美食專欄
台北車站附近有間特色餐酒館新開幕，舒適的環境提供多國創意料理，不管是來自日本咖啡師的手作咖啡或是來自香港調酒師的調酒及飲品還是各式料理都讓人感覺到用心與美味
【TaHoJa】這名稱令人有些疑惑！？原來是香港人來台灣開的餐酒館，還特別聘請來自日本的咖啡師 ，TaHoJa名字的來源便是取自於＂Taiwan・Hong Kong・Japan＂開頭的英文字母，是不是很有意思！？
更特別的是TaHoJa音同於台語的＂太好吃＂，相當有意思，也道出了店家想要帶給大家的感受
台北車站咖啡・餐酒館 ▶ TaHoJa ▶ 老宅餐廳裡的創意多國料理・手作咖啡・調酒 #捷運台北車站 #後火車站美食 #大同區美食
TaHoJa位於台北後火車站，附近便是華陰街商圈，一旁即是旅店，提供創意多國料理，可以滿足每個人的味蕾，距離台北車站大約6分鐘的路程，搭捷運、公車或火車前來都相當便利
營業時間很長，由早上9點營業至晚上12點，早上想來一杯咖啡或是下班後想來小酌用餐都合適！
ADD:台北市大同區太原路46號
TEL:02-25588808
FBTaHoJa
TaHoJa有兩層樓的用餐空間，不管是一樓或二樓都帶給人寬敞舒適溫馨的感受！
別緻用心的裝潢也讓人難以想像這是擁有70年歷史的老宅，雖然整頓的相當新穎舒適，不過還是保留了一些老宅的元素～大家可以來TaHoJa找找
見到櫃檯上整齊排列的咖啡豆便知道來到TaHoJa絕對不容錯過咖啡，一定要點杯咖啡來享受一下～每一杯咖啡都是由日籍的咖啡師手作，咖啡豆更是精挑細選的，對咖啡有任何疑問都可以詢問！
夜晚想要來杯調酒放鬆一下，也很推薦來TaHoJa，由來自香港的調酒師親自服務（請勿酒駕、未成年請勿飲酒）
二樓的用餐空間氛圍也很棒～除了一般桌位外還有一張大長桌，可以容納大約十來位用餐聚會～因為有人在用餐就不好意思拍照了！
二樓還有個隱藏版的用餐空間，推開門即來到了戶外用餐區，有小桌子也有高腳椅桌位，夜晚來一杯咖啡或調酒享受著台北的景色好棒啊！
TaHoJa餐點選擇豐富，菜單上的名稱也都相當特別，很有意思卻也讓人疑惑是甚麼料理！？有任何疑慮店家人員都會很親切地解釋！
太好吃農場
看起來很不一樣的沙拉～除了各式蔬食外還有加入雞肉絲增加口感！蔬食會隨當日的食材有所變化唷！
加入了Buttermilk調味，帶著奶香及微酸感讓味蕾更豐富，好喜歡TaHoJa家的沙拉真的是別處所沒有的味道！
游龍穿戲鳳
TaHoJa的雞翅外觀特別的肥美，原來裡面藏著不少的好料～酥脆金黃的外皮看起來特別誘人！
咬一口好驚豔，有著特殊的一股香氣～雞翅不只是雞翅了，裡面包覆著蝦子、豬絞肉、香菇及香菜等料
獨特的香菜香氣讓雞翅特別銷魂，就連不吃香菜的兒子也能接受，一支接一支的大口享受著，完全忘記要留一支給馬麻～還好我有吃到兩口 XD
露兩手春捲
很不一樣的春捲，裡面包的餡料是黑木耳、蘆筍、香菇及香菜，吃起來特別的清爽還有著香菜的迷人香氣，可以沾店家特調的微酸醬汁入口，越吃越涮嘴
忘不了常餐
這道料理的組合好豐富，點一份可以吃到多種美味料理～義大利湯麵、咖椰吐司、松露炒蛋、叉燒及生菜沙拉...很適合喜愛吃豐富點的人！
咖椰吐司是星馬的特色料理，好喜歡咖椰的特殊香氣及溫潤的口感～
好厚實的叉燒，整整三片淋上特製醬料甜甜鹹鹹的口感讓嗜肉的我吃得好過癮
松露炒蛋份量十足，松露香氣更是香濃撲鼻～陣陣飄香真是太誘人了！超滑嫩的口感，不過小捧油比較不愛松露獨特的香氣，大人倒是吃得津津有味
義大利湯麵還蠻大一碗，可以吃得很飽足，是番茄口味的帶著微酸感，更特別的是還有加入牛舌讓口感更上一層樓
古法炆羊腩
採用多種香料加上蠔油、豆腐乳等費工的燉煮，循古法精煮的羊腩外觀及香氣果真不一樣，附有白飯一碗，白飯還有加入蒜酥聞起來特別香，一口飯搭配一口羊腩真是太幸福了！
這一碗古法羊腩除了羊排外，還有香菇、竹筍、洋地瓜等讓味蕾特別豐富！
湯汁也是一絕，淋在白飯上拌一拌就非常美味！
羊排帶有富含膠原蛋白的羊皮口感軟嫩不柴，沒有多餘的羊羶味～
巴勒莫風情
採用茄醬，沒有加鮮奶油而是添加起司讓燉飯更美味～使用雞湯所燉煮而成
燉飯裡有菇類、番茄、胡蘿蔔及雞肉等料，用料豐富、燉煮入味每一口都好吃，可以感受到店家的用心料理
冰咖啡葉蜂蜜檸檬茶
店家很推薦的一道飲品，品嚐後就能了解店家為什麼推薦了，很值得品嚐！
使用咖啡葉沖泡而成，端上桌時有兩杯，一杯為原液，另一杯則有加入龍眼蜜、檸檬等調味，杯裡的迷迭香還有特別烤過，所以味道特別香濃，獨特的咖啡葉香氣，甘醇不澀
熱摩卡咖啡
綿密細緻的奶泡還有一顆可可片圍成的愛心，淺嚐一口濃郁的咖啡香帶著微微的可可香氣喝起來相當順口，原本怕可可會搶了咖啡風采，結果並沒有，餐後沒有喝調酒來杯手作咖啡也有著滿滿的幸福感
蘋果汁
另外點了杯果汁給兒子飲用，雖然不是現打果汁但兒子也是喝個精光
不管是用餐前店家人員的細心解說或是享用料理過程以及店家裝潢都可以感受到TaHoJa的用心～是一間很推薦大家前來的餐酒館，找個時間來感受一下TaHoJa帶給大家的幸福感吧！
以上為個人實際造訪品嚐後分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
