套餐400元有找
沙拉中的鯛魚皮Q，淋上的是帶點酸的和風醬
醋飲-上層紫色一樣是碟豆花喔，下面則是龍眼花蜜，酸甜交織很是解膩
味噌湯
甜點-原則上是要吃完才會上的甜點，但利斯想要拍整個畫面就先請店家幫忙端上了
泡芙的餡料是咖啡奶油，吃完有點罪惡感，感覺超胖XD
終於輪到壓軸，260元的生鮭魚是有厚度的八大塊，紋路滿漂亮的
旁邊的配菜有一道為"唇菜"，有醃漬過是有脆度的
鮭魚吃起來軟綿，一旁滿滿的鮭魚卵還在等著你吃，以這樣的價格算是CP值不錯的生鮮丼飯喔
隱藏烤魚丼(黃雞魚)-260元
"名古屋料亭"的隱藏版美食，原來是老闆每天在魚市場挑到"最青"的海鮮
來回店裡面來料理，固每日的主菜都不同
黃雞魚的魚刺較多要小心食用，烤過後的魚皮鹹香，肉質淡雅嫩鮮
以簡單的料理方式呈現，魚貨夠新鮮才敢這樣做
酥炸軟殼蟹-180元
炸粉不顯油膩，軟殼蟹是搭配"名古屋料亭"自製的芥子醬
但其滋味比較像是美乃滋一般
東石生蚵-150元
沒有在菜單上的生蚵，若要吃到得在店內的黑板上看到才有辦法點
七顆150元小資的利斯也吃得起，每一顆生蚵都有放上檸檬片
加入酸溜溜的檸檬汁讓生蚵的鮮甜度增加許多
七里香-80元
是無帶骨的雞屁股，醬汁有被七里香給吃進去，從裡至外都夠味
起司雞肉串-100元
起司醬也是店家自己製作的，非會牽絲的那種，是有點濃稠感的起司佐美乃滋的味道
雞肉不柴，與起司醬搭配毫無違和感
用餐完畢後時間將近九點，人潮非但不減還越來越多呢
名古屋料亭地址:新竹市中正路96巷4號1F
名古屋料亭電話:03-527-7155
名古屋料亭營業時間:週二至週五 17:30~3:00；週六至週日 11:00-14:00；17:30~3:00
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