美食專欄injoy X 獨特牛排館二訪│雞排嫩軟絲鮮│自助吧樣式豐富
injoy X 獨特牛排館，景美夜市內的平價牛排館，自從第一次品嘗後，就對他的美味念念不忘!
一直想找機會再去品嘗，後來聽老闆說牛排館會重新裝潢，增加自助吧的內容，特地等到裝潢完成後，袁彬才抽空前往用餐。
食記：【台北】injoy X 獨特牛排館~景美夜市平價排餐的獨特美味
料理跟服務的美味及用心不減，但自助吧的內容變得更加多元，增加了飲料機、咖啡機、番茄牛肉湯以及小朋友最愛的鬆餅機，全部都是免費吃到飽！
▼(下面兩張圖)戶外廚房跟配菜區，鐵盤井然有序的擺放，附餐提供的鐵板麵有直麵跟捲麵兩種選擇。
▼(下面三張圖)帥氣老闆用心做公益的獎狀。
▼菜單裡的品牌故事及新菜色頁面
▼猜猜這是幹啥用的?原來是讓客人可以將包包跟外套置放於椅子底下，相當貼心的設計！
一、環境
開闊明亮的用餐空間，後方的自助吧卻多了好多樣東西，原本放紅茶桶的區域，擺上咖啡機跟番茄牛肉清湯，更顯豐富。
中間的烤箱也換上飯店常見的履帶式烤麵包機，烤大蒜麵包不用等，一下子就能聞到濃郁的蒜香味，還加上飲料機跟鬆餅機，並貼心附上一罐糖漿，光免費自助吧就回本了！
▼用餐區後方的自助吧，內容變的更加豐富！
▼(下方兩張圖) 中間自助吧的前後對比，從簡單的烤箱跟玉米濃湯變成履帶式烤麵包、鬆餅機跟飲料機。
▼(下方兩張圖)用餐當天，碰巧看到老闆在另一張小桌子替麵包抹上大蒜麵包醬，為了就是不讓客人挨餓。
▼咖啡機，有朋友吃牛排館的自助吧，一定要來杯咖啡的，歡迎留言讓袁彬知道一下，因為還真的沒見過....
▼(下方兩張圖)鬆餅機，蛋黃色的鬆餅看起來相當誘人，用餐當天，袁彬也瞧見老闆親手煎鬆餅，並呼喊客人來取用，還附上糖漿供客人沾取。
▼飲料機。
二、料理
蕃茄牛肉清湯
湯頭鮮甜，富有層次，八角與玉桂葉帶出迷人香氣，番茄的酸，讓人胃口大開。
牛筋與牛肉，經薑片拌炒，柔嫩有彈性。對於不愛喝濃湯的饕客而言，又多了一份選擇。
白酒迷迭香雞腿排
經白酒跟迷迭香醃製的雞排，沒帶多餘的油脂，一刀劃下，柔嫩口感看的見，沒帶任何腥味，迷迭香滲透於雞腿內，排餐一上桌時，濃郁的香氣，讓人胃口大開，急切地想要大快朵頤！
▼煎過的雞腿排，金黃色澤的外皮，濃郁誘人的香氣，仍可見到上頭的迷迭香。
美味雙拼─有10隻腳的小軟翅仔+腰內豬排
美味海鮮如何品嘗?在老闆的建議下，先以檸檬來搭配，意外襯托出小軟翅仔厚實的口感，新鮮的味道！腰內豬排，選用小里肌，口感細嫩，入口即化，品嘗過海鮮原味後，再淋上嫩洋蔥醬，醬汁的甜與香，更能襯托豬排的嫩、海鮮的Q彈。
【injoy獨特牛排館】
地點：台北市文山區景美街92號
電話： 02 2930 7729
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