美食專欄
一日之計在於晨，一天活力的來源，就在於你早餐吃得好不好!
位在新竹東區的【植美家】有個很優雅的店名，它不是SPA館，而是提供健康營養的早午餐。像是含有大量有機蔬菜的手做三明治、現榨的蔬果汁、牧場直送的牛奶、來自日本京都的抹茶/培茶..等等，就連飯糰的米粒也是自家碾米的呢!!每一天還能吃到不同的米種，讓飯糰每一天都能有不同的風味。堅持新鮮與手作的美味，開幕不久，即讓許多當地人一試成主顧。
裝潢充滿著許多綠色植栽，美麗的環境，也非常適合網美來這拍照打卡喔!
新竹東區-植美家
植美家位在新竹東區龍山東路上，隱密在小社區裡，因為裝潢真的很不像早餐店，所以會很不小心的就給它錯過!(哪有人早餐店布置的這麼美拉~~~)
外頭有許多綠色的植栽，讓店面就充滿著生機盎然的活力，黑色的窗框與大片的玻璃門窗也讓裝潢看起來相當有質感!
看到【植美家】這麼優雅的店名，實在會讓人誤以為裡面是SPA館還是美容店呢??
其實早期店家是販售蔬果飲料，但因為附近的居民反映可以搭配早餐一起享用，因此也開始提供了健康早午餐!
問闆娘為什麼想取這麼不像早餐店的店名呢??她說，因為她很喜歡啊!恩….真有個性的回答!
不過看到店家擁有這麼多綠色的植栽作裝飾，我想，闆娘應該也是很喜歡這樣被大自然擁抱的感覺吧!
植美家-裝潢氣氛
植美家的空間不大，偌大的白色磁磚櫃檯就佔了一半空間，走道旁的桌椅三三兩兩約可容納八人的用餐座位，可併排而坐，也可分臨兩邊，雖然位子較少，但活動機能還不錯，木頭的桌椅與金色的座椅也好搭配店裡溫暖有質感的氣氛呢!
一整片由藝術家「藍色隧道」彩繪的植物生態壁畫，蜻蜓、熱帶雨林、果汁與繽紛的色彩，享受著美好愜意的時光，這裡真的好適合打卡!
櫃檯的前方也有吧檯座位，可以近距離觀賞早餐的製作過程，也可以藉機跟美麗的老闆娘拉哩(疑???)
這裡是點餐的櫃台也是半開放的廚房，白色的磁磚襯托著木質溫暖的空間，有點日式小文青的氣氛，感覺在這裡做飯應該會很快樂，真希望家裡的廚房也能弄成這樣XD
櫃檯上發現3罐玻璃密封罐，好奇的詢問一下，原來分別是稻穀、高雄147號米與有機紅藜麥，問店家為什麼會有稻穀??原來店家的米粒都是自己碾米，據說自己蹍的米米香會更重，營養也會保持得比較完整，而為了讓客人吃到米飯不同的風味，店家輪流使用四種米(越光米、高雄139號、高雄147號、桃園3號)來做飯糰，這樣就算天天來吃飯糰，也能吃到不一樣的新鮮感喔!
我有試聞了一下高雄147號米，聞起來帶有淡淡的芋頭香耶!!令人忍不住好奇它的滋味，可惜今天的飯糰不是供應這一種QQ
在店內的後方可以看到碾米機，一旁也有開水自取。
店內一隅，這位子還滿有雜誌的風格，感覺也好拍，桌子上有擺放金色的餐具跟雜誌可以自取唷。
植美家-菜單MENU
植美家以堤供健康的早餐/早午餐為主，有三角紅藜飯糰、經典手作吐司、蒸烤焙果之類的餐點，另也有提供冷壓現榨的蔬果汁與各式茶飲、咖啡。
這裡的蔬菜來源都是有有機認證的食材，來源品質有保證，就向店家所強調的，要給客人吃的就是最健康的!
餐點除了可單點外，也可+25元升級為套餐，套餐會多了一杯每日現煮的老茶樹紅茶，可以參考看看!
植美家-三角紅藜飯糰
▼秘製滷肉$55
海苔像圍裙似的把飯糰包了起來，上面在戴上滷肉皇冠，看起來就好可愛!
這天吃到的飯糰採用高雄139號池上米與有機紅藜麥煮成的米飯，口感有些Q黏散發著淡淡的米香與甜味，而滷肉的口感軟嫩適中、醬汁濃郁卻一點也不死鹹，吃起來有股古早味，跟飯糰真的是無敵搭配，不但很下飯，早上吃一個也會讓人有飽足感喔!
植美家-健康蔬果飲
▼現榨紅蘿蔔蘋果汁 單點$65/套餐+35元
現榨的蔬果汁，喝起來有胡蘿蔔的風味卻一點也沒有腥味，抿在嘴裡能嘗到蘋果汁的酸甜，最厲害的是，口感相當的滑順，一點也沒有果渣粗粗的口感，讓本身討厭胡蘿蔔的我也能輕易的把它喝光光呢!
植美家-經典手作三明治
▼厚里肌佐肉桂蘋果$120
我喜歡他們三明治的包裝，外層使用牛皮紙袋包起來，再用麻繩繫上，看起來就有種小文青的可愛感，而且這樣拿起來也較不易沾手呢!
現烤的土司，外酥內軟，夾上豐厚的食材，有半熟荷包蛋、爽脆的紫洋蔥、酸甜的牛番茄、健康的有機生菜、軟嫩香鹹的厚里肌肉片、獨特香氣的肉桂蘋果..等等，一口咬下，最先滲透出來的是花生醬的甜香，之後是各個食材在嘴裡交織的豐富美味，整體味道十足卻不失清爽，讓人吃完非常的滿足!
植美家-茶飲
▼京都培茶拿鐵 單點$140/套餐+110元
這杯送上來，我就覺得這有著粉紅色大理石紋與金色手把的杯子也太美了吧!!感覺店家的餐具器皿都有精心挑選過，都非常的有質感呢!
選自日本京都直送的有機培茶粉搭配牧場直送鮮奶，上方帶有綿密的奶泡，喝起來有高雅的培茶香氣與濃醇的拿鐵滋味，味道一點也不會甜膩，淡淡的甜香讓培茶喝起來更順口好喝!
植美家-蒸烤焙果
▼藍莓乳酪$55
這貝果的擺盤也非常的美觀講究，我真的懷疑老闆娘是把早餐店當下午茶在經營了吧!!
貝果的外皮酥脆有彈性，裡面則非常的Q軟，抹上店家自製的藍莓果醬，咀嚼時，不時可以吃到甜甜的巧克力豆，讓味蕾充滿著驚喜感，藍莓的酸甜與果香更是為這一餐畫下了美好的感受與句點。
另外一旁也有搭配店家自製的鳳梨果干、紅薯米果與麥片，我覺得這不只可以當早餐了，真的可以當下午茶美美地享用了拉XD
小米蟲食後感:能夠在新竹吃到這樣別有用心的早餐店，真的讓人感到很意外，尤其店家的食材與裝潢都非常的講究，不只是吃健康美味的早餐，充滿綠意的空間，也讓人沉浸在舒適的大自然氛圍，恬靜又美好，一天的開始，就能有愉悅的享受。
只是餐點都需現點現做，尖峰的時候難免需要等候，如果趕時間的話，最好可以先用LINE訂單喔。
植美家 健康早午餐(FB)
電話:(03)668-7652
地址:新竹市東區龍山東路218號
營業時間:週二~週五7:00-14:00；週六、日8:30-14:00
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