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高雄市


◎細白滑溜的山藥泥+芥末雪菜配上爽口的烏龍麵很讚的組合…


丸龜製麵在台灣開了好多家分店,高雄目前就有6家,大部分設在百貨公司裡。

逛百貨公司的美食區不時會瞧見,還沒吃過呢!味道如何?就找個時間來嚐嚐。


很好奇丸龜製麵的烏龍麵是不是讚岐烏龍麵?原來日本香川縣的舊名稱是「讚岐」,丸龜是香川縣的一個市。當地人以讚岐烏龍麵為主食,丸龜製麵創辦人就是以父親故鄉丸龜的口味發源、發揚光大,不斷地在海外擴點,已是最大的烏龍麵連鎖店,各國許多城市都吃得到。

點餐很像自助食堂就照著直線前進,抬頭看吧台前的MENU點取烏龍麵拿取托盤。

再看看有沒有想吃的天婦羅、飯糰。

結帳後,記得到餐具配料台取用冰開水、配料等。上面的DM有貼圖文說明,如何使用配料、調味料來增加美味~基本上沒有什麼服務與互動,多看多觀察就可享用美味的丸龜烏龍麵。

天婦羅醬甜甜鹹鹹的加上薑末味道不錯。新鮮的蔥花與天婦羅花供應自取。

配料區的天婦羅花可以加入湯麵也很可口,不過為了拍照先用盤子盛著。

店員動作迅速熟練。

番茄雞肉烏龍麵(中)/NT$124;山藥雪菜湯烏龍麵(中)/NT$119。

加了天婦羅花蠻香的。

豆皮/NT40。

一整片的豆皮濕濕軟軟的帶甜味,真的不是我的菜;直接擺在麵碗變身豆皮烏龍麵!!!

細白滑溜的山藥泥+芥末雪菜配上爽口的烏龍麵挺不錯的!! 山藥可以緩解疲勞很讚的組合。

先嚐第一口湯有雪菜的湯味,再將山藥泥、雪菜等拌一拌湯汁味道融合又帶有層次感,不時有芥末味出現很可口,這一道是吃完讓人神清氣爽的山藥雪菜湯烏龍麵。

從配料區選了蔥花加入番茄雞肉湯裡更加好吃。

整個湯很有番茄的濃郁感,好幾塊小雞肉塊雖不算Q嫩但還算可口。番茄湯可口不酸,夾上烏龍麵順口極了!!

挑了兩種天婦羅~

炸竹輪/NT$30。

炸過的竹輪帶Q度口感不錯滿喜歡的。

炸白身魚/NT$37。

裹了炸粉麵衣的白魚肉吃來軟軟嫩嫩的。


這回嚐過才知丸龜烏龍麵的美味

湯頭與烏龍麵的滋味

是讓人會想再光顧的



電           話:(07)215-7266

地           址:高雄市前金區成功一路266之1號B3

營業時間:配合百貨公司營業時間

公 休 日:   無

用餐限制-   依店家規定;低消- 無

大眾運輸:

高雄捷運紅線中央公園站1號出口轉五福路捷運中央公園公車站接駁專車距離280公尺/步行4分

公車漢神百貨站→0北;11;100;214A;168東、西,下車即抵

公車新田路口站(自強三路)→83距離250公尺/步行3分

小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~

店家及交通相關資訊以官方最新公告為準

店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~



更多 丸龜製麵 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5af4ff9e23679c79744edeab
本文餐廳資訊:
丸龜製麵 (已歇業)
4.3
· 高雄市 前金區 · 2則評論
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