自從某年我從北海道回來以後,下雪不記得,螃蟹不記得,就只記得LeTAO的乳酪蛋糕啊!現在台灣終於有賣了!不吃一下怎麼對得起我的思念!雖然它在台灣賣得很貴,但是能吃到,我心中充滿感謝啊!總比叫我去日本吃便宜吧,而且還可以通販囉,耶!
中山、松菸等分店我都光顧過,以下以中山店為代表介紹餐點。有些餐點是店鋪限定的,不同的分店各有一些自己的限定餐點,隨時間也會互相變換,都相當不錯,值得一訪。
Link:【官網】小樽洋菓子舗 LeTAO
My Blog:【食記】★★★★★/LeTAO
台北中山店
【時間】
週一~週五:12:00~20:00(最後點餐時間:19:00;鬆餅最後點餐時間:18:30)
週六~週日:11:00~21:00(最後點餐時間:20:00;鬆餅最後點餐時間:19:30)
【地址】台北市中山北路二段20巷1號(光點台北旁,捷運中山站,4號出口)
【電話】(02)2522-2020
【其他】假日須現場候位
小樽本店
去小樽的時候特地去朝聖過本店!但時間已晚,沒辦法坐下來享用(淚目)。
水
糖罐
店裡供應的是方糖。
【蛋糕】綜合莓果雙層乳酪蛋糕
雙層乳酪蛋糕的組合,蛋糕超好吃,後來我要買蛋糕都買這裡的,來不了現場我就上網宅配。
【蛋糕】粉雪雙味乳酪蛋糕
除了蛋糕以外,還有鮮奶油和冰淇淋,北海道食品的奶味果然不同凡響,盤子上的花紋也畫得很漂亮。
另一個畫的圖案是屁桃(笑)。
【蛋糕】綜合水果雙味乳酪蛋糕
除了葡萄柚有點酸以外,水果都還滿不錯的,不過主角還是蛋糕。
【蛋糕】繽紛花園雙味乳酪蛋糕
這次的雙味乳酪蛋糕是原味與巧克力的組合。
【蛋糕】水果戚風蛋糕
北海道的乳製品真棒,只是份量也不是很多。
【鬆餅】粉雪美莓‧綜合莓果厚燒鬆餅
我在店外看到這個商品的海報時就在尖叫了,實際吃起來更是妙不可言啦!疊得厚厚又蓬鬆鬆的鬆餅,配上北海道鮮奶油……真是絕叫的組合。
【鬆餅】巧克力醬‧綜合水果鬆餅
香蕉巧克力風味的厚燒鬆餅,隨附的是巧克力冰淇淋。
【鬆餅】焦糖蘋果厚燒鬆餅
糖煮蘋果相當入味,卻不會把蘋果煮得爛爛的,很好吃;搭配淋上焦糖醬的鮮奶油、新鮮現做的地瓜泥、楓糖漿和香草冰淇淋。
【鬆餅】伯爵蜜蘋果厚燒鬆餅
鮮奶油帶有濃厚的伯爵紅茶味道,相當特別。
【鬆餅】芒果之戀‧厚燒鬆餅
芒果和葡萄柚都不酸,搭配楓糖醬和香草冰淇淋,夏日限定的新口味,芒果鬆餅滋味絕讚。
【鬆餅】提拉米蘇厚燒鬆餅
不知為何,鬆餅縮水變成兩個了(流淚),以灑了巧克力粉末的鮮奶油和香蕉布蕾為主體,鬆餅間也放有切片香蕉,搭配的是濃郁的巧克力冰淇淋,整個充滿巧克力風味的一道鬆餅。
【鬆餅】宇治小山園抹茶厚燒鬆餅
其實就是換個名稱就當新產品推出啦,跟上一款「宇治抹茶厚燒鬆餅」有87%像(點頭)。
【鬆餅】宇治抹茶厚燒鬆餅
包在中層的栗子甜而不膩,搭配在旁的是香草冰淇淋和糖蜜,當然,最上端絕對要疊一層厚厚的北海道鮮奶油。
【鬆餅】無花果蒙布朗厚燒鬆餅
很少有吃到新鮮無花果的機會,超大塊的無花果,吃起來很是過癮,不過好像有點兒過熟。
【鬆餅】黑醋栗蒙布朗厚燒鬆餅
只是多加了黑醋栗醬,然後又打上限定的字樣,我就又中招了。栗子形狀完整,卻熟而不爛、甜而不膩,雖然加了黑醋栗醬,但還是滿滿的栗子風味。
【鬆餅】蒙布朗栗子厚燒鬆餅
秋季限定的口味,儘管我對栗子沒什麼愛,不過一看到「限定」的字樣,也就來嘗鮮一下,幸好這個有超出我的期待,栗子醬的部分比普通的栗子醬要綿密,比較杯具的是搭配了我沒有很愛的巧克力,而且裡面還有一堆巧克力碎片。
【鬆餅】粉雪原味鬆餅
這是另一種質地更為鬆軟的鬆餅,最初是松菸店限定商品,之後也可能會換到中山店販售。這軟軟膨膨的模樣讓我想尖叫啊!
