F.M.L Cafe 花樣拿鐵-咖啡廳的豪華晚餐

看到店名-花樣拿鐵，原以為只是少女心的咖啡廳，沒想到竟是可以正式用餐的地方，而且餐點的擺盤各個別出心裁，很有創意外，口味也非常美味；也因此還沒正式開幕，IG上的已經燃燒了每位少女的心，每個角落，從天上到地上，每桌的女生都在瘋狂地拍照。

整天粉紅雲花海，上面掛滿繽紛的花與小天使

霓虹燈管與仙人掌是現在當紅流行的元素

這區的空間感溫馨，有需多繽紛的畫作，綠植的鳥籠登帶了一點南洋風情

獨立的包廂內的大片落地窗，每個角度都能欣賞窗外美景

冰櫃裡的鏡面蛋糕，美麗繽紛的讓人難以抉擇

少女必備的是華麗下午茶，星空雙人甜點組合揭開今日的序幕，搭配兩款鏡面蛋糕，可選兩杯飲料，鏡面蛋糕的顏色鮮艷夢幻，實在不忍破壞，綠色的內餡是清爽微酸的青蘋果慕斯，粉紫色的內餡是蔓越梅慕斯，慕斯與新鮮果泥層層疊疊，濕潤細緻的口感讓人無法自拔。

沁涼莓果是新鮮水果的氣泡飲，其實甜度很低，只有天然水果的原味，沒有任何人工的糖漿，很適合搭配甜點。

星際死星是黑芝麻、香蕉、竹炭、大紅豆冰沙，沒有膩口的甜，香濃的香蕉與紅豆沙綿密的口感交織而成，自然而成的星空表面，讓這杯飲料更具話題性，裝飾也非常趣味，每杯飲料的獨照都能自成一本相簿。

花樣的套餐份量不小，名字取的也很詼諧可愛，讓人會心一笑。

荷包失血2250元套餐，雖然餐廳設定是二人份，但以份量來說，三到四人都沒問題，從沙拉到甜點，一道一道的口味也搭配得宜，精心設計輕重交錯的出菜方式，看得出店家的用心。

新鮮重乳酪青檸沙拉，切達與帕瑪森起司濃郁的風味，卻不會掩蓋新鮮檸檬的香氣與生菜的爽脆，看似低調的沙拉，口味豐富，若以一本書為比喻，這樣『起』承轉合的開始，精彩度讓人想要一口氣看到結局。

生火腿起司盤，特選了Salami、Semi Beef、Semi Pork，主廚選用西班牙的牛肉與豬肉進口，在台灣自行做醃製，搭上三種精選起司、風乾番茄及無花果乾，這時候若來上一杯紅酒，人生如此，夫復何求？

古巴MOJO手撕肉披薩，是之前風靡一時的古巴三明治平面版本，手撕肉是梅花豬肉與丹佛牛肉慢烤製程，特別的是MOJO醬，大蒜與新鮮柳橙做的調味，讓每口都帶著淡淡的橙香。

丹佛牛排一定要好好的介紹一下，這是牛肩頰的中間那塊肉，非常少，是比較有嚼勁的部位，現在大家一定都吃過很多不同部位的牛排，各種烹調的手法，花樣拿鐵進口西班牙的Pira烤箱，以本地龍眼木柴燒及木炭直火碳烤，將牛排烤至五分熟，賦予層次豐富的碳香，讓外皮焦脆，肉柔嫩多汁，伴隨迷人的胡椒香融化在口中，一吃就讓人著迷上癮。

豐富的雙人套餐，情侶可以帶個電燈泡一起享用

套餐甜點的擺盤也如畫作，盤器與餐具都選得很有品味

若是吃不了這麼多，中午的商業套餐也有很多選擇。

炭烤牛排早午餐，可以看作是晚餐的入門嚐鮮款，手工的雜糧麵包越吃越香，主餐的部分，可以選擇丹佛牛排或是盤克夏葛瑪蘭豬，附上沙拉或湯，對於早午餐來說，這是一頓豐富令人滿足的選擇。

另外相煎何太急漢堡，是用澳洲和牛手打製成，不需過多的調味，可以吃到牛肉的甜帶點堅果的香氣。

午餐都可以選湯或沙拉，薑味開陽海鮮湯帶點南洋風情，完全是用草蝦熬煮，真材實料，若單點湯品，還會有各式海鮮料，帶點辛辣的薑提出了海鮮的甘甜，十分開胃。

最後，來看一下西班牙進口的高級Pira烤箱，一般烤箱只能調整溫度，裡面是真的可以放木柴與木炭的，才能烤出這種銷魂的牛排，做出不同風味的煙燻層次與恰到好處的熟度。

帶另一半來這裡約會其實非常適合，女生看到環境一定非常雀躍，男生也能享受大口吃肉的暢快。

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文字／林可涵｜攝影／傑克黃