美食專欄U NEED brunch&bistro | 夢幻繽紛乾燥花空間，悠閒品味早午餐、義大利麵、燉飯
中永和的早午餐店和咖啡廳越來越多間，每間都在比空間美、餐點漂亮豐盛，讓人口袋名單也跟著越積越厚啦！
去年開幕的「U NEED brunch&bistro」位在捷運頂溪站附近巷弄內，打造了夢幻繽紛的乾燥花空間，全天候供應早午餐、義大利麵、燉飯，
和好友相約假日睡到自然醒後，一起來份豐盛飽足的早午餐，在輕鬆悠閒的氣氛中品味餐點、聊聊近況度過休假時光最幸福了！
☞ 本篇為店家邀約之食記心得，內容皆為個人真實用餐感受，請安心服用
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對永和不是很熟悉，本來還很擔心迷路，沒想到意外地好找，從捷運頂溪站出來後跟著 Google Map走，不到五分鐘就抵達「U NEED brunch&bistro」了！
店面隱身在熱鬧的市區巷弄中，巷子裡多半是住家民宅，有股寧靜的氣氛，店門口很低調的只掛著小小的招牌。
還沒到訪前就知道這是個有乾燥花佈置的餐廳，竟然連門外的空間都擺設了花花草草，讓人看了心情舒暢。
戶外雖然沒有座位，但卻裝飾的一點也不馬虎，擺放幾張木桌椅、高掛幾顆透明氣球、養了幾株綠意盆栽，很喜歡這種帶點居家氣息的小清新氛圍。
推開大門，迎面而來的是面佈滿繽紛乾燥花的花牆，顏色七彩又夢幻，瞬間滿足少女心啊！這也是許多人來吃飯必拍的 IG 熱門背景呢！
店內空間不算太大，座位區劃分的很整齊，減少了擁擠和壓迫感。這裡是垂吊乾燥花裝飾的大理石吧台區。
除了大多是兩人桌之外，靠近門口的大張木桌也很適合一群好友聚會。
當天用餐是假日中午時間，幾乎是全滿的狀態，陸陸續續有客人進來，生意非常好。
店裡特別選用了不凋乾燥花裝飾，打造出讓女孩們心花怒放的夢幻乾燥花空間，在這樣的環境下用餐似乎心情也變得更好了！
喜歡乾燥花的話，櫃台旁有販售幾束包裝簡約的乾燥花可以帶回家。
因店內手機網路收訊不是很好，店家貼心提供了免費 Wi-Fi 讓客人使用，到這麼美的餐廳拍照上傳分享可是很重要的！
「U NEED brunch&bistro」不收服務費、採自助式，需自行到櫃台點餐結帳，一旁有餐具、紙巾和水供客人拿取。
提供早午餐、義大利麵、燉飯、開胃菜、沙拉和飲品，其中義大利麵和燉飯可以加價 $79 或 $99 變成套餐。
餐點種類和口味選擇多樣，加上不收取服務費，算是平易近人的價位。
醃漬炸雞翅-蒜香蜂蜜（$ 160）
這道雞翅共有兩種醬料可以選擇，分別是「蒜香蜂蜜」、「酸甜醬」，和好友選了比較少吃到的蒜香蜂蜜口味。
一份共有五隻，外皮亮澄澄的色澤下是讓人驚艷的滋味，打破了以往對鹹口味雞翅的印象，經過蒜香和蜂蜜醬料醃漬後再油炸烹調，
甜鹹風味交融，配上鮮嫩的雞肉，吃起來很涮嘴，越吃幾口更能吃出蜜汁的甜味。
辣老墨佐莎莎醬歐姆雷（$ 220/附小杯紅茶）
店裡早午餐全天候供應，既然假日中午到訪，當然要來份早午餐啦！
大圓盤乘裝的歐姆雷份量不小，我點的口味是辣老墨佐莎莎醬，除了歐姆雷之外，另外還有炸脆薯、生菜、水果盅。
點早午餐一律都附小杯紅茶或任一飲品折 $15，冰紅茶喝起來就是泡沫紅茶味，非無糖，還滿順口不乾澀。
金黃脆薯炸得酥脆好吃，生菜上淋的是油醋醬，只有幾片葉子份量有些少，切成丁狀的火龍果也只有少少幾塊，顯得有點空虛。
這裡的歐姆雷都選用有機雞蛋，非常健康新鮮！裡面包的餡料有墨西哥辣椒、培根、番茄、雙色起司，從中間切開......料多又飽滿，真材實料看得見。
嫩嫩的蛋皮裹著豐富餡料，與濃郁的起司融合在一起，趁熱騰騰的吃，每切一口都在牽絲啊～吃起來香辣過癮，搭配莎莎醬，根本超級開胃。
大份量的歐姆雷，以女生的食量來說吃完一份挺剛好，甚至是很飽足唷！
火烤板腱牛青醬燉飯（$ 270）
點餐時光看菜名就覺得被吸引了，和好友決定嚐嚐看！
最大特色是選用 PRIME 等級板腱牛肉入菜，青醬口味燉飯綜合了野菇、小番茄，再灑上杏仁粒和起司屑。
火烤後的板腱肉保有牛肉香氣，烤得不會太乾太老，肉質紮實有嚼勁，
整體份量滿多，用的米是泰國米，長米吃起來略帶米心、有些微硬度，青醬醬汁海鮮味滿重但不是很濃郁，燉飯融合醬汁粒粒分明，口感偏乾非濕潤，跟預想中不太一樣。
黑糖拿鐵（$ 90）
飲料剛上桌就感覺它快滿出來了，上頭佈滿一層黑糖，把杯口擠得滿滿的，還沒拍完照果然就緩緩流出幾滴。
將上層黑糖和底部牛奶均勻攪拌，黑糖的量不是很厚，喝前幾口黑糖味比較明顯，之後幾乎消失，較像是在喝牛奶，如果比例再拿捏一下會更好。
去年才開幕的「U NEED brunch&bistro」有美美的不凋乾燥花牆和夢幻空間，更有選擇多樣又豐盛的平價餐點，在網路上累積不少人氣。
當天用餐是假日中午，現場客人很多，到櫃台點餐後餐點送上桌大約隔了20~30分鐘，上餐速度不是很快，等待時間滿久。
全天候供應的早午餐份量大，歐姆雷料多好吃，相較之下燉飯擺盤漂亮但口味普通。
離頂溪捷運站步行只要近五分鐘，交通方便，是聚餐的選擇之一。
Info.
【U NEED brunch&bistro】
地址：新北市永和區信義路5巷4-1號（近捷運頂溪站，步行約 3 分鐘）
電話：02-2925-0579
營業時間：11:00 - 22:00（每週二公休）
☞ 每人低消 $100 /無服務費 / 用餐限時90分鐘
• 內容皆為個人實際走訪的心得，每個人口味和感受不盡相同，意見僅供參考
• 食記具有時效性，建議在前往之前再次確認店家網站或粉絲團的用餐資訊，以免有更動
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