美食專欄
一入內就可以看到櫃台
蠻喜歡他的招牌的設計
店內兩層樓，都有座位
因為一樓有其他客人，就沒有特別拍了
落地窗讓一樓空間光線充足
我們的座位在二樓，光線就比較昏暗一些，裝潢都以木製為主
而座位空間其實蠻大的，不會有壓迫或壅擠的感覺
接下來看看菜單的部分
湯頭有四種，也可以加價做成鴛鴦鍋
我們這次點的是椒原雞湯鍋
湯上桌後，我們加了蔬菜煮滾，就先喝了一口
乳白色的湯頭，濃濃的胡椒香氣，雞湯味濃而不膩
雙人套餐
還有海陸套餐
套餐種類蠻多的
我們點的是八戶極牛套餐
還有主打海鮮的套餐
另外還有很多單點品項，大家來再看看囉
沾醬的部分
左邊是橙汁(沾海鮮)、中間是日式和風(沾蔬菜)、右邊是胡麻(沾肉)
我蠻喜歡胡麻的，濃濃芝麻香氣，微甜微鹹，沾肉真的很搭
而橙汁和和風，也不錯，但海鮮和蔬菜我比較是吃原味XD
首先上桌是安格斯背肩牛
這油花分布真的是很美麗~~
蔬菜盤
主食部分，我們點了烏龍麵和白飯
白飯還加購變成日式雜炊
飲料我們點了古早味冬瓜檸檬露和冰鎮清檸茶
冬瓜檸檬喝起來其實就跟石二鍋的大同小異
而清檸茶，應該是綠茶或青茶為底，但有加檸檬，我個人蠻喜歡的，很清爽，也不太甜
接下來還有肉品
安格斯沙朗牛
安格斯肩胛小排
鮮嫩無骨雞腿肉
肉品部分
牛肉都蠻新鮮的，口感都不錯，鮮甜軟嫩
而雞腿肉的部分，店家有先煎到五分熟，下鍋煮就快了許多
先煎過的雞腿肉，可以保留香氣和鎖住肉汁
但下鍋後，雞皮就會變得有點爛爛的，這我比較不喜歡就是了，不過肉質還是很不錯
這盤是當月壽星贈送的
接著，海鮮盤登場
極鮮白蝦、鮮活蛤蠣、特極軟絲、野生草蝦、極鮮鯛魚、挪威鮭魚、野生三點蟹
真的是大手筆阿~~~
打著打著又餓了
歐對了~店家還有貼心準備小沙漏，大約是三分鐘
因為不同肉品、海鮮等，店家會有建議下鍋的時間
最後吃完，我們有加購雜炊
店家會來幫你煮唷~~
土雞蛋、特選芝麻、鮭魚卵、海苔絲、上等蔥
一碗白飯，煮完就變這樣囉~~~~
有著湯頭滿滿的精華，蠻香的，鹹淡適中
雖然最後已經很撐了，但我們還是把它吃光光XD
最後上甜點~~
青森雪花冰(抹茶)
很日式的擺盤，紅豆白玉和雪花冰分開裝，還附了一小杯的煉乳
雪花冰的部分，有點失望，因為不像是抹茶，但我也說不出來是什麼味道就是了
紅豆很大顆，沒有煮到軟爛，還保有口感；湯圓很Q，有嚼進
大概就是雪花冰的部分，跟我想的不一樣，但也不會難吃拉
紅豆紫米粥
這個紅豆白玉也是分開裝，另外附的是奶油
我本人是不喜歡紅豆紫米拉，所以不好評論
而米古拔覺得中規中矩，還不錯囉~~~
這裡用餐環境相當舒適
食材選用新鮮，鍋底也是很有特色
套餐種類蠻多可以選擇的，豬牛海鮮都可以吃的到
價格方面，算是中間偏上，但是他海鮮及肉品的分量和品質，很值得
推薦給大家囉~
米古評分：★★★★☆
青森鍋物
電話：04-23056688
地址：台中市西區向上路一段109號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/aomorinabemono/
營業時間：11:30-14:30/17:00-00:00
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Migu美食天地：http://sky1014lee.pixnet.net/blog
粉絲專頁：https://www.facebook.com/handsomemigu/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
