美食專欄Candy Wedding 手工餅乾,以口味多元的夢幻禮盒喜餅,妝點幸福時刻
在人生中最重要的某些時刻，你會希望有怎麼樣的美好妝點呢？在台中西屯區的Candy Wedding，因為造型精美可愛的彌月蛋糕、收涎餅乾，以及蒂芬妮綠的精美禮盒包裝，呈現出高雅夢幻感，讓所推出的喜餅禮盒及彌月蛋糕等產品，都受到許多新人及新手爸媽的喜愛。而即便屏除掉這些華美的包裝，Candy Wedding的手工餅乾系列，同樣以嚴選的真材實料、和穩扎穩打的烘焙功夫，烘烤出一片片涮嘴、令人欲罷不能的各式餅乾，徹底滿足眾人的不同口味喜好！
文：甩甩20180122
部落格原文：Candy Wedding 手工餅乾,以口味多元的夢幻禮盒喜餅,妝點幸福時刻
最近和我要好的朋友REMI在一月七日生了兩個小寶貝。還在肚子裡的時候，我早就已經興沖沖地搶著要認兩個寶貝做乾兒子女兒，一直以來並不是特別喜愛小孩的我，到了年紀和相符的人生階段時，沒想到還是會被這樣可愛的小人兒給融化啊……。
▲抱歉！請容許我曬一下乾兒女XD
還在幫好友挑選滿月禮盒的時候，就這麼湊巧地收到了Candy Wedding的邀請，驚喜之餘先是將網站連結丟給了好友做參考，自己則是也好好地看過了Candy Wedding網站上的各樣商品，才後知後覺地發現，先前曾看過非常可愛的收涎餅乾而感到印象深刻，沒想到就是Candy Wedding的產品呢！也因為這樣種種的緣分和巧合，讓我更加期待收到的手工餅乾禮盒。
氣質出眾的蒂芬妮綠實體門市
也因為本來就有排定了前往台中的行程，於是順道前往了Candy Wedding在台中西屯區的實體門市，店門口是整頓得宜的溝渠，就像是在充滿綠意的小溪旁落腳，和品牌形象相符的粉綠色系裝潢搭配暖黃色燈光，讓整個空間看起來特別雅致、且流露出一種柔軟的氛圍。
櫥窗外便可以看見精緻可愛的蛋糕展示品，一旁的花朵及擺飾、烘托得蛋糕更加像是一座座的精美藝術品。
推開門進去，就可以看見展示的戚風蛋糕和糖霜餅乾的展示品，放上小寶寶的照片後，更加有感於迎接新生命到來的喜悅感啊！
兩旁的展示櫃上擺放著許多產品，展示著各式各樣不同意義的蛋糕及多種甜品，其中幫小寶貝慶祝生日的週歲蛋糕及派對組合系列特別吸引我，同樣粉嫩綠色的禮盒、一支支棒棒糖造型的粉紅、粉藍布朗尼蛋糕、三角掛旗等，看起來特別有愉快的派對感覺。
目前實體門市僅提供預定後自取貨、以及產品試吃，記得都要先預約喔！此外還有一個貼心的服務，因為新手媽媽面對寶貝進入生活的時期一定非常忙碌，常常根本沒時間一個一個和好友約時間送出彌月禮盒。所以只要事前和店家商討，Candy Wedding也可以讓親朋好友們各自自行到門市取貨，非常方便。
口味豐富多元的手工餅乾禮盒
回到台北後沒多久，就收到了這回主要試吃的手工餅乾系列，禮盒為單層，實用性而言也較多變化：雙層及三層的禮盒也為單層層疊，除了漂亮的金色緞帶綁起之外，接縫處都有牢固的超黏性透明貼紙加強固定，不擔心會因提取而造成位移。
手工餅乾禮盒以同樣的品牌色系為主體，簡單地印上燙金的LOGO，看起來非常優雅大方。不只是層數，裏頭的餅乾也皆可以自己挑選；或是考量自己的預算後，服務人員便會協助做最理想的搭配。這樣單純高雅的設計，除了可以做為喜餅禮盒之外，平時當作伴手禮、或是寶寶的彌月禮盒等，也都非常適合。
餅乾的種類有二十多種可以選擇，在門市時，服務人員打趣地跟我說：「我和客人介紹時都會說：『不然我漂亮的、好吃的跟一般的都幫你配幾個好了？』」隨即又說：「但是我們家的餅乾當然都是好吃的啦XD」惹得我不禁大笑，這麼可愛的服務人員，讓這樣看起來較有距離感的高級風貌，瞬間變得更加親切。
三層禮盒的內容就非常細心地幫我挑選了各種不同系列口感的產品，這讓本來就喜歡在吃餅乾禮盒時、每個都吃一片的我，更加忍不住的每種都想趕快嚐嚐！
★巧克力焦糖杏仁豆
沒有少吃過巧克力杏仁豆的我，仍是覺得Candy Wedding的杏仁豆處理得很不錯：先炒過焦糖之後再裹上巧克力、爾後覆蓋上可可粉，杏仁豆吃起來很脆口，帶著淡淡焦糖香氣；裹上焦糖和巧克力本來預期會較甜膩，但不僅沒感到膩口，反而增加了層次更加順口。
★百里香胡椒餅
剛入口咀嚼時有感受到淡淡的百里香氣味，不過隨之而來的是氣味更加濃郁的胡椒香氣，咀嚼之後占滿了口腔，帶著厚實的嗆辣感，個人覺得十分特別，吃起來很過癮。
★迷迭香檸檬脆片
