美食專欄五鮮級平價火鍋|便宜澎湃的肉盤海鮮|三人千元有找~
五鮮級平價鍋物-高雄三民店
地址：高雄市三民區鼎力路25號（google地圖）
電話：07 310 9828
營業時間：周一至周五11:30 – 14:30 、 17:00 – 22:00
周六至周日11:00 – 22:00
高雄火鍋再一發！
2018新開幕的五鮮級平價鍋物位於三民區鼎力路上，接近明誠路的超平價美食，不只五鮮級，還吃到撐哦。
五鮮級菜單上有套餐系列的，如果吃不夠也可以額外單點哦。
胖咩是平日晚上前往，沒想到人多到服務生手忙腳亂的，簡直像假日般熱鬧，不過以五鮮級的知名度來說，這樣的人潮算是剛剛好吧~XD
看到這些肉盤與大海蝦總匯，你一定以為要兩千起跳吧！不過，這樣吃下來居然一千三左右，還打包一兩袋回家，根本不只五鮮級呀~
除此之外，每日都會有優惠活動哦，詳情要掃五鮮級鼎力店的QR Code才會知道每日活動哦。
五鮮級的鮮肉影片出爐囉！ 😀
東西超多，不過加肉很便宜，單點的份量又很多。
我們三人其實點一千以內就可以吃超飽又不用打包，但是不小心點多了，所以才要包回家，尤其是廖超多的鴛鴦鍋~真是霸氣~
五鮮級目前幾乎分布高雄各個市區，台南有兩間、屏東一間，幾乎占據整個南台灣。
平價澎湃的力量真是不容小覷……
套餐的肉品鍋，也有蔬菜鍋跟海鮮鍋。
今天是平日，但人潮似乎有點多……
才剛7點，蔥花居然快沒了，雖然店員說是今天比較多人，但是胖咩覺得之後應該也是這樣。
湯底都在飲料附近可以自己加。
旁邊也有免費白飯哦~簡直佛心來著~
飲料區~
小龍蝦拼盤的價格讓胖咩一家吃驚了……
▲三種湯頭的介紹
喜歡嗑火鍋的你，千萬別錯過每日優惠與最新資訊囉~
▼五鮮級菜單
湯頭的部分有龍骨、壽喜、麻辣、素湯、鴛鴦鍋可以挑選。
一個鍋裡面菜就超級多，基本上該有的火鍋料都有，所以吃不夠再叫就好。
一個套餐再點盤肉會比較澎湃，加肉量也很多哦~
由於這次肉品超多，胖咩幫大家標註好肉類名稱囉！
一鍋裡幾乎什麼都有，所有火鍋料都齊全了，甚至再加料就會爆出來…..
有蟹味棒、米血、虱目魚丸、黑胡椒豬肉丸、蛋餃、燕餃、金針菇、小熱狗、凍豆腐、高麗菜、海帶、炸豆皮、小黑輪等，幾乎所有火鍋料都有了。
龍骨湯底滋味清甜，也是最適合所有食材的湯頭，不管什麼料加進去都毫無違和感。
湯頭是採用台灣飼養的豬大骨、老母雞、全鴨、洋蔥等新鮮蔬果及獨家配方熬煮八小時而成。
海鮮與蔬菜增添湯頭的鮮味與清甜。
壽喜鍋是湯頭偏甘甜的滋味，煮牛肉比較能帶出湯頭的香氣哦。
採用日式醬油、柴魚、老薑、洋蔥、白糖等食材，以四小時加上適當的火侯進行湯底熬煮。
採用日式醬油，使得湯頭入口後帶有甘醇味，加入柴魚可提升口感的鮮度。
火鍋料與海鮮肉類用壽喜鍋煮滋味都會偏甘甜一些，很有日式風味。
鴛鴦鍋大小跟其他鍋一樣，但裡面卻有兩份火鍋料……
還是一人份的，這科學嗎？
更不科學的是這價格……
夭壽划算呀！
鴛鴦鍋點套餐加肉，估計兩個人可以吃7分飽。
因為料太多，湯都滾到隔壁去了……
麻辣鍋有附麻辣鴨血唷。
胖咩想說這價格不太可能附麻辣鴨血，就又傻傻點一份……
