美食專欄
今天新年走春的最後一站到了【東山好客家料理】用餐，
身為苗栗人不得不說說家鄉好吃的客家菜呀~
雖然熊寶不是客家人，但美味的食物來者不拒，尤其是好吃的客家菜更是一定要好好品嘗啦!
這家傳統的客家菜就在銅鑼火車站附近，走路大約五分鐘就到了,頗近的喔!
在當地算是相當有名的客家餐館呢~
店門口相當有古早味~~~就是爸媽年輕那個時代的飯店餐館
這種餐廳看起來就是特別好吃(因為有遵循古法呀~)
結帳的櫃台也還有擺放一些客家糕餅任君採買喔!
訂席專線(037)981-067。
我們今天是吃一桌3000元的客家桌菜，CP值相當高
重點是東西很好吃，完全就是小時候吃到那種原汁原味的古早料理呀!
<梅干扣肉>必點必吃!
連熊寶不愛吃肥肉的人都讚不絕口了，想當然爾這道菜到底有多好吃呢!
上層的肥肉入口即化，一點也沒有豬肉的腥味，下層瘦肉肉質不柴，相當美味~
下方的鹹菜甜甜鹹鹹的非常開胃，醬汁把滷肉真的滷得非常入味呢! 每一塊扣肉都是肥而不膩呀
仔細來看一下斷面，那油油亮亮的表皮就是最好吃的部分了!
不敢單吃肥肥的梅干扣肉的人，可以把滷肉塞到刈包裡頭一起吃，超對味的啦~
<豬頭皮&鵝肉>
這道是涼菜~也是開胃小品來也~
冰冰涼涼的豬頭皮口感相當脆，鵝肉肉質也是相當鮮美呢!
<客家粄條>
看似簡單的餐點卻越是美味呀，家常美食最讓遊子們想念了
粄條Q彈，濕潤的口感讓人一口接一口
<客家小炒>
裏頭有肉絲、豆干、魷魚等配料唷!
<清蒸鮮魚>
魚肉的肉質相當綿密唷，用蒸的就可以吃出一條魚的新鮮程度了
這條魚滿分~~~
<四神排骨湯>
裏頭有枸杞、蓮子、薏仁等中藥材熬製，
搭配排骨和小腸湯頭格外清甜，冬天喝上一碗熱湯全身都暖呼呼的
<薑絲炒大腸>必點必吃!
每一塊大腸都相當肥大呀，而且分量超級多
酸酸 甜甜 嗆嗆的 超好下飯的，熊寶超級喜歡這道菜的~好好吃呀!!!!
<炒青菜>
<客家福菜湯>
裏頭有超多豬肚的，喝起來一點也不燥熱相當清爽
每一塊豬肚也都清洗得很乾淨，福菜的鹹味讓豬肚吃起來一點也不死鹹，同時又保有豬肚的嚼勁喔!
<杏仁蟹肉酥>
一種客家月亮蝦餅的概念~裏頭有滿滿的蟳味棒呢!
最後飯後的水果是芭樂~
飽餐一頓的家常晚餐，每一道都好令人懷念起在家吃飯的時光呢
客家料理真的樸實又美味喔!
有來到苗栗遊玩的朋友，不彷也安排個行程來銅鑼東山好餐廳吃個在地客家菜喔~
物超所值料多味美，CP值很高!
[店家資訊]
東山好客家料理店FB粉絲團
地址:苗栗縣銅鑼鄉大同路55號
電話:037-985-967
營業時間:11:00–14:00 17:00–20:30
備註:
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