美食專欄
繼
之後拖友人的福再次踩點帝王蟹吃到飽中口袋名單之一
八田頂級帝王蟹鍋物燒烤
位於市民大道這個一級戰區中要生存著實不容易,要站穩市場就要拿出看家本領
八田的價位是週一至週五午餐$1180+10%
晚餐及例假日全天$1350+10%
一走進店家就看到水族箱裡養了滿滿的波斯頓龍蝦
木頭的桌椅及空間滿新穎舒適
雖是燒烤火鍋料哩,但用餐完後身上不會有明顯的味道
飲料自助區的總類相當多樣化,汽水.無糖綠茶.咖啡.果醋.冰沙
應有盡有
另外還有Bar啤酒無限暢飲
貼心提醒:喝酒不開車,開車不喝酒
用餐時間兩小時
火鍋及燒烤類都能一次品嚐到
海鮮類及肉類選擇滿多樣化
桌上擺放這醬料分別是薑醋.烤肉醬.醬油
生魚片有旗魚.鮭魚.海鱺魚及花枝
鮭魚Q彈有油脂香,生魚片的新鮮度都不錯
但調和芥末如能換成生山葵想必更好
每人限定一顆的芥茉生蠔,個頭足足比小許的拳頭大
滑溜的生蠔搭上芥末醬料沒有腥味,肉質有彈性
花枝握壽司
比起生魚片的花枝,握壽司的花枝略帶腥味
這時登場的是剛從水族箱撈上來的活跳跳波士頓龍蝦
現在店家有推出4位大人同行即贈送1隻波士頓龍蝦的活動
享受帝王蟹吃到飽之餘還一併有龍蝦吃
除了享受外還很划算呢~
活體波龍給顧客拍完照後會送至廚房處理
在八田吃飯不用擔心自己烤,食材不熟或烤焦的問題
現場的服務人員全程都會在桌邊幫忙服務燒烤.煮鍋
客人只要動口不用動手,省了不少麻煩事
店員貼心的龍蝦肉取出擺盤,一隻龍蝦的肉份量不多
但每一口都很Q彈有嚼勁
火鍋湯頭運用豬大骨.柴魚.昆布.蘋果.鳳梨.洋蔥等蔬果熬煮,本身就很鮮甜
而龍蝦頭也不浪費放入鍋中敖者,除了更增添鮮味外
蝦頭裏還能品嚐到蝦膏
海鮮盤上桌愛吃海鮮的小許眼睛馬上一亮
裏頭有干貝.蛤蠣.帶殼鮮蚵.鯖魚.透抽.帝王蟹.白蝦,整個超彭湃
重點這些好料都能無限續點,讓你吃到嫑嫑的
很少有吃到飽店家提供生食級干貝及帶殼鮮蚵
這點真的要大讚一下八田
肥美的蛤蠣每顆都好肥美
頂級牛小排
油花分布均勻的牛小排,放在烤網上馬上撲滋撲滋
店家希望顧客能吃到食材本身的原味
因此肉品都已沒經過調味的方式呈現
富有嚼勁的牛小排,不會太油滿可口
匈牙利松阪豬
擺成花瓣狀的松阪豬看起來美味度就加分不少
肉質脆口的松阪豬是許多人的最愛
但建議別烤太久,太乾硬就不好吃了
頂級沙朗
不同於一般沙朗肉片,八田的沙朗是霸氣的一片牛排
一整片牛排份量超足
札實的沙朗牛排搭配烤肉醬更美味
接著登場的就是主角帝王蟹了
店家會依造季節進口來至不同產地的帝王蟹
嚴謹的把關品質,就是為了給顧客最好的
經過燒烤的帝王蟹,蟹肉多了分香氣
每隻蟹腳的蟹肉都滿飽滿的,不會乾乾扁扁
燒烤過程中蟹腳的水分流失較快
比起在火鍋煮的蟹肉會較乾一點
不過鹹香札實的肉質搭上燒烤香氣,也是美味
瞧瞧這帝王蟹火鍋,光看就讓人口水直流
滿滿一鍋蟹腳好奢侈喔
經高湯煮過的蟹腳較飽水及嫩口
鮮甜的蟹肉一大口吃進嘴巴,無敵滿足啊~
煮過大量海鮮的火鍋湯頭超級鹹鮮
拿來煮火鍋料很適合,且還是小許愛的三記手工餃類
白蝦肉質鮮甜緊實
滿滿的海鮮燒烤
透抽.扇貝.干貝每一種都新鮮
但小許最愛的還是外頭烤至微脆裏頭還是水嫩的干貝
每個鮮蚵都渾圓飽滿,好鮮甜
大啖滿滿一桌好料之時,店家又端出隱藏菜色泰國蝦
活跳跳的泰國蝦一上桌還朝朋友跳去,嚇的友人花容失色XD~
在外面要吃活跳跳的泰國蝦價格也不算便宜,在八田可以無限加點老闆真是佛心來著
新鮮Q彈的肉質真是讓人喜歡,CP值好高
椒鹽蔥花牛舌&頂級骰子牛
牛舌肉質有點生且韌不太容易咬
甜點有Haagen-Dazs及Glacio冰品擇一
藏心饗宴&濃情巧克力
藏心饗宴外頭獨特的蛋白霜有奶香味,裏頭包覆濃縮咖啡冰淇淋
有著雙重滋味卻不甜膩
濃情巧克力外頭式甜度低的可可粉,包覆濃郁的巧克力冰淇淋,味道不會過甜
吃燒烤絕對不能沒有的麻糬
在八田用餐完後能感受到店家的用心經營
不管是4人同行送波斯頓龍蝦的活動
還是隱藏菜色活跳跳泰國蝦及其他食材方面
感覺都有用心挑選且不怕客人吃
桌邊燒烤服務也讓客人能夠輕鬆地享受美食
八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽
地址：台北市松山區市民大道四段159號
電話：02-2577-5881
營業時間：週一～週日 11:00~15:00 17:00~24:00
官方Line ID:888257775881
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