美食專欄
常常要聚餐的時候，都會突然想不到要吃什麼好~
來來來!聚餐看過來~我覺得這家挺適合三五好友聚餐
大家對來自高雄的『黑浮咖啡』應該不陌生吧!
在台南也有3家分店，而且本季的新菜單也出爐囉~
趕快一起來看看，有什麼好料的，GO~~~
https://line.me/R/ti/p/%40ggr2826p
當日中午時段就來到萬昌街的黑浮咖啡用餐
黑浮咖啡萬昌店就離台南火車站不遠，走路大約8分鐘
周邊鄰近百貨商圈，吃飽還可以逛逛街消化一下呢~
餐廳分為一樓及二樓，用餐客席區不算少
一樓還有窗邊的座位，可以看著熱繞鬧的街景也不錯
平日午后用餐的人潮還不少呦~
有點半開放式的廚房，可以隱約的看到美味料理製作的過程。
來看看2樓的環境
如果是小型聚餐，這裡還有大長桌呦~
大概可以坐8個人，也蠻適合家庭，大家一起來用餐
這個區塊的設計，簡約的風格，我個人挺喜歡。
這邊還有窗邊座位，有點像小包廂的設計概念
可以跟三五好友不被打擾的盡情享受美食，小包廂大約可以容納4人。
來呦~美食上桌囉!燒燒燒~~~
光是看到這兩道菜色上桌，我不禁的偷偷吞了口水，感覺好好吃!
我可不可以先拋棄相機，好想啃雞翅啊~(內心不斷呼喊)
吮指小鐵鍋系列/巴伐利亞酥烤脆皮豬腳$320
沒想到咖啡店也有賣脆皮豬腳，豬腳表皮酥烤的色澤好迷人
一旁還有附上酸菜、時蔬、蜂蜜芥末醬，可以自行搭配。
豬腳是烤過的，豬腳皮層QQ彈口，吃起來肉彈實帶有膠質的感覺，
剛烤出來表皮會是脆的，豬腳有醃漬過，
香味鮮明的滲入肉中、皮中、膠質中，
店家自製的酸菜挺好吃的耶~
酸菜搭配一些培根，跟烤豬腳很搭!!
可以再沾上一點蜂蜜芥末醬提味，他們家的烤豬腳還挺好吃的呢~
點上一份，大家可以一起分食。
吮指小鐵鍋系列/西岸香料辣烤雞翅$220
鐵鍋很燙，上桌時服務人員都有貼心提醒
雞翅口感肥軟，肉質彈軟，鮮明醬汁鹹香帶點微微辣度，
整體調味吃起來不會過鹹，雞翅挺吮指的呢~
而且雞翅下還藏有馬鈴薯塊，一旁還附上新鮮檸檬
可以擠上檸檬汁，添增風味。
黑浮小組合:濃湯+沙拉+麵包+飲品任選 套餐加購$169| 單點$180
南瓜濃湯，喝起來有著南瓜的香甜味，帶點奶香。
一旁搭配開胃季節性時蔬沙拉及Q彈的麵包。
義式燉飯/北海道干貝大蝦南瓜燉飯 $320
干貝口感軟嫩帶甜，搭配上大草蝦，當日吃到的蝦子還挺大隻的呦~
燉飯是南瓜口味，有南瓜甜甜味道，搭配一些香料提香味，
吃起來有著南瓜香的燉飯，搭配海鮮味道還蠻協調!
西班牙傳統海鮮烤飯$360
海鮮燉飯看起來超豐富!!
裡面是滿滿的海鮮食材，呈現出繽紛的色彩，光是視覺上看起來就好美味!
現在看到又餓了~
西班牙燉飯中有著蛤蜊、中捲、淡菜、白蝦等食材拌炒，
使用泰國長米，加上高湯還有薑黃下去炒，
還有各式香料的調味，米飯所呈現有點微微辣，
口感上帶有鮮明香料香氣，開胃順口，喜歡吃海鮮的朋友，不要錯過這道啊~
現烤風味披薩/8吋萬昌/國賓/公益門市限定
墨西哥風味牛肉披薩/微辣 $230
青椒香味鮮明，底部餅皮帶點脆，中間蓬鬆紮實，
帶有麵粉香，起司搭配綜合乳酪絲，有起司香氣與奶香，
還有洋蔥香味，番椒粉搭配牛肉，有點微微辣度
店家介紹使用蒸烤箱下去烤，食材受熱平均，保留食材原味。
日曬番茄辣炒菲力牛義大利麵$320
這道雖然是清炒手法，但是味道挺夠味!!
