美食專欄
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大家總有種迷思 就像所謂”你們台南人是不是都騎牛車/山豬”
自己也曾被問過”你們台南人是不是都吃阿X飯店”
……….? Excuse me? 是不是有什麼誤會
老實說 自己在台南活了二十幾年從來沒吃過所謂的大飯店的菜
上次回台南才知道什麼是所謂的”辦桌菜”
阿美飯店屬於台南較舊式的餐廳 以砂鍋鴨聞名~
整體來說還不錯好吃
但台菜真的不是我的愛 就不到讓人驚豔的地步
~菜單兒~
主要是以合菜為主 後面也有少數單點
只是不知為什麼我把整本菜單翻遍了 就是沒找到其餘餐點的價錢
就不另外附上了~
從我覺得最特別的開始介紹好了
砂鍋鴨 $800
這是阿美的招牌菜 也是唯一有讓我驚艷到的一道
整隻鴨在砂鍋裡燉煮到爛
肉質軟嫩 口感超棒
用白菜一起燉煮的湯頭 十分鮮甜
但又不是南部菜加很多糖那種甜喔~~
一整鍋的料幾乎快滿出來了
圖中就是所有的料了! 真的誇張的多阿
肉米蝦
這道對我來說滿特別的 第一次聽到也是第一次吃到
其實就有點類似魚翅羹湯 但變成炸蝦仁與肉絲
喝起來也跟魚翅羹湯差不多
炸蝦仁口感意外的不錯 不會太油膩 好喝
紅蟳米糕
蟹肉又甜又嫩又大隻 蟹膏好吃
米糕香氣稍嫌不足 也不那麼黏Q 覺得普普
白醋大蝦
好吃好吃! 蝦子超肥的~~~
不用任何沾醬就又甜又juicy
必點!
四碟拼盤
原本以為是四種不同菜色放在一個大盤裡
沒想到是四盤欸!!! CP值真高
裏頭包含香腸 肉捲 蝦捲 香菇
香菇是有醃漬調味過的 單吃 配飯都好吃
香腸好像炸過的樣子 好吃 又不油膩
蝦捲有點軟軟爛爛的 不喜歡
最後的肉捲完全不是我的菜 就沒試了
乾炒鱔魚
第一次看到鱔魚真的出現在我面前
老實說 感覺有點驚悚 哈哈哈
試吃了一小口
原本以為是古溜Q彈的
沒想到可能咬到骨頭的部分 直接卡在我門牙縫((嚇死
默默丟給在一旁的男友享用了
聽大人們說很好吃啦 但我不知道 哈哈哈
平日我不清楚 但假日如果有意前往記得先定位哦~
用餐人潮眾多 不訂位幾乎是一位難求
在訂位時也可以向店家先訂菜
這樣速度也會比較快 不用擔心久候哦
ℹ️店家資訊ℹ️
☎️電話：06-2222848
📍地址：700台南市中西區民權路二段138號
⏰營業時間：Mon.~Sun. 11:00-21:00；Wed. 休息
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