美食專欄初豆製漿所 超濃郁豆乳豆花、芝麻豆乳 板橋好喝豆漿推薦|附菜單MENU
PEKO是個超愛喝豆漿的人，只要在台灣早上起床一定會來杯無糖豆漿，年初的時候從社團裡看到「初豆製漿所」的消息，就特地抽空前往，當時豆乳豆花尚未販售，只喝到濃郁有如芝麻糊的黑芝麻豆乳，喝完大為驚豔，於是等到再訪補吃「初豆製漿所」的豆乳豆花才把食記寫出來跟大家分享。
初豆製漿所
電話：02-8275-2999
地址：新北市板橋區民權路204號
食記：超濃郁豆乳豆花、芝麻豆乳
營業時間：07:00~22:00
★★ 2018.03.27奇摩首頁 ★★
「初豆製漿所」位於板橋民權路上，從板橋車站走過來約莫要10多分鐘。
門面外觀帶有一點日本味跟文青味，一旁的透明玻璃還可以看到機器在製作豆乳的過程。
初訪「初豆製漿所」時在櫃台前選了半天，實在無法下定決心要買什麼口味，店員就很熱心的倒豆乳讓我們試飲。
再訪時，似乎就沒有看到店員有倒豆乳讓客人試飲，所以PEKO也無法確認現在是否有試飲的服務。
初豆製漿所 菜單MENU
原味初豆乳、微甜豆乳、黑芝麻豆乳、堅果豆乳、抹茶豆乳、可可豆乳
招牌豆乳豆花(豆漿豆花)、古早味豆花(黑糖水豆花)
鹽滷木棉豆腐、鹽滷絹豆腐
點完餐就可以到「初豆製漿所」的內用區找位置坐下，稍後店員就會送上餐點。
大罐960cc 小罐360cc
兩罐放在一起個頭差蠻多的，價格也差蠻多，如果你是好奇寶寶，就都先買小罐豆乳吧!!
初豆製漿所 黑芝麻豆乳 $60
當初在社團大家說「初豆製漿所」的豆乳有多濃PEKO還沒太放在心上，直到看到豆乳本尊。
豆乳的濃郁程度，介於優酪乳跟優格間，不是水狀，就黑芝麻豆乳來說濃到很像稀一些的芝麻糊。
初訪時PEKO分別喝了原味初豆乳(無糖)、芝麻豆乳跟堅果豆乳，後兩者濃郁香醇且甜而不膩，非常順口。
豆乳跟豆漿有什麼不同??
說實話PEKO也沒有正確答案，但就口感來說，豆乳像是精華濃稠版的豆漿，豆香味更濃郁，口感更滑順，還非常有飽足感。
初豆製漿所 招牌豆乳豆花 $65
「初豆製漿所」沒有什麼芋園、湯圓、粉粿這種加工過的配料，只有簡單的紅豆、綠豆以及花生讓你三選二。
雖然豆花是甜湯甜食，但「初豆製漿所」的豆乳豆花一入口就感覺到一股健康的氣息，因為好~豆~味~啊~~~
豆花跟豆乳在PEKO用湯匙挖的同時，仿佛快融為一體，而且一碗真的擋一餐，超有飽足感的。
如果你只把它當一般豆漿，那這價格真的非常貴，但當你喝過後相信你會跟PEKO一樣覺得「初豆製漿所」的豆乳跟一般豆漿真的很不一樣。
五月底突然發現住家附近開了「初豆製漿所」的二店，就一併附上江翠松柏店的地址資訊供大家參考!!
初豆製漿所(江翠松柏店)
電話：02 2256-7999
地址：新北市板橋區松柏街11號 (江子翠站4號口)
營業時間：11:00~22:00
PEKO點評：一碗擋一餐，豆乳豆花飽足感爆表!!
初豆製漿所
電話：02-8275-2999
地址：新北市板橋區民權路204號
食記：超濃郁豆乳豆花、芝麻豆乳
營業時間：07:00~22:00
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