美食專欄
位於台北中正紀念堂站附近老宅中的甜點工作室冰斗喫甜，主張使用當季友善食材、溯源原料、公平貿易、天然，販售手作甜點，目前僅提供粉絲團公告後預留外帶，非常隨性的工作室XD，這次毛毛吃到了兩種口味的千層蛋糕，分別是若竹抹茶草莓與沃野紅茶草莓千層蛋糕，是抹茶控不能錯過的抹抹甜點，闆娘人超好，是間暖店。
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「冰斗喫甜」是一家位於捷運中正紀念堂站附近的甜點工作室，本來只提供取貨外帶，現在還可以提供內用（盤子自備），有時候還會供應飲品，屬於比較隨性的工作室，所以想吃還得隨時follow粉絲團上的動態。
工作室的門口有點隱密，毛毛自己從捷運站照著google map走過去的畫，定位有點不準確，繼續往前走看到大馬路的右手邊就會發現了（這是一種靠直覺地找路嗎ＸＤ）。
預定甜點的方式與品項均會提前公布在「冰斗喫甜」的粉絲團，有時候滿臨時的，像這次毛毛是星期四看到，星期六就要取貨，好險在最後一刻揪到朋友Amber一起來，不然毛毛就得一個人吃兩塊千層蛋糕了。
走進工作室的時候，有種溫馨感，好喜歡這樣的擺設。
店內有一組雙人位與一個大桌子，這是他們工作室的空間，僅提供大家拿了蛋糕後稍作休息或秒殺蛋糕用的。
「冰斗喫甜」主張使用當季友善食材、溯源原料、公平貿易、天然，販售手作甜點。自取甜點的時候自備容器裝蛋糕的話還可以折10元，非常環保又貼心，毛毛我則是直接帶了盤子來吃掉（笑）。
毛毛我非常喜歡千層蛋糕，整理了：台北精選千層蛋糕懶人包》無法抵擋Mille Crepes的層層魅力
趕快去看看哪一家你還沒吃過？
最喜歡草莓的季節，甜點裡加了草莓就是美。
若竹抹茶千層180元
使用小山園若竹等級的抹茶粉，抹茶粉的等級上已經是個保證了，當然抹茶味是表現很好的。
甜度偏低，恰好的帶出抹茶的苦澀，千層皮很薄，我很喜歡的口感，絲絲入扣又細緻，整體質感非常好，配上草莓的酸甜滋味，好吃又漂亮的千層蛋糕。
切蛋糕囉！（記得點進去看boomerang影片）
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沃野紅茶草莓千層180元
紅茶的味道淡淡的，建議如果有這種組合的時候一定要先吃這個再吃抹茶的，不然抹茶的味道會整個蓋掉紅茶草莓千層的味道。
千層餅皮非常薄透，毛毛個人非常喜歡，口感非常軟綿細緻，鮮奶油與整體甜度比例很剛好，一個人吃完一個也不會膩口。
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＊冰斗喫甜 整體小小評價＊
蛋糕好吃，整體甜度偏低所以不會膩，闆娘人非常好，是間讓人感受暖意的溫馨手作甜點店，準備離開時還問我們覺得蛋糕的口感如何，雖然不知道下次會是什麼時候推出什麼甜點，但是一定會想推薦給大家的一間好店。
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冰斗喫甜 店家資訊
地址：台北市中正區和平西路二段31巷2號（捷運中正紀念堂站走路12分鐘）
粉絲團：https://www.instagram.com/bingdouchihtian
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