取消
搜尋餐廳
搜尋
台中市


從黃昏市場小攤到鵝房宮公益路旗艦店,鵝房宮已是台中在地很有名、 評價很好的餐廳,這禮拜要下南部正好路過去新開的旗艦店朝聖一下,看如何的與一點利市場接軌! 但這個鵝房宮可不是賣鵝肉,是賣日式料理與無菜單創意料理喔~

地址:台中市南屯區公益路二段771號

電話:04-23800123

用餐時間:11:30、13:00、18:00、19:30

鵝房宮公益路旗艦店位在南屯路公益路的尾巴了,離南屯交流道不遠,附近還算新興地區,所以停車蠻方便的! 除了大門旁邊有停車場外,後面也有個更大的的停車場! 所以看到路邊收費停車格不要見獵心喜就停了,店家有附免錢的停車場啦~

一到之後才發現今天是正式營運的日子,現場很多媒體與網美,還有人專程穿和服來用餐,店家也換上和服應景。不過竟然找不到我的訂位,明明就昨天早上才打電話訂的,幸好現場還有位子就進去了,只是現場有一堆穿西裝穿和服的人XD

雖然剛吃完飯店早餐還很飽,但還是點了一個 $1080的大關無菜單料理,與一份火焰牛肉丼! 單就價位上來說,中間價位再高一點點,對我們來說還算可以負擔過來。

餐桌墊上有鵝房宮的介紹,不過其實對它很不熟XD

由於是市場起家,旗艦店中央吧台也用上了屋台的佈置,吃起來更像在日本吃料理

牆上擺著相撲力士的畫,也許是老闆追求的力士精神

桌上的瓷器看起來也很日式 ,應該也是日本來的 (註:台灣沒有產瓷器了)


上桌後就先奉上熱茶

點了碗白飯給壞波妞吃(這碗不用錢)。接著是今天的主角,$1080+10%的 無菜單料理

前菜有個肥美吸睛的蟹螯

底下的和風醬味道也很不錯

然後是手捲

生魚片,芥末的口感還不錯,魚肉也都很大塊,部位也都很好,沒有一絲的腥味

「強肴」一般來說應該是烤或煮的肉類,通常是懷食料理的「主菜」,不過今天就只有二個握壽司,右邊是油脂很豐厚的比目魚

蝦子上面還有一點點的海膽

很好吃的 青魽,擺盤也很漂亮

通常吃無菜單,服務上送餐上來的時候,都會稍微介紹一下菜色,讓客人知道這個菜色的創意或是重點與食材,但是似乎還沒訓練好。隨口問了一下,結果是要去問廚房,所以外場服務生真的就是來來打打工而已啦~

然後等了好一陣子,盤子沒來收,新的餐也沒上來,趕快來看一下還有什麼,順便催一下。其實不是我很催啦,只是我的存在感很低,常常被漏單~~

過了約10分鐘,上了了「湯品」。這碗湯的魚肉很大塊,而且還有兩塊,另一塊是魚下巴,算是很豐富的,味道也不錯。

接著又不上菜了! 催到第三次的時候,「甜點」上來了(驚!!)! 跟店員說還有菜還沒上齊,怎麼就上冰了!  而且店員也沒要收回去的意思,又不能放著給他融,只好吃了,但是也沒有湯匙ㄟ…,那就看我示範用筷子吃冰啦~

放棄沒上的餐,收好包包要趕去台南的時候,「燒物」出現啦~~!! 但都吃完冰了,還要吃這個嗎?  但店員又不願意收回去,說不吃就放著~~(好吧,我怒了~~)

把這次 $1080+10% 的「大關」菜色列一下,順便標上照片拍攝的時間! 吃完青魽魚後,大概就被遺忘了吧XD~~

火焰牛肉丼$420+10%,有附一皿青菜與味噌湯。價位也不低喔~

湯的部份跟大關一樣,都有二大塊魚肉。

牛肉的肉質很不錯! 應該說今天的食材都用得很好。不過底下的飯是冷的醋飯喔,這讓我想到日本的火車便當XD,不過是覺得這碗做成熱食比較喜歡。


整體上來說,食材用料很不錯,所以才會這麼受歡迎,只是今天來的不是時候,現場貴賓太多了。至於那個沒吃的炸物,後來我找了裡面看起來最大的人抱怨(結果他是老闆XD),就退了那個炸物的錢$180! 不過其他的「服務費」照算XD。外場的服務生真的要再加強教育一下,催了三次菜都說會去看一下就神隱,最後上來的是已經是冰了! 然後整份餐點「沒有主食」,說有「水果」也沒上,反正我也不知道到底怎麼樣!  不過鵝房宮真的不是以CP值見長啦~