上面的菲力牛肉大約七分熟，吃起來口感不老，軟嫩耐嚼
麵條口感入味，醬料油香帶辣，但鹹度不會過頭，佐料香氣鹹度鮮明
如果口味較重的朋友，應該會喜歡這道義大利麵，我個人就蠻愛的呢~
現烤風味披薩/8吋萬昌/國賓/公益門市限定
奶油燻雞烘蛋披薩/獨家口味 $240
奶油燻雞烘蛋裡面有起司、義式白醬、搭配蛋液，
表皮有蛋香及香濃起司香氣，絲滑帶奶香，
中間搭配燻雞，培根，洋蔥，蛋奶香味道還挺明顯，喜歡這種有點QQ的餅皮。
慢烤義式果醋青檸雞腿 $280
+60元可加購任一飲品
一旁會附上濃湯、麵包、果醬優格
全天都有供應的早午餐，晚餐時段不想吃正餐，也可以點這個!!
這道用鐵鍋裝盛著，食材的配色看起來好可口啊!!
裡面有菇類、檸檬、番茄、紅椒、時蔬等食材搭配，
雞腿肉外皮有點脆口的感覺，裡面有鮮明的檸檬香味，
帶點微微酸微微甜，雞腿肉充滿著香檸的清香感，吃起來清爽不膩。
黑浮冰滴咖啡 $150
這個算是黑浮的招牌咖啡，一旁附上牛奶及紅糖
咖啡杯裡還有咖啡冰磚，可以先喝還沒加牛奶的純咖啡
有著咖啡的醇香，細細品嘗後帶有淡淡的酒香。
冰滴咖啡，尾巴有一些淡淡酸味，
炭培味重，加上鮮奶還有糖，搭配剛剛好，
加上牛奶味道更淡柔，冰滴咖啡順口。
現打蔬果汁/冬日小太陽$150
南瓜加上柳丁蹦出的奇幻滋味，蜂蜜熬煮蜜南瓜搭配柳橙，
柳橙味道與南瓜味道融合出有點曖昧的味道，
喝起來味道帶點青澀，但是搭配起來調和出乎意外。
大理石拿鐵 $150
這杯在倒的時候，要有點技巧的!!
就是要倒快一點，才會有大理石紋，
黑炭可可加espresso及牛奶，附上紅糖，
喝起來淡柔多了，帶點微微可可香氣，搭配起來層次淡柔豐富，
有著可可、咖啡、奶香多層次的風味調和。
手工麻糬鬆餅/凡爾賽玫瑰慕斯鬆餅 $220
春季限定餐點，全門市3/1-4/30上市
黑浮咖啡不定時會推出季節餐點，這次是有點夢幻，有點少女的玫瑰鬆餅
凡爾賽玫瑰慕絲鬆餅，玫瑰花瓣是可以食用的，胖比馬上來起來試試
第一次吃花的感覺好妙~其實玫瑰花瓣本身不會有太香的味道。
中間是香草冰淇淋，上面還有粉紅玫瑰慕斯，鬆餅裡面還包夾麻糬，是黑浮咖啡的一個特色!
口感彈，外皮吃起來脆口不乾，帶有蛋奶香，配上玫瑰慕絲淡淡柔柔有玫瑰花香，味道上真的好夢幻啊~~~
法式玫瑰歐蕾$140
春季限定餐點，全門市3/1-4/30上市
溫熱的玫瑰有著淡淡柔柔的香味，搭配一些奶香及茶香協調的滋味，
整個人好像在玫瑰園啊~
上面的玫瑰花瓣感覺也很夢幻。
這是吃到的餐點，我們都還蠻喜歡，
雖然是咖啡店，但主要販售的餐點還不少呢~
不論是想喝杯咖啡，或是三五好友、家庭聚餐都挺適合。
INFO/
台南萬昌 直營店
台南市中西區萬昌街135號
電話：06-223-3835
營業時間：11:30~21:00
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