美食專欄
地址：台北市松山區民生東路三段131號（點擊連結Google Map）
鄰近捷運站：松山機場站、中山國中站
用餐日期：2017年02月
電話：( 02 ) 2717-6626
營業時間：每日 08 : 00 – 00 : 30
官方網站：https://smexy.com.tw/index.php
該店粉絲專頁：https://www.facebook.com/smexylifestyle/
感謝您的點閱，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
SMEXY是2017年12月新開幕的一間音樂餐酒館，
店名是smart以及sexy的簡稱。
這家餐酒館有兩種調性，
白天是早午餐、下午茶；
到了晚上，則變成音樂餐酒吧，
除了酒之外，主打平價的餐點以及現場駐唱的歌手。
因為當初從官方網站上看，覺得這裡的室內設計滿不錯的，
而以音樂餐酒館來看，價格也算平實，
所以決定來試試看。
這邊最近的捷運站是文湖線的松山機場站以及中山國中站，
走路大約十分鐘；
小巨蛋站走過來則是十五分鐘。
外觀其實滿隱密的，
SMEXY位於環球商業大樓內，
因為沒有另外製作顯目的招牌，
所以其實挺容易忽略的。
外面有些指引，
就走進這個通道吧！
進去是一棟辦公大樓的挑高大廳，
SMEXY位於B1。
吧台上有一大片投影屏幕。
SMEXY有分作室內區及戶外區兩個區塊，
戶外區是在商業大樓的天井處，環境也更顯寬敞，
在用餐的環境應該會更加沒有拘束。
戶外區一抬頭可以直接看到大樓穹頂。
戶外區緊鄰的是吧台，
這邊也可以近距離地觀賞調酒師現場製作調酒。
雖然室內區亮度比較不足，拍照上比較難取景，
不過由於當天氣溫還是很低，
我們還是選擇在室內區用餐。
裏頭有許多沙發座椅區，
可以讓微醺的顧客懶懶地倚靠在軟軟地沙發上，
然後喝更多哈哈
整體的環境滿令人放鬆的，
氣氛很好。
室內區的最前台是演奏區，
每天晚上八點半之後都會有駐唱歌手及現場的樂團在上頭做表演。
台前有塊小空地，
聽的興起也可以在前面隨著音樂起舞。
菜單這邊簡要擷取，
詳情還是請洽官方網站或官方粉絲團連結。
今天點了兩份小品、兩份主餐以及兩杯調酒。
起司焗培根串 N.T 240
因為我很喜歡牛肉捲番茄之類的肉類與番茄的搭配，
看到第一個就決定要吃他！
稍微煎過的培根捲著番茄、泡椒等配料，
上頭有著稍微牽絲的起司。
帶有些厚度的培根裹著烤過的番茄，
咬下去番茄的汁液會與培根的肉汁融合在一起，
會把培根的肉香往上推個幾層。
裏頭還以一些墨西哥辣椒，
帶點些微的辣度，
增添口味的豐富。
整串肉串的外圍口感也滿特別的，起司鬆軟但帶點脆度。
焗烤過的起司上頭撒上些起司粉，外表有點像輕輕炸過的感覺。
雖然拍照花了一些時間，但吃的時候還是會牽絲。
焗烤釀蘑菇 N.T 240
擺盤上很有意思，有點五線譜上擺著幾顆音符的感覺。
蘑菇去掉菇柄的部分，
在香菇裏頭填入有點類似黑胡椒松露醬的醬料進去，
上頭撒上淡淡的起司進去做烘烤。
其實起司的味道不是很明顯，不過黑胡椒跟松露的氣息很濃郁，
醬汁的部分，黑胡椒的口感滿明顯的，
咬起來有些顆粒的脆口感，帶著陣陣黑松露香。
蘑菇滿水嫩，
如果單吃黑胡椒松露醬可能會鹹一些，
但蘑菇的水分又把這點前中和掉了。
奶油酪梨蟹肉麵 N.T 380
這道菜是奶油白醬的醬底，
而酪梨似乎是煮進了醬汁裡。
可能是因為酪梨又稱作奶油果，
在味道上的融合幾乎可以說是不著痕跡，吃起來帶點清新的甜。
有些白醬味道太淡而無味，太重又過於膩口，
這邊由於加入酪梨補足了白醬的滋味，還滿剛好的。