相較於百里香胡椒，迷迭香檸檬就顯得較沒攻擊性地柔和許多；吃起來同樣脆口、很有咀嚼感，迷迭香和檸檬皮屑的香氣混和裏頭的各類堅果，越嚼越順口。
★焦糖腰果起司塔
看起來就十分誘人的焦糖腰果起司塔，當我在分送給同事們吃的時候，所有人的第一目標都是它(笑) 不過也的確特別值得啊，淋上的焦糖是用台灣的黑糖製成的，香氣和一般焦糖很不同；底下的塔皮沒有使用市面上的現成品，也同樣是Candy Wedding自己手工製作的，有濃郁的奶油香氣，加上酥脆的腰果，成為我和同事們心中最喜歡的一款。
★法式巧克力雪球
和前面的口感吃起來完全不同，這個巧克力雪球吃起來蓬鬆酥軟，裏頭則混入了核桃粒，巧克力濃郁且香氣重，加上外層覆蓋的糖粉，讓口感吃起來十分細緻。
★法式海苔松子薄片
是屬於奶油香氣較重的表現，搭配上海苔粉，吃起來稍微有些鹹香，讓我感覺起來更像是日式的燒菓子小點，非常涮嘴。
★巧克力燕麥脆餅／★鹽之花巧克力
雖然同屬於巧克力的口味，但呈現方式十分不同：巧克力燕麥脆餅有些像雜糧餅乾，看起來不是印象中會有的巧克力餅乾樣貌，但因裏頭混進的可可籽，香氣馥郁卻不帶甜度，讓我特別喜歡此款的表現。
鹽之花巧克力則是口感酥脆，雖然也不會感到甜膩、但比起燕麥脆餅來說還是稍有甜度；不過上頭還有撒上鹽之花，壓抑了些許甜味，風味而言還是十分突出。
★美式咖啡胡桃
可愛的愛心造型，我想這或許就是服務人員說的「好看的」吧(笑)餅乾本體吃起來口感扎實，咖啡風味較淡、且胡桃氣味突出，整體來說此款記憶點較不突出。
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拆到另一個雙層禮盒，在打開之前沒想到還仍然都是不同種的口味，我想，想吃餅乾的慾望，都在收到這幾盒餅乾禮盒時，一次性的被滿足了呀XD
★檸檬馬林糖
身為蛋白控(?)的我實在特別喜歡吃馬林糖啊！酥脆中帶點黏牙感，即便甜度高也還是愛不釋手。Candy Wedding則是加入了新鮮檸檬汁和皮屑，讓容易顯得甜膩的馬林糖變得富有酸度及檸檬香氣，特別喜歡。
★羅蜜亞西餅
這樣優雅的紋路，就像是一顆鑲了寶石的復古花朵胸章，看起來特別討喜。是屬於奶油香氣為主的餅乾。中間為蜂蜜與杏仁，吃起來有點聯想到杏仁瓦片的感覺。
★法式可可豆薄片
和巧克力燕麥脆餅相同，在餅乾本體上放上了可可籽，帶著奶油香氣的餅乾、加上香氣濃郁的巧克力氣味，這也是讓我特別心儀的一款。
★香橙扣子
在吃見了許多口味較濃郁的點心之後，吃到香橙口味時，就像味蕾再次被悄悄點亮，香橙果皮的清新香氣，讓餅乾吃起來更加爽口。
★辣椒起士餅／★茴香乾蔥起士餅
這兩款起士餅的口味讓我特別印象深刻，辣椒起士餅在剛咀嚼時並沒有特別感到辣味，只覺得有淡淡的辣椒香氣，十分有趣；沒想到在入喉之後，尾韻的麻感連同濃郁的起士味緩緩升起。雖不至於到感覺過辣，但這樣的後勁實在讓我感到非常特別與喜歡啊。
而茴香乾蔥更讓我感到驚喜，整體吃起來很像在吃蔥燒餅，乾蔥與茴香烘烤過後的濃郁香氣，反倒讓這款口味，成為我忍不住一片接一片的榜首啊！
★巧克力沙布列／★伯爵沙布列／★匈牙利紅椒起士餅
最後拆封的單層禮盒，則採取了較安全的配置：巧克力沙布列和伯爵沙布列，在外層有粗粒的砂糖塊，增加了口感；而兩種口味都是可以被預期的味道表現，整體雖不致驚豔，但仍不過不失。
而匈牙利紅椒起士口味，則是紅椒的香氣較淡薄，咀嚼時是起士味道比起前兩款來得更加濃厚，在這樣平穩的組合裡，成為特別搶眼的存在。
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雖然一般印象中，小寶貝的彌月禮盒，似乎第一印象都是覺得蛋糕才是最好的選擇；但其實口味豐富多元、且變化性高的餅乾禮盒也不失為優秀的選項之一。且餅乾比起蛋糕，更加能在一般條件底下保存許久，不開封的狀況下大致都能保存上一個月左右，這對忙碌的現代人而言，不用非得趕著在固定的時間，找家有喜事的好友拿取賀禮，相約碰面的時間更加彈性，才能更加好好地交換彼此對於踏入新生活的苦辣酸甜吧。
※此篇為店家邀約，為個人真實感受，請安心閱讀。
CANDY WEDDING
門市地址：台中市西屯區大容西街19號
電話：04-2328-8242
營業時間：12:00-19:00
週日公休
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