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朵利斯 的美食筆記


"DOZO創作和食居酒屋"名字響亮,長久以來看見身邊的朋友不少人光臨過

氣氛感覺不錯,飲酒之餘又能夠享受看太鼓表演

最近揪了幾個朋友一同到"DOZO創作和食居酒屋",期盼已久的口袋名單終於插旗成功

燈光昏黃,裝潢富麗,若不多說還真差點以為來到夜店

"DOZO"的包廂是半開放式的,入內需要脫鞋,有最低消費限制

每個座位都有設置服務鈴,按了之後服務生前來的速度滿快的

******DOZO創作和食居酒屋Menu菜單請點我******

牛小排馬芝拉起士捲-280元

外形猶如炸芋條一般,塞滿了甜脆的洋蔥

瑪之拉起司包覆了美國牛肉,麵衣炸得金黃,形成外酥內香濃的可口炸物

麻香梅汁嫩鴨-280元

開胃前菜系列,搭配酸甜梅汁醬,帶皮的鴨肉表現中規中矩

可以佐的沾醬分別為蜂蜜芥末與塔塔醬

嫩煎雞腿土鍋燒-240元

土鍋就是台灣人常說的砂鍋,底下是乾燒的烏龍麵,醬汁有浸入

雞腿有一點乾硬,整體分量不算多

黃金海老沙拉-320元

照片的菜色是照出菜順序所排列的,不曉得為什麼沙拉沒有在一開始就上

蝦子油炸過後可能油沒有瀝得很乾淨,些許油膩,旁邊的水果、生菜中和掉一點油嘴感

dozo風 創作極鮮散壽司-460元

擺盤上視覺看起來很豐富鮮豔,底層有冷醋飯

盤子的周遭有一些生魚片、玉子燒、壽司捲

玉子燒可能有倒入點鮑魚汁來煎至,挺鮮甜的

手羽先醬燒 山賊辣味噌-260元

一份有六隻雞翅,看起來十分可口

醬汁甜甜鹹鹹的,沒有辣度,拿來配酒不錯

蒜香帆立貝炒綜合時蔬-280元

盛裝的容器不是別的正是很多餐廳用來做噱頭的"紙"呢

菇類、時蔬與帆立貝做搭配,醬汁的蒜味偏重夾雜些許奶油醬味

辣味噌鮮蝦野菜鍋-420元

Menu的圖片跟實際上的野菜鍋好像不太相同

湯頭是用辣味噌,不過很像韓式大醬湯底,帶點辛辣

一鍋湯裡面有三隻蝦,還有些油豆腐、蔬菜等

比較特別的是底下有白飯,類似茶泡飯那樣


後記:殷殷期盼可以來到DOZO的這一天,環境的確很有氣氛,裝潢大氣

價格上面還算是合理範圍之內,不過料理食材味道不如預期

若是與前陣子有去過的居酒屋店比,"鐵窩"似乎來的更優質些




DOZO創作和食居酒屋Facebook

DOZO創作和食居酒屋地址:台北市大安區光復南路102號

DOZO創作和食居酒屋電話:02-2778-1135

DOZO創作和食居酒屋營業時間:週一至週日,18:00~02:00



朵利斯 本次用餐評分:
2.0
本文餐廳資訊:
Dozo創作和食居酒屋
4.0
· 台北市 大安區 · 36人來過
地址 | 臺北市大安區光復南路102號
電話 | 0227781135
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