台北 信義安和｜spoon.taipei．裝潢與料理的混搭風格 讓你走進地下室享受食物與環境帶來的衝突美感

無論怎麼看這間店，就覺得像是間韓國風格的咖啡廳啊～沒想到走進店內打開菜單一看，竟然只提供兩道日常料理！！！以及幾項簡單的飲品～頂多在下午時段提供限時限量兩道簡單輕食。如此簡單的菜單卻搭配風格特殊的裝潢，看來這一切可能沒有我們想得如此簡單（有夠繞口！！其實是國文造詣不佳只會用特定的文字ＸＤ～）

店內食物選項會這麼少是有原因的～老闆希望是營造一個小食堂的概念，這些餐點也都是老闆平常在家會烹煮的料理，也許是想讓來的客人有種家常的感覺。

未來，老闆也會不定期的推出異國料理，可能會以客座主廚的形式，推出限時限量的異國料理。屆時店內還會引進酒水，愛喝酒水的朋友們一定要來（講到酒水就是要燦笑一下ＸＤ）

老闆也有提到spoon.taipei只是他們的第一步，希望在半年內能夠再開第二間店，但風格絕對會是截然不同，聽說會是以沙拉為主的料理，相信到時候一定可以吸引許多愛吃蔬食的人前往朝聖啊～

店裡的格局分成一樓與地下室，一打開門看到的就是一個不鏽鋼的櫃檯，也是點餐及準備料理的區域，左邊還設有約6個位子的吧台區。

一樓顏色是以黑灰白色系為主，搭配裸露的漆上白色的磚牆。

店內到處可見到很多仙人掌植栽～很Ｑ！

店裡還有個吸引我的地方，就是裝調味料的容器與擺盤～有沒有種像在實驗室的感覺！尤其是裝辣油的瓶子超可愛！

主要用餐區域就在地下室～

雖然也是以白色系為主，但搭配霓虹燈光與黃光，有種粉粉的感覺，有點夢幻～

而走進地下室給我的第一感覺～以為自己來到了首爾XD~很濃厚的韓國風格！不論是霓虹燈以及桌椅的材質，尤其實地上的小石子～常去韓國的人一定知道！跟之前韓國一間叫BAT的咖啡廳很類似～相信這種風格帶進台北，絕對是會吸引許多網美前來朝聖～

「We don't give a fork」也剛好呼應了店名spoon！挺有趣的ＸＤ～（你們來本店就是給我乖乖用湯匙沒別的！哈哈哈）

好的～接下來介紹餐點～

日式炊飯｜NT $200

我覺得平常偏愛清淡口味的人應該會喜歡這道料理。老闆僅以昆布醬油調味，將蔬食與米一起放進電鍋烹煮，沒有再添加額外的調味料，可以吃到蔬菜原有的甜味。

飯上還附上一條烤過的柳葉魚，並搭配檸檬皮，口味滿清爽的。但不得不說這道菜口味真的是走清爽路線！愛吃重口味的可能不會習慣這道料理！

超愛溏心蛋！！一次吃兩顆絕對沒問題

無水咖哩｜NT $200

無水咖哩顧名思義就是烹煮過程中完全沒有額外加水更沒有加油，透過蔬菜本身所含的水分，放入鑄鐵鍋長時間小火燉煮，保留食材的原汁原味。也因為需要長時間的燉煮，雞肉的口感已經煮到相當軟嫩，搭配蔬菜的鮮甜味，我挺推薦這道的！

隨餐還會附上一小碟印度咖哩粉，可以加進咖哩中，享受印度風味的咖哩口味。另外～個人滿推薦加上辣油的！！完全不會辣，但香氣超濃厚！！還有濃濃的芝麻香味！一定要加在咖哩一起吃！！！！

覺得這樣的擺盤很可愛😍

蜂蜜檸檬汁｜NT $80

絕對是用真正的檸檬下去做的！都還可以喝到檸檬的果粒！酸甜口感可以中合掉咖哩的重口味！

spoon.taipei才開幕三天而已～想嚐鮮的人快點去喔！店內座位不多，大概可容納15-20人左右，若3人以上有開放電話訂位喔！

店家資訊：台北市大安區通化街101巷2號1樓

營業時間 週二～週日 11:00-21:00；週一公休

電話: +886-900-776-010

注意事項：3人以上有開放訂位

官方連結：Facebook | Instagram

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