張記小館客家料理 ▶ 苗栗銅鑼客家菜 ▶客家鄉土料理・合菜 相傳20年的好味道 #苗栗一日遊美食推薦

大年初四帶著家人趴趴照，走訪了九華山、銅鑼炮仗花公園、噢哈娜咖啡...到了晚餐時間我們來到銅鑼大啖美味客家菜

苗栗的客家餐廳還不少，陸續吃過好幾間客家菜，距離最近的是三義的“穎川美食館”，這回則是吃【張記小館客家料理】,是用餐前臨時在網路上搜尋來的

張記小館已營業多年，提供道地客家料理，價格平實，當天我們吃的是合菜，沒記錯的話是$3000元/桌！

苗栗銅鑼客家菜 ▶ 張記小館客家料理 ▶ 客家鄉土料理・合菜 相傳20年的好味道 #苗栗一日遊美食推薦

位於銅鑼中正路上的張記小館已經營運20個年頭，原以“水餃、小菜”為主打，後來逐漸推出客家料理，每日營業時間為11：00-14：00、17：00-20：30，苗栗大多的客家餐廳營業時間都沒有到很晚

ADD:苗栗縣銅鑼鄉中正路19之10號

TEL:037-985222

用餐空間分為兩區，主要提供大圓桌，很適合家庭聚會用餐，當我我們一共10大3小來用餐，被安排在另一區用餐，那裡的桌子更大

張記小館有提供單點及合菜，當天我們吃合菜，白飯吃到飽，另外還單點了一盤菜脯蛋！

薑絲大腸

大腸加入大量薑絲、醋炒至酸香入味，一入口那股酸勁讓人忍不住多扒幾口飯，是經典的客家料理之一

炸溪蝦

香酥的溪蝦加上蒜、蔥、辣椒等辛香料會一口接一口、越吃越涮嘴，喜歡那“咔咔咔”的口感

客家小炒

炒得較為濕潤，少了芹菜的香氣，不過還是很適合配飯或當下酒菜

白斬土雞

是帶有嚼勁的放山雞肉，汆燙後保持著肉質的原汁原味，沾上客家桔醬酸甜好滋味

客家燜筍

帶著嫩感的桂竹筍就連兒子也好愛吃！

蘿蔔燜肉

一端上桌～蘿蔔及燜肉陣陣飄香，光這道就可以吃好幾碗飯了，非常下飯，單淋醬就非常美味

炒時蔬

雙色花椰菜炒得青脆，清爽美味，吃大餐也要來點青菜均衡一下

客家芋籤粿

切成一口大小的芋籤香煎後淋上炒香的韭菜、肉絲，看起來就好美味，味道香噴噴

破布子蒸鱸魚

我很喜歡破布子的香氣，讓魚肉帶著甘甜感

福菜肉片湯

道地的客家特色湯品，福菜的甘味加上肥肉的油脂，喝起來還蠻順口！

菜脯蛋

這是另外單點的，金黃帶焦香，有著濃濃的蛋香及菜脯香氣

白飯吃到飽

使用木桶盛裝好有味道，木桶不大，當天我們續了好幾次～

合菜部分還有一道是客家炒粄條，我居然漏拍了！不過因為客家菜都蠻下飯的，所以我們幾乎都吃飯唷！

沒有拍到張記菜單跟大家分享，原本我也是想單點的，但因為是過年期間我們人數又比較多，所以店家當時只提供合菜！到苗栗旅遊想要吃客家料理可以參考看看唷！

苗栗銅鑼一日遊：九華山→大埔內彈珠汽水觀光工廠→銅鑼天空步道→張記小館客家料理

以上為個人消費品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！

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