【公益旗艦店】

粉絲專頁:鵝房宮旗艦店

地址:台中市南屯區公益路二段771號

電話:04-23800123

用餐時間:11:30、13:00、18:00、19:30


不在崖上の壞波妞



更多 鵝房宮概念日本料理 公益旗艦店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5acbab222756dd7b5312fe9e
本文餐廳資訊:
鵝房宮概念日本料理 公益旗艦店
4.5
· 台中市 南屯區 · 18則評論
台中無菜單料理鵝房宮公益旗艦店鵝房宮旗艦店公益路外帶台中生魚片911分享台中西區餐廳台中旅遊台中日本料理刺身丼飯定食台中市南屯區外帶鵝房宮台中日本料理推薦台中旅遊景點烤物聚餐餐廳台中燒肉實聯制日式便當台中餐廳鵝房宮公益店鵝房宮鵝肉台中南屯區餐廳一點利市場台中國內旅遊日式料理台中壽司部落客挺餐飲壽司鵝肉料理台中丼飯旅遊景點2019全台鵝肉飯大盤點鵝房宮菜單旅遊台中聚餐推薦台中公益路餐廳鵝肉高CP便當台中日式料理台中一點利市場新一點利台中公益路日本料理台中小吃這間我來外帶美食鵝房宮無菜單料理無菜單料理南屯美食鵝房宮 訂位台中景點台中公益路美食公益路美食全台鵝肉飯大盤點台中美食相撲公益路日本料理請支援餐飲南屯區台中餐廳推薦2020防疫鵝房宮日本料理台中日式台中約會餐廳鵝房宮 一點利市場鵝房宮新開幕台中鵝房宮台中食記鵝房宮台中旗艦店生魚片一人一文挺餐飲台中外帶防疫便當高CP日本料理台中無菜單料理外帶外送鵝房宮公益旗艦店外帶外送鵝房宮旗艦店外帶外送公益路外帶外送台中生魚片外帶外送911外帶外送分享外帶外送台中西區餐廳外帶外送台中旅遊外帶外送台中日本料理外帶外送刺身外帶外送丼飯外帶外送定食外帶外送台中市南屯區外帶外送鵝房宮外帶外送台中日本料理推薦外帶外送台中旅遊景點外帶外送烤物外帶外送聚餐餐廳外帶外送台中燒肉外帶外送實聯制外帶外送日式便當外帶外送台中餐廳外帶外送鵝房宮公益店外帶外送鵝房宮鵝肉外帶外送台中南屯區餐廳外帶外送一點利市場外帶外送台中外帶外送國內旅遊外帶外送日式料理外帶外送台中壽司外帶外送部落客挺餐飲外帶外送壽司外帶外送鵝肉料理外帶外送台中丼飯外帶外送旅遊景點外帶外送2019全台鵝肉飯大盤點外帶外送鵝房宮菜單外帶外送旅遊外帶外送台中聚餐推薦外帶外送台中公益路餐廳外帶外送鵝肉外帶外送高CP便當外帶外送台中日式料理外帶外送台中一點利市場外帶外送新一點利外帶外送台中公益路日本料理外帶外送台中小吃外帶外送這間我來外帶外送美食外帶外送鵝房宮無菜單料理外帶外送無菜單料理外帶外送南屯美食外帶外送鵝房宮 訂位外帶外送台中景點外帶外送台中公益路美食外帶外送公益路美食外帶外送全台鵝肉飯大盤點外帶外送台中美食外帶外送相撲外帶外送公益路日本料理外帶外送請支援餐飲外帶外送南屯區外帶外送台中餐廳推薦2020外帶外送防疫外帶外送鵝房宮日本料理外帶外送台中日式外帶外送台中約會餐廳外帶外送鵝房宮 一點利市場外帶外送鵝房宮新開幕外帶外送台中鵝房宮外帶外送台中食記外帶外送鵝房宮台中旗艦店外帶外送生魚片外帶外送一人一文挺餐飲外帶外送台中外帶外送防疫便當外帶外送高CP外帶外送日本料理外帶外送
美食開箱
美食開箱
快訊
快訊
快訊
快訊
推薦專欄文章:
\ 龍年送禮 / 日本126年銘菓神戶風月堂優雅回歸!集結美味與顏值的禮盒,不可錯過的明星烘焙甜點&經典法蘭酥~東京頂級甜點餅乾品牌 - YOKU MOKU慶祝在台 12 周年,限定款抹茶雪茄蛋捲禮盒閃亮登場!【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐!嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展台北15間必訪韓式燒肉餐廳! 專人代烤~ 豪華伊比利、熟成豬五花一次擁有
開啟美食專欄