美食專欄
三民區熱河商圈美食好多多,高雄醫學大學附近聚集了許多平價美食處,就在戰區泰安街上新開幕的這家湘帥客棧,當天與朋友相約美奇萊影城看電影前的小聚餐,幸好先訂位,晚餐時間一到,碰-一下子內用區客滿,店外排了超長外帶隊伍;餐後感覺是,這家外表樸實無華,沒有過度商業包裝,用親民價格賣著工夫做足的中式麵點店,師傅們功夫的確不錯唷。
看著中點師傅台前,外表光滑有彈性,醒好的胖胖麵糰,客人點單後熟練的拿起桿棍桿開麵糰,捲起入熱煎盤;專注的桿平包餡折起小籠包皺褶,喜歡這現場表演一場秀。
三民區美食 現點現做
甜烙餅(55元)
這塊甜烙餅,還沒送入口就可以感受到一層層的酥鬆感;最佳品味方式就是學著北方漢子,豪氣的用手抓起一塊來吃吧!!外皮酥脆,餅層軟Q,甜味襯得麵粉更香呢。
蔥油餅(40元)
青蔥.蔥白份量給的足,每口都能感受滿滿蔥香氣,讚讚Der;口味調合的頗重,脆口脆口且不油膩,好呷唷。
牛肉捲餅(80元)
本身就很有味道了,味道香純牛肉片很可口,捲餅內搭的是細蔥絲,不太過嗆濃,這樣頗棒的不會喧賓奪主安分當配角,肉香搭著麵粉香,酥.軟兼具蠻好吃地。
豬肉蒸餃(10顆)(65元)
白淨外皮的豬肉餃子,香氣隨著蒸籠打開溢出,沒有討厭的豬肉腥味,只是..內餡略嫌單薄,沒有吃肉感覺,當天同行男生說得一次塞入兩顆餃子嘴巴才有感,但是卻也稱讚那Q軟有勁餃子皮。
小籠湯包(70元)
湘帥的湯包內餡,蔬菜比例不少,吃起來蠻能夠再多叫一籠也不會有一直吃肉的膩口感,一籠8顆才70元的平民價格,熊當天看不少人客進門後就先點個兩籠再說!哈。
鍋貼(8顆)(70元)
好個金黃漂亮酥脆外皮鍋貼,新鮮豬肉餡味道頗棒的,只是我們一致覺得鍋貼與蒸餃內餡是一樣的,如果能稍微改變一下,或許會更好喔。
高雄美食 三民區美食
牛肉麵(90元)
喜歡八角香氣的朋友猛說讚,香的純粹牛肉湯,甜甜八角味相當順口的好喝,不確定麵條是不是自製,每一口都相當有咀嚼口感極有咬勁的好呷,牛肉塊嫩度也不錯,也蠻入味的。
冰小米粥(蜂蜜)(35元)
甚麼小米粥也能吃冰的,點頭中,夏天來一碗冰的,更會有胃口,甜甜的蜂蜜超讓螞蟻族微笑又滿足。
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♥店家資訊♥ 湘帥客棧Facebook
♥電話♥ 07-3220003
♥住址♥ 高雄市三民區泰安街24號
♥營業時間♥ 11:00-13:45 17:00-20:45(星期日店休)
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