美食專欄台中西屯早午餐。究享早午餐。巷弄美食IG美拍溫馨小店 北海道軟Q馬鈴薯餅好驚喜
台中西屯永豐棧麗緻酒店後方巷弄內新開了一家究享早午餐輕食，店面不大但卻讓人覺得溫馨舒適，店內有佈置了乾燥花拍照牆，還貼心提供自拍棒讓網美拍得過癮。食材用料很用心，麵包甜點都是自己手作不用半成品，還能吃到北海道軟Q的馬鈴薯餅漢堡。有機蔬菜沙拉、飲料可以免費續一次，餐點取名都很特別，讓人好奇想每一道都點來試試。早午餐全天候供應，中午有米食商業午餐，新開幕免服務費還有打折優惠。
究享早午餐位在大墩20街的巷弄裡，巷口正對面就是永豐棧麗緻酒店的停車場出口，地點很好找。
座位數不多，服務很親切，一進門讓人感覺就是一家溫馨小店。
用餐空間不大但是在每個角落佈置了許多乾燥花以及可愛小擺飾，還有一面文青風拍照牆，更貼心提供遙控自拍棒， 一個人也可以拍得很開心。在這裡要拍食物還是拍網美照，都很好拍，IG、FB打卡張張是美照。
餐點種類以早午餐跟輕食為主，外帶都有九折優惠，飲品不定期會有買一送一(請隨時追蹤粉絲團公告)，可帶寵物入內用餐是家寵物友善餐廳。菜單取名都很有創意，讓人看了 忍不住哈哈大笑，很想每一道都點來試試看，充滿驚喜。
菜單上有介紹他們家使用的食材:有機小農蔬果、關山手工黑糖、有心肉舖子新鮮肉品、純手工熬煮果醬、公平交易組織100%純可可粉、奧利塔橄欖油、台梗九號米，覺得蠻用心的，值得掌聲鼓勵。
究享堡堡早午餐 柚燒豬肉Q爹爹餅 250元
附有機蔬果沙拉(可續一次)、薯條、飲料(可續一次)
有別於一般漢堡麵包，他們家的漢堡是自己做的丹麥麵包，烤的香酥味道及口感都不錯，比一般的漢堡麵包好吃許多。
裡頭的夾餡是口感非常特別的馬鈴薯QQ餅，這種QQ餅是北海道特有的做法，商妮第一次吃到，覺得意外的好吃。
外表看起來是馬鈴薯煎餅，切開來很像台灣小吃肉丸，口感Q彈有點接近麻糬，非常特別!餅皮Q爹爹之外，裡頭的肉排味道香甜，跟著香酥的丹麥麵包一起吃有多重口感，這一道非常特別，沒吃過的朋友很推薦試試。
早午餐的套餐還有附上沙拉以及脆薯，沙拉選用有機小農蔬果，淋上巴薩米克醋滋味比較清爽。大家都知道有機蔬菜不便宜，究享的早午餐可以免費續點一次沙拉，喜歡有機蔬菜的朋友可以吃的過癮
早午餐附的飲料是冰紅茶或熱美式咖啡，喝不夠一樣可以免費續杯一次，不喜歡這兩種口味也可以換點其他飲料，直接折抵40元。
我們換點椰香巧克力哞哞 110元、手工黑糖拿了鐵 110元
拿鐵的黑糖是關山手工黑糖，味道蠻香的，尤其表層的焦糖奶泡香濃順口蠻好喝的。
椰香巧克力哞哞使用兩種巧克力組成，加上椰子粉提味，甜度夠但不會膩口。
商妮喜歡他們家的擺盤配色，IG打卡隨便拍都好好看。究享的早午餐全天候供應，隨時都吃得到，免服務費平日打卡享九折/假日95折優惠，不喜歡大魚大肉的人，可以選擇這種無負擔的輕食當正餐。
究是享給主廚想 280元(內用限定)
點餐時看到這一道菜名覺得很特別，服務生介紹最道是主廚的驚喜，沒有固定菜色，由主廚發揮創意出餐。每天都不一樣。今天我們吃到的是黑胡椒奶油燉飯、蘋果牛肉、還有附餐的飲料。
蘋果牛肉非常棒!牛肉口感很嫩又帶有香甜肉汁，搭配香甜的現切蘋果以及櫻桃蘿蔔、洛神花果肉，不僅配色好看，整個滋味好正點，商妮覺得比前一道BBQ烤雞沙拉還要好吃。想要吃到這一道真的要碰運氣，因為這是沒有在固定菜單中的主廚創意料理，今天很開心吃到它。
黑胡椒奶油燉飯擺盤漂亮，上面還有鮮脆的中卷，旁邊點綴有機蔬菜，再配上櫻桃蘿蔔、義式香草，看起來質感不錯。
中卷非常新鮮，又脆又甜好好吃!旁邊的烤蔬菜配色漂亮，味道也不錯。
黑胡椒奶油燉飯收汁收的不錯非常入味，口感比較Q帶有些微咬勁，越咬越香甜很好吃。
剝皮小辣椒塔塔炸魚 280元
附太陽蛋、有機蔬果沙拉(可續一次)、脆薯、飲料(可續一次)
山形吐司是主廚每天新鮮手作的麵包，厚度比一般的吐司還要厚，現點現烤外酥內綿口感很棒。裡頭包夾炸魚排以及加了剝皮小辣椒塔塔醬，鹹香帶點微辣跟炸魚排的海味很搭，這一道山形吐司蠻好吃的。
這一碗小農有機蔬果比剛剛那道還要多，一樣可以免費續點一次，新鮮清爽口感不錯。可惜沙拉醬只有巴薩米克醋一種選項，如果還有優格醬或是油醋醬的選項會更加分。
太陽蛋煎的半熟，畫開可以吃到滑嫩的金黃蛋汁，我喜歡這種一面恰恰一面滑嫩的太陽蛋口感。
鹹甜好滋味BBQ烤雞沙拉 230元
這一道沙拉裡頭的有機蔬果份量蠻多的，上面還加了烤雞肉，還有撒了花生粉，淋上特調的巴薩米克醋，酸酸甜甜又帶鹹，是道香爽的輕食開胃菜。
烤雞的份量不少，烤過肉質比較緊實，滋味還不錯，不過比較不合我的口味，商妮比較喜歡舒肥雞肉那種堡水的軟嫩口感。
手工甜點 森森巧克力 100元
這道甜點的生巧克力份量蠻多的，味道不會太甜，微苦回甘很有層次，搭配咖啡一起吃 非常好吃推薦必點。
他們家的甜點都是當天手工現做，目前維持三種品項，今天吃到的森森巧克力很有水準，期待未來推出更多品項。
究享早午餐雖然是幾位年輕人開的新店，但是從餐點菜單設計以及店內裝潢都可以感受到創意與貼心，食材用料不馬虎，連麵包都是自己手工製作，這樣用心的店家值得鼓勵。現在打卡有平日9折假日95折優惠，不定期會推出外帶飲料買一送一，喜歡嚐鮮的朋友，可以試試這一家新開的溫馨小店。
究享早午餐
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地址:台中市西屯區大墩二十街51之1號
電話:04 2326 2036
營業時間:平日 9:30~19:00 假日 09:00~19:00
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