美食專欄
Pm 6:00
白日與夜晚交替、街燈亮起，朦朧忙碌還未從工作中抽離，
隨時間推移夜色漸濃，仿彿就是微醺 Party time 的開始！
市民大道這間佔地寬廣的啤調客bEEru，外觀看似復古又充滿情調的小酒館，實則主打自助啤酒拉霸與創意台菜。
喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
▲人來人往的市民大道上還能有一處解憂的世外桃園，綠意盎然繁花點綴，
從忠孝敦化站步行約10分鐘的距離，夜色下最閃耀最吸睛莫過於散發螢光藍色的大酒桶，入座後打開神秘酒器，每個人臉上彷彿散發著光芒，嘴角揚起既著興奮又期待的神情。
▲盡頭放了一台電子射飛鏢機，這可是相當熱門的機台
▲大片裸露斑駁的水泥紅磚牆、石灰無彩色調搭配暖暖黃光下，顯的復古又質感，看似工業粗曠硬漢派風格確以綠意環繞下，顯得文青許多，
而且心機巧妙的運用透明落地窗勾勒出黑色線條，霧裡看花迷幻多情的小酒館，成功吸引不少型男型女關注。
▲走上二樓樓梯二旁皆有綠意相陪，與一樓是截然不同的感覺，來的時候雖然還未有客人入座，但是熱鬧的畫面卻在腦海裡閃過，
裸露在外的紅磚牆及透明玻璃窗隨風搖曳的綠意，空間則大膽採用皆為深色系地板及傢俱，有點神秘、有點粗曠的設計，在這夜晚追求自由靈魂的解放。
▲三樓用餐環境除了有私人隱密包廂空間，更有居高臨下座看啤調客二樓日常熱鬧景緻
▲有質感的餐具、水杯整齊擺放於桌面上
▲每桌桌上皆有神秘酒器，想喝多少啤酒自已來，壓下把手啤酒立馬由一樓酒桶直輸而上，精密的控溫、控壓連續倒酒時皆保持啤酒鮮度及沁涼的溫度，
綿密細緻的泡沫在唇上綻放，液體從舌尖至喉尖爽辣刺激的氣泡感，搭配啤調客創意台菜，業界首創全新最台的時尚饗宴就此拉開序曲。
喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
▲一入座服務員會介紹如何倒酒與各口味及價錢，1CC=0.5元，
一共三種口味，口味從經典的輕啤至重口味的黑啤，想喝多少由你決定！電腦儀器精準的計算CC數，也是因如此價位會比一般啤酒高出許多。
喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
▲泡菜炒五花
服務員會在後面小料理區處理從熱油鍋、爆炒至炒香，漸漸的空氣中瀰漫鹹香味兒及泡菜一整個香氣撲鼻而來，
紅通通的鮮豔色彩引人食慾，整體辣勁十足頗為開胃，可惜豬五花肥肉居