聚北海道昆布鍋，高雄夢時代店。

​歡迎來聚～是王品集團「聚」的迎賓歡迎詞，今天來到高雄夢時代的分店也是聽到一樣熟悉的問候聲。現在就跟著我的攝影眼Let's go～

原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/400064638

​「聚北海道昆布鍋-高雄夢時代店」位於夢時代7樓的美食街上，非假日的晚上來，原本還以為不會太多人，沒想到人潮還不少呢！

​還好餐廳內的座位很多，加上有預約，所以服務員馬上就幫我們帶位到寬敞舒適的位置。

​「聚」主打的是北海道昆布湯，而我們這次來體驗的是「昆布和風牛肉湯」和「昆布麻辣湯」，選擇的是雙人御賞昆布鍋套餐，兩人份為$888元，需加一成服務費，裡面包含湯頭、肉品、時蔬拼盤、甜品、飲料等等，相當豐富。

​另外如果在5/1～6/30有點波士頓龍蝦/帝王蟹/海大蝦，這三樣其中一種的話，還能抽台北-日本東京來回機票喔！

​才剛坐下沒多久，服務員就送上「和風澄柚醬」和「日式胡麻醬」，和風澄柚醬是裡面有白色蘿蔔泥的那個，微鹹微甜的，又有點香橙味；日式胡麻醬的胡麻味很香，Keavy很喜歡沾這個來吃。

​⊙昆布和風牛肉湯/昆布麻辣湯

「昆布和風牛肉湯」是以牛肉、昆布、白蘿蔔與時蔬熬煮出來的，湯頭喝起來清爽鮮甜；而「昆布麻辣湯」是由聚主廚親自配出十多種香料結合北海道昆布湯慢煮出來的，喝起來辣中帶點溫潤，喜歡吃辣的朋友應該會喜歡喔！

​⊙精緻時蔬/鮮肉漿/海鮮漿

精緻時蔬的菜色相當豐富，裡面大致有玉米筍、番茄、芋頭、金針菇和其他菇類等等，其中一份旁邊附上的是「鮮肉漿」，另一份則是「海鮮漿」。

​⊙雪花牛肉/雪花豬肉

滿滿一盤的雪花牛肉與雪花豬肉，看了令人胃口大開，牛肉雪花分佈均勻，豬肉吃起來也不柴，肉質皆鮮嫩，放進麻辣湯頭裡面煮，微辣的口感更是好吃。

​⊙波士頓龍蝦（單點$499元）

聚這兩個月推出感謝祭嚐鮮味的活動，單點一隻波士頓龍蝦只要$499元，一上桌就充滿著霸氣。

​肉質超級鮮嫩，放在昆布和風牛肉湯裡面煮更能顯現肉質的美味，而且煮完波士頓龍蝦後的昆布和風牛肉湯也會更鮮甜喔！

​⊙梅子風味醋/芝香白飯/日式粉絲

「梅子風味醋」酸酸甜甜的很好喝，是無限暢飲，服務員會不定時詢問是否添加；「芝香白飯」就是加了芝麻的白飯；「日式粉絲」就是那個寬寬的麵條，微煮一下吃起來蠻Q彈的。

​⊙金字塔紅豆冰堡

「金字塔紅豆冰堡」是聚北海道昆布鍋的明星商品，服務員一端出來那像金字塔的造型馬上吸引我們的目光，隨餐還會附上煉乳，淋上煉乳再均勻攪拌後，就像是紅豆煉乳挫冰一樣，非常好吃喔！

​⊙紅豆豆腐湯

中間有白色的花朵是豆腐，綿密的豆花配上鬆軟的紅豆吃起來甜度適中。

​⊙黑豆奶茶

「黑豆奶茶」喝起來順口，喝完一整杯也不覺得膩喔！

​⊙蕎麥烏龍茶（熱）

「蕎麥烏龍茶」喝起來甘醇香，因為有蕎麥的陪襯，所以不會有茶葉的苦澀味。

《店家資訊》

地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓

電話：07-823-0138

營業時間：

週一至週五，11:30~14:30，17:00~22:00；

週六至週日，11:00~22:00

官方網站：http://www.giguo.com.tw/index.html

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