內餡包著軟綿綿的鮮奶油,吃起來口感超軟,味道更是無敵棒!
【鬆餅】芒果鬆餅
同樣也是最初限定在松菸店的商品。鬆軟鬆餅的芒果版本,水果用料新鮮是一定的,也不會過酸,夏日風情滿點。
【鬆餅】草莓蒙布朗鬆餅
草莓季的限定商品,草莓新鮮不酸,搭配的是莓果冰淇淋,相當不錯。
【鬆餅】海鮮‧雞蛋沙拉鬆餅
配料超豐富!尤其生菜更是多到爆。充斥著鹹甜交織的口感。
【鬆餅】起司醬‧煙燻雞肉鬆餅
其實甜味的鬆餅配鹹味的雞肉和起司醬還是有點違和感,儘管不難吃。
【吐司】法式吐司/抹茶(松菸店限定)
等得有點久……吐司的外皮稍帶焦脆,甜而不膩,配上鮮奶油相當好吃。
【吐司】法式吐司/莓果(松菸店限定)
帶有焦糖風味的焦脆外皮,搭配莓果配料也很好吃。
【吐司】法式吐司/芭娜娜(松菸店限定)
主要配料換成了香蕉布蕾,帶有微焦甜味的香蕉上頭再灑上糖,放在酥脆的法式吐司上,不論是顏色或味道都很搭配。
【聖代】抹茶聖代
集合一堆抹茶元素,但味道卻只是還好而已,有點失去以往精緻風格的感覺。
【沙拉】鮮蝦鮭魚海鮮沙拉
醬料有凱薩醬、法式醬和紫蘇醬可以選,這裡選的是法式醬,另搭配兩個蒜味麵包。
用料頗豐富,但份量不多,蔬菜品質頗鮮甜,不過蝦子沒什麼味道。
【三明治】煙燻鮭魚三明治 + 炸蝦排三明治
每份三明治可以任選兩個口味,每個口味會包括兩小個三明治,所以總共是四個小三明治!點餐時店員會詢問吐司可選擇是否烘烤,我們選擇了要烘烤,皮酥酥的口感比較好。
另外附有薯條,是非常普通的薯條。
煙燻鮭魚三明治裡面包著不同於超市所賣的白色起司,味道很濃郁,與燻鮭魚相當契合!
至於炸蝦排三明治裡真的有新鮮的蝦仁,而且表皮很酥脆!
