美食專欄
天氣冷呼呼～來吃蒸氣火鍋最過癮～～海鮮塔、火鍋、雜炊一次滿足，新鮮又飽足!!
中永和又有蒸氣火鍋新開幕，【澎湖蒸鱻蒸氣火鍋】位於中和安平路上，想吃海鮮塔、火鍋不必跑遠，新鮮的食材及超值的雙人套餐讓愛吃的我們說什麼也要來嚐鮮
吃完果然超滿足，真是太過癮了~喜歡吃海鮮、喜歡吃火鍋的千萬不要錯過了，雙人套餐只要980元起就能吃到紅蟳、鮮蝦、卷及貝類，還有火鍋及雜炊或小籠包！
中永和蒸氣火鍋 ▶ 澎湖蒸鱻蒸氣火鍋 ▶ 海鮮塔、火鍋、雜炊一次滿足 好新鮮超飽足!!好過癮的雙人套餐 飽到不要不要的!!
中和安平路上餐廳比較少，澎湖蒸鱻蒸氣火鍋無疑是附近聚餐、用餐的好選擇，開幕期間消費還有送優惠唷！
位於轉角處，招牌相當醒目，走過路過很難不注意到它的存在，前方馬路上有停車格，當天很幸運的就停在店家前面的停車格，好方便
ADD:新北市中和區安平路89號之3
TEL:02-29412006
營業時間:11:00-22:00
FB澎湖蒸鱻蒸氣火鍋
吃海鮮塔生猛活跳跳的海鮮是一定要有的，門口處的水族箱好熱鬧，超大帝王蟹、活跳跳波士頓龍蝦、兇猛紅蟳等吸引了大人小孩的目光！
都是活跳跳的唷！被五花大綁起來以免作怪！
另外也有現流的海魚～單點的價格通通寫出來了，吃海鮮不怕被騙！
用餐空間有一、二樓，環境寬敞舒適，可以很悠閒自在的大啖海鮮美食
澎湖蒸鱻蒸氣火鍋菜單有單點及套餐，提供2-8人套餐，光是雙人套餐就有三種價位可以選擇，只要980元起就能吃得大滿足，四人套餐2880元起、六人套餐5680元起、八人套餐8999元
這天我們享用的是雙人御品套餐$2980元
這是招待的小菜，山藥淋上酸甜的梅汁～清脆的口感好爽口，好開胃！
阿根廷天使紅蝦
這是包含在套餐裡的，整整兩大隻天使紅蝦，擺盤還蠻精緻的，超鮮甜的口感，讓人念念不忘
招牌紅糟肉
點一份套餐便能有多重享受，除了吃天使紅蝦、海鮮塔、火鍋、雜炊外，還有香噴噴的紅糟肉，這個超好吃，味道很香，肉質Ｑ彈帶嫩
招牌和風沙拉
店家的單點系列也有很多選擇，生魚片、生菜沙拉、醉蝦等也都有提供，這份不包含在套餐內唷！
份量還不少，尤其那鮮蝦很多，每一隻都好大，口感紮實又彈牙
雙人御品套餐一共有四層～綜合貝、活蝦/鮮卷、現流海魚及波士頓龍蝦，光是貝類就很大器的有三種！
每一層都是滿滿的海鮮，不同海鮮有著簡單的調味，像是蒜末、蔥、薑等！蝦子真的是活跳跳的唷～整個活繃亂跳，為了要拍照將蓋子拿掉，結果一直跳出來 XD
光是海鮮塔就這麼豐富，可別忘了後面還有火鍋及雜炊，說是雙人套餐我覺得四個人吃都綽綽有餘～
除了大啖生猛海鮮外，還可以吃火鍋，這湯還不是一般的高湯而已，是養生椰子雞湯，鍋內有著不少的赤嘴、雞肉及椰肉，會將海鮮放上來蒸，等海鮮蒸完這一鍋更是滿滿的精華了！
原以為是全部放上來一起蒸，結果是一層一層分開蒸，因為每一層的海鮮所需要蒸煮的時間不同！蒸時會使用計時器，我們也只要負責吃就好，完全不必費心！
新鮮的海鮮不需要蒸煮太久，沒多久第一層綜合貝已經可以大快朵頤了！起鍋後記得趁熱食用，免得冷掉會縮水，口感就會差了些
蛤蠣又大又肥美，每一顆都幾乎比50元硬幣還要大了，時間抓得很好，沒有蒸過頭，吃起來好鮮甜還有湯汁，要小心燙口
鳳螺用手輕輕一拉就跑出來了，好豐厚的肉質，Ｑ彈帶咬勁～
第一次見到竹蟶感覺好新奇，長得就像是竹子似的，一口吃掉口感真不錯，還蠻有彈性的！
接著第二層活蝦/鮮卷也好了～看看這活蝦整個多到數不清啊～太膨湃了！
鮮卷的份量也很過癮，每一口都新鮮的好滿足！蒸熟後的活蝦色澤好美，呈現漂亮的橘紅色，果然鮮度十足，吃起來鮮美到不行
一整隻的鮮流海魚，刺少肉多又細緻，大人小孩都吃得津津有味！
店家服務人員也很貼心，不會急著一直蒸，會看大家食用的速度幫忙蒸煮，讓大家可以吃到最美味的蒸氣海鮮
這一大隻的波士頓龍蝦佔滿了蒸籠的版面，真的是不小隻呀！紅通通的顏色美極了，也是最新鮮的代表！
看看這波士頓龍蝦肉，整個飽滿又厚實，光看就好過癮～讓人垂涎
龍蝦鰲的肉肉更是Ｑ彈帶勁～無敵鮮美，吃完有著滿滿的幸福與飽足感
四層海鮮塔吃完了，接著要來煮火鍋了！火鍋料一盤一盤端上桌來～有肉品、時蔬、火鍋料及手工漿
集滿蒸氣海鮮精華於一身的椰子雞湯底更是香氣撲鼻～整個濃郁極了！往鍋內一撈原本的赤嘴、雞肉及椰子肉都完整無缺～煮火鍋時可以先嚐看看這鍋湯底的美味
時蔬包含了帶殼玉米筍、水果玉米、綜合菇、芋頭、高麗菜及青菜等
火鍋料也有好幾種
手工漿滿滿一整條，肉眼即可見到滿滿的料
肉品有伊比利黑毛豬及無骨牛小排二選一
這份是無骨牛小排，色澤花紋美翻了！切得又厚又大，稍微涮一下即可入口，吃起來超有感，嫩度十足！
手工漿的料超飽滿，每一口都能吃到海鮮，彈牙又脆口～很好吃
火鍋煮完還有雜炊或是小籠包可以吃飽飽～說真的火鍋吃不到一半時已經飽到不行了，但這樣美味的雜炊怎能讓人不心動～忍不住又吃了一碗，這時真的飽到不要不要的，還打包了一大碗粥回家！
沾醬區
各式醬料需要請自取，新鮮的海鮮不沾醬吃原味最美味
最後帶大家到二樓的空間看看，很適合家庭或朋友聚餐的環境～舒適且氛圍不錯！
吃完澎湖蒸鱻蒸氣火鍋整個超級滿足，覺得CP值好高好滿，好喜歡～很推薦大家來用餐聚會
以上為個人實際造訪品嚐後分享，每個人口感、喜好及價值觀不同，僅供參考
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