料理裏頭還有一些煎炒過的培根以及番茄，增添整道菜的味道層次。
既然叫蟹肉麵，
當然少不了主角蟹肉囉。
這邊的蟹肉可不是拿超市的那種盒裝小蟹肉濫竽充數，
裏頭也沒有蟳味棒這種假蟹肉來充門面，
而是實實在在的蟹肉。
法式爐烤春雞 N.T 580
有人知道春雞是什麼嗎？
春雞指得是尚未長成的雛雞，
大概類似小犢牛、乳鴿以及小羔羊之類的存在。
在口感上，因為小雞尚未長足，在內分泌系統以及骨骼等都尚未完整成形，
甚至也沒什麼運動到，就被送入饕客口中，
所以在肉質上會比較細嫩，脂肪上也會比較少，幾乎都是蛋白質。
跟我想像中的脆皮不太一樣，
這邊爐烤春雞的部分，外皮火力烤得比較溫和一些，
將雞皮烤到變成微微金黃，帶點溫潤的韌感，
不會礙口，反而有點嚼勁。
雞肉的口感上滿特別的，
有別於土雞的Q彈、肉雞的軟爛，
春雞的口感大概介於中間偏向帶點彈性一點。
咬下去雖然很嫩，但不像肉雞一樣鬆散無力，
還帶點口感。
肉汁的表現上也很豐沛。
春雞旁邊另外佐了烤蔬菜以及先炸後烤的馬鈴薯片。
這邊主打的特色就是每天晚上八點半，
會有駐唱歌手及現場樂團做表演，
一邊啜飲著酒、吃點美食、看著閃爍燈光的樂團表演，聽著歌者的歌聲，
真的很有氣氛。
當天是一位黑人女歌手，
聲音很有爆炸性及穿透力。
提拉米蘇
就是把妳想像中的提拉米蘇的味道變成調酒的液體。
喝起來帶點細細的冰沙口感，
基酒我不太確定是用什麼，
不過有另外用了卡魯哇跟貝里斯奶酒下去做調和。
在奶香上，除了貝里斯之外
裏頭也入了製作提拉米蘇不可或缺的馬士卡彭起司，
增添了細緻的奶香，
不過由於上面撒上了可可粉以及酒精的調和，
這款並不會很甜膩，
反而是杯很香甜的一款調酒。
新加坡司令 N.T 360
新加坡是款名調酒，
原文是singapore sling。
sling是一種調酒的作法，
基本上是混合烈酒、蘇打水以及檸檬片的作法。
這杯的作法我不太確定，
基底應該是琴酒，帶點檸檬跟鳳梨汁的香氣，
另外摻有一些些的橙香。
上頭佐著的鳳梨乾很特別，
我本來以為是一般果乾那種帶點軟的口感，
不過這片是有些硬度的脆，
啜一口酒、咬一口果乾搭配起來也不錯。
新加坡司令入口的酒精感不會太重，
如果是喜歡酸甜口味的朋友想喝調酒的話，
建議可以點這杯新加坡司令。
野莓起司蛋糕 N.T 150
我本來以為是野莓口味的起司蛋糕，
但這款是淋上野莓果醬的起司蛋糕。
起司口感上滿綿密的，
在口味上應該算比較輕的乳酪蛋糕。
旁邊佐上野莓果醬，
似乎帶點酒漬味。
另外搭配了乾燥過的柳橙乾，
也是跟新加坡司令配的鳳梨乾一樣，
屬於脆硬的口感。
SMEXY，
2017年12月新開的一間音樂餐酒館，
緊鄰民生社區。
這邊主打夜間樂團伴奏及駐唱歌手，
餐點的口味不錯；
價格上，以這個調性的餐廳來說，我覺得算是走平價路線。
離捷運站也不遠，
下班後想找間氣氛好的餐廳喝點酒聽點音樂，
不妨考慮SMEXY吧！
感謝您的觀看，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
地址：台北市松山區民生東路三段131號（點擊連結Google Map）
鄰近捷運站：中山國中站
用餐日期：2017年02月
電話：( 02 ) 2717-6626
營業時間：每日 08 : 00 – 00 : 30
官方網站：https://smexy.com.tw/index.php
該店粉絲專頁：https://www.facebook.com/smexylifestyle/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