【三明治】鮪魚沙拉三明治 + 可樂餅三明治
依然選擇烤過的吐司,鮪魚三明治的部分相當新鮮(就是跟市售的鮪魚罐頭有差),可樂餅酥酥脆脆,酥脆的表皮底下是馬鈴薯泥,也是很好吃。
【三明治】炸豬排三明治
令我鬆了一口氣的原因在於至少薯條沒那麼多了。豬排頗厚,表皮相當酥脆,而日本料理中有豬排,就少不了高麗菜絲。再加些帶有微酸的和風醬汁,搭配烤過的吐司麵包,不油不膩且口感滿足。
【麵】鮮蝦海鮮義大利麵
紅醬吃得出新鮮番茄的風味,海鮮用料的品質也不錯。
【麵】青醬野菇義大利麵
香料的味道比羅勒突出,野菇很大塊,跟起司都很搭;這次一樣是食用北海道生麵麵條。
【麵】鮭魚洋芋奶油義大利麵
麵條有「北海道生麵」(口感較像拉麵)和「義大利麵條」(一般的義大利麵條)可選擇,這裡選擇的是前者,吃起來真的很有拉麵的嚼勁;白醬部分也相當濃郁,使用的是小洋芋,形狀完整,相當有口感。
【麵】厚切培根蛋奶麵+半熟蛋
白醬滋味濃厚,培根頗具厚度,滿有飽足感。
我看到半熟蛋就失心瘋(笑)。
【飯】野菇雞肉燉飯
米飯頗特殊,而且有煮透,不像有些義式燉飯米芯還是硬硬的。風味頗濃郁。
【飯】俄風牛肉燉飯
沒什麼特色,與其說是燉飯,不如說是牛肉燴飯。肉醬的味道偏酸,有點像羅宋湯的味道。
鬆鬆軟軟的蛋。
【飲料】拿鐵
滿到幾乎在挑戰液體表面張力的極限!表面的拉花依然令人捨不得攪散啊,奶泡層綿密,味道頗溫和順口。
【飲料】卡布奇諾
這個拉花的精緻度遜掉了……奶泡很綿密,而且頗厚。
【飲料】摩卡咖啡
另得鮮奶油與巧克力的加持,看起來就很豪華,卻不是很熱,滋味差了點。
【飲料】抹茶牛奶/熱
奶油的圖案畫得實在很完美!不過喝起來……還是個抹茶牛奶。而且熱飲本身是不加糖的,糖要自己斟酌加入,這種的我最不會加了啊~
【飲料】焦糖風味奶茶
相當普通,沒什麼特別之處。
【飲料】蜜桃伯爵紅茶
友人說味道很香,而且她迄今還活著,所以這應該是一杯無害的紅茶。
【飲料】莓果香氣紅茶
保溫套好可愛!味道很香但喝來頗普通。
【飲料】繽紛水果茶
內容豐富的熱水果茶!一壺大約可倒三杯多的份量,酸甜適中,挺不錯喝!
【飲料】LeTAO特調冰奶茶
玻璃瓶中的奶茶沒有加糖,須由一旁的小壺中道出高糖分的奶茶、再酌量加至自己喜歡的甜度。喝起來除了牛奶的醇厚,還有焦糖的甜味,頗為特殊。
【飲料】LeTAO冰伯爵香氣奶茶
乳香味相當醇厚的奶茶,作為基底的紅茶也相當不錯,很好喝。
【飲料】草莓蘇打
剛剛吃完蛋糕,再來喝這個的話,會覺得好酸啊啊啊……
【飲料】荔枝蘇打
有充沛的荔枝甜味!
【飲料】水果蘇打
喝起來比較像柳橙蘇打。
【飲料】芒果蘇打
完全就是芒果口味的汽水,頂部還浮著一球芒果冰,更添風味。
【飲料】藍色優格蘇打
其實就像個顏色很漂亮的可爾必思蘇打,攪拌前後的顏色都很特別! 層次分明,看起來好像地層剖面圖啊。
【飲料】鹹檸檬蘇打
顧名思義,這是加了鹽的檸檬蘇打,本來以為味道會很怪異,不過因為裡面有梅子,所以也還好。不過我就是不能理解為什麼要把鹽加進飲料這個行為的意義,對於「鹹味」的飲料我就是有疙瘩。
【飲料】北海道哈密瓜蘇打
乍看之下會懷疑這杯飲料跟哈密瓜有沒有關係的外貌,使用的是夕張哈密瓜的果汁,所以並不會很死甜。
【飲料】抹茶冰沙
其實不似我想像般地會疊高高,是一杯很普通的抹茶冰沙……還有友人衣服上的字比飲料更搶眼(笑)。