採用台灣本地種植罕見的朱雀朝天椒與四川頂級大紅袍花椒
並加上二十一種獨特中藥材，以溫火連續炒製六小時，最後加上四川黑豆瓣增加喉韻而成。
胖咩很喜歡五鮮級麻辣的湯頭，麻而不辣，光是上桌香味就散發出來，讓人食指大動呢~
胖咩偷偷說，麻辣鍋的麻辣鴨血比較香辣，因為麻辣鍋的藥材，加上火鍋滾煮，我又把鴨血切塊，麻辣的香氣很入味~顆顆
帶殼鮑魚 $188
帶殼鮑魚要下鍋煮才能脫殼哦……XD
鮑魚的口感很結實Q彈，咀嚼中有鮑魚的香氣與舞動的口感，喜歡鮑魚的很推薦~
大海蝦拼盤 $240
大海蝦、魷魚清片、干貝、帆立貝、蟹肉棒、扇貝、松蟹肉棒、蛤蜊
海鮮大拼盤一次吃到超多海鮮，以及比手機長的肥肥大海蝦~
大海蝦差不多跟胖咩的N5一樣長，認真算起來大海蝦比較長。
大海蝦很新鮮，肉質扎實有目共睹，超大隻。
喜歡吃大海蝦可以單點哦。
紡魚肉非常厚實鮮嫩，口感很像鯛魚跟鱈魚，但沒有鱈魚的油感，又比鯛魚更嫩一些，這個魚胖咩超喜歡。
花枝切得很厚實，比較能吃出肉質的鮮嫩度與Q彈的口感。
海鮮是最敏感的美食，一旦不新鮮，就會立即發現。
胖咩今天點的大海蝦拼盤都很新鮮，非常推薦~
讚岐烏龍麵 $30
相信Q彈的口感不用多作解釋了~哈哈哈
胖咩覺得加在壽喜鍋裡面滋味會比較甘甜，有熟悉的日式滋味。
霜降牛
油花呈現直條式，肉色鮮紅，有油脂與筋的部分分布算均勻，所以口感彈嫩帶勁又飽滿。
這肉的紋路超吸睛呀~（深夜寫文太痛苦了）
豬五花
白嫩嫩的豬五花是很多油肉控的最愛，飽滿的油脂與嫩嫩的肉，沾醬入口好好ㄘ~
雖然薄薄一片很透光，但不小片呢~
牛五花
牛五花涮麻辣鍋或壽喜鍋很適合。
飽滿的油脂與彈嫩的肉……BJ4
牛肉的肉色真的好鮮美，光看著就流口水了~
梅花豬
是肉偏多的部位，所以油花較少，油感自然也就降低很多，只是就稍微會缺乏肉+油花的飽滿口感，顆顆。
雪花牛
肉質口感Q嫩，油花分布均勻，油脂的部分不會很多。
套餐加肉版
兩疊整個大升級，一次吃到多肉，肉控必點。
多人點套餐加肉還可以一起分享不同肉品，真是吃飽飽呀！
雪花牛的油花分布真的好美。
牛肉大約7、8分熟就可以了。
比較能保持肉汁的鮮甜與肉質的彈嫩。
梅花豬+龍骨湯
整盤肉加進去超豪華der~
看上去蠻像酸菜白肉鍋的~ 😆
煮到9點多人就變少了。
胖咩從文山特區的五鮮級肉盤買一送一就想去嚐鮮了，只是一直沒空，今天終於有幸吃到高雄很熱門的五鮮級，才知道五鮮級的實力不是蓋的，真的很划算平價。
胖咩喜歡甘甜的壽喜鍋與香辣的麻辣鍋，之前只有吃過壽喜燒，沒吃過火鍋類的，感覺滋味特別；麻辣鍋在冬天很暖胃，香麻的滋味深受最近很愛吃辣的胖咩喜愛；龍骨鍋就是大眾都可以接受的湯頭~
五鮮級是全家聚餐的好選擇，火鍋CP值高之外，還有素食鍋，不用擔心家中或朋友吃素就沒得吃~
目前推出的大海蝦與小龍蝦都蠻值得點的，因為價格真的蠻跌破眼鏡der~
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
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