瓦庫燒肉 WOW COOL~絕配組合~舊建築之美結合燒肉美食饗宴

瓦庫燒肉 WOW COOL

位在台中火車站附近

1920年日式老宅改建

氣氛、服務、環境都很好!

燒肉餐廳外觀是紅磚建築真的很特別~

完全超引人矚目!!

▾ 餐廳外觀

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與1920年代的瓦庫邂逅

吃的不只是燒肉 更是懷舊

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美食是幸福人生的組成元素

美食的感動 需要一個會料理、一個懂欣賞

無論辛勤忙碌後犒賞自己

或者歡欣鼓舞時好友團聚

瓦庫燒肉始終以熱忱的服務及優良的廚藝

呈現最好的美食迎接您的到來

(以上取自粉絲團)

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台中最多的就是燒烤店了

瓦庫當然不可錯過

不僅僅是紅磚建築吸引人而已

環境、服務、餐點方面更好到無話可說!!!

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內部屬於復古紅瓦日式風格

讓人彷彿瞬間走進了日治風華時期

有兩層樓座位區

位置算很多了~~但是卻仍然高堂滿座呢!!!

(所以呀~建議要事先訂位喔!!)

一樓

▾櫃台

▾前半座位區

▾後半座位區

早期的隔間打造成一個一個的包廂

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二樓

▾前半座位區

氛圍與一樓不太同，這邊感覺屬於靜謐的日式風味

▾後半座位區

剛好我們被安排到這邊~~

完全陽光充足，而且加上我們只有兩組客人

根本不會覺得吵雜XD

▾半開放中庭

擺放了許多打卡牌~供顧客拿來拍拍拍

▾ 這裡有一處是小小展覽室

展覽了之前留下的古董

可以進入拍照，但是要脫鞋子喔!!

▾ 每個座位都會擺放一副碗筷

▾ 店員會提供三種調味料，醬油、玫瑰鹽、胡椒粉

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瓦庫燒肉皆為雙人套餐 or三人套餐

我個人蠻愛的~雖然是套餐...但仍可以吃飽飽唷!!

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共五種套餐可選擇~名字都取的超幽默風趣XDD

算命要我不吃牛、川普大叔很牛逼、傑克船長的饗宴、肉國英雄、老饕必吃

而也有單點部分可點唷!~

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肉國英雄$2280/2人:

含肉品、手作小菜、經典沙拉、米食、湯品、飲品、甜品

這種類很適合肉食性的各位~

雞牛豬通通品嘗的到!!!

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▾嚴選台梗米

▾雪碧&高山烏龍茶

▾老母雞豚骨高湯

可以續，有著很濃郁的雞湯味

喝起來很爽口，完全不會膩，會讓人想一喝再喝

▾瓦庫四味盤

有豆芽菜、海帶、韓式泡菜......等

海帶吃起來是甜脆的，而且會有嘎姿噶茲的聲音

豆芽菜則是淡淡的鹹，也很不錯

韓式泡菜稍微有點辣度，甜辣的感覺吃起來很爽口

▾蜂蜜芥末沙拉&日式胡麻沙拉

兩種沙拉吃起來酸酸甜甜的，是很好的開胃前菜。

▾上等牛肋眼

很大一片的牛排，而且有一塊錢硬幣的厚度

約略烤到6-7分熟即可，肉質軟嫩，~超~好~吃~

建議切開後兩側再稍微烤過哦!

▾極盛黑牛板腱

約略烤大約20秒即可

吃起來肉質真的好到沒話說

再搭上韓式泡菜一起吃，酸甜滋味都有

肉質的軟嫩加泡菜的香氣，再來個10盤都沒問題!!!

▾精選梅花豚

為台灣飼養的豬肉，重要的是沒有豬肉腥味

可以沾上日式醬油吃，更能襯托豬肉的香甜~~

▾瓦庫精選牛&安格斯牛小排&伊比利梅花豚

瓦庫精選牛

外型是骰子牛，口感真的完勝夜市賣的那種，肉質很軟嫩而且香甜，不過自己烤的必須要掌控好熟度喔。

安格斯牛小排

油花分佈的很均勻，這個最讓我驚訝耶!!

約略烤到6分熟，不任何調味吃，就能吃出牛肉的甜味，超推!!

伊比利梅花豚

豬肉界的勞斯萊斯，與台灣相比果然是有些差距......

肉質鮮嫩多汁又不會太多油酯。

▾霜降松阪豚&瓦庫秘醬雞腿

霜降松阪豚

是豬肉的後頸肉，不會像外面的切很大片然後吃起來很難咬

這厚度剛剛好，容易咀嚼。

瓦庫秘醬雞腿

店家調製的醬汁，烤熟之後吃起來另別有風味，肉質很鮮嫩好吃!

不過雞肉本身比較不好烤一些，可以事先放在外圍慢慢烤。

▾瓦庫綿綿冰

抹茶與花生各點一個

配料都是紅豆、粉圓、湯圓、煉乳

濃郁的抹茶香撲鼻而來，花生反而淡淡的香氣

直接吃的話沒有甜味，淋上去煉乳剛剛好對味

加上紅豆及湯圓，提升了咀嚼的口感。

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★菜單★

官網菜單請至→(請按我)

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舊建築之美+燒肉美食饗宴根本絕配

整體都很棒~不得不推!!

是燒肉控的人可以去品嚐看看^_^

個人覺得是台中烤肉必吃之一!!

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◎重要資訊◎

[瓦庫燒肉 WOW COOL]

地址 : 台中市中區民權路16號

營業時間：平日17:30~24:00；國定例假日11:30~16:00、17:30~24:00

電話：04-2223-1188

粉絲團 :瓦庫燒肉 WOW COOL (請按我)

*建議事先訂位，座位容易滿座

*名片

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✔小編品嚐時間 : 2018/01/14

✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~

✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!

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