美食專欄
泰式料理迷人之處就是在於酸、辣、香的滋味結合，香料與食材交織出多重層次口感，聞到的香，入口的酸與辣，經過一番咀嚼，引發食慾，總是讓人又愛又恨，想拒絕卻又欲罷不能，諸如打拋豬肉、泰式酸辣檸檬魚…..等等都是肥獅子的心頭好，而鐵人泰式料理是肥獅子新挖掘隱藏在巷弄的泰式料理，以超大量份、平價的超高CP值取勝，讓許多饕客都一試成主顧，是一家適合與三五好友相約聚餐的好地方。
鐵人泰式料理隱藏在鳳山區濱山街的巷弄之中，近正修科技大學，步行只需約10分鐘即可到達。
室內空間簡單樸實。
鐵人泰式料理是屬於樓中樓式的用餐空間，走上二樓，還有一個小夾層也有用餐區。
正值用餐時段來訪，店內人潮滿滿，雖然位處於巷弄之中，還是有不少內行人知道這家高CP值的泰式料理。
鐵人泰式料理MENU，除有了有單點之外，也有提供商業套餐，多人用餐也可以選擇2~8人的合菜，相當的划算。
鐵人泰式料理的餐點主打平價、大份量，這樣滿滿一桌四人享用只要1700元，真的非常超值！
泰式椒麻雞，吃泰式料理必點的一道經典菜色，一口咬下感受的到外皮的酥、香、脆，而裡頭的雞腿肉軟嫩不乾柴，整體口感是屬於酥香帶點微酸，吃起來很開胃。
金錢蝦餅，整個蝦餅口感非常的彈牙厚實，外層酥酥脆脆，咀嚼起來感受的到滿滿彈牙的蝦肉及鮮味，真的很真材實料。
涼佐絲海鮮，這道也是一道非常開胃的菜色，酸、香、辣的滋味及海鮮的鮮味在口中不斷的刺激味蕾，讓肥獅子忍不住多嗑了好幾碗飯。
綠咖哩牛肉，這道一送上桌，那綠咖哩的香氣不斷的竄上來，真的讓忙著拍照的肥獅子拼命的吞口水。
看似平凡簡單的綠咖哩，我只能說這道絕對是必點的白飯殺手，香濃夠味的綠咖哩淋在白飯上，讓人忍不住一口接著一口扒不停，軟嫩的牛肉與檸檬葉、洋蔥及南洋味十足的咖哩一起熬煮，牛肉吸足了綠咖哩的香氣，一整個超讚的，大推！
香酥去骨酸鱸魚，這鱸魚一送上桌就感覺整個氣勢非凡，作法很接近台式的糖醋魚。
但是吃起來比台式糖醋魚還要開胃，魚肉炸到金黃酥脆，吃起來酥香中帶點微微的札實感，上頭的醬汁帶點微微的酸度，不一會功夫就全被掃光光囉！
金沙花枝，花枝口感很Q彈，外層包裹著金沙，慢慢的咀嚼，那鹹蛋黃的香氣在口中不停的迴盪。
泰式打拋豬肉，以正統泰式作法，下足蒜頭、辣椒和香料，搭配上主廚火候的掌控，打拋豬肉的滋味強烈迷人，肉末細緻，香辣度十足，帶點微微的酸度，吃起來非常的下飯。
泰式酸辣海鮮湯，正宗的經典酸辣海鮮湯，選用新鮮肥美的海鮮料，加上獨家配方的湯頭酸香夠味，裡頭滿滿的海鮮料，光是蝦子就不少隻，如果跟肥獅子一樣喜愛酸辣度明顯，衝擊味蕾的料理，那麼就一定也不能錯過這泰式酸辣海鮮湯。
湯頭喝起來，超濃郁的香氣，酸度、辣度非常到位，讓人忍不住一碗接著一碗，冷冷的冬天裡，來上這樣一碗暖呼呼的湯最棒了！
鐵人泰式料理是一家超平價、高份量高CP值的泰式料理，每道菜色把泰式料理的香、酸、辣呈現的剛剛好，讓我們同行的一群人白飯一碗接著一碗，吃的超過癮，雖然鐵人泰式料理就隱身在正修科技大學附近的巷弄之中，但美味的滋味還是有不少老饕喜愛，是一間很適合家庭、朋友、同學聚餐的餐廳，店家也有推出商業午餐，即使一個人也能享用唷！推薦給跟肥獅子一樣喜愛泰式料理格友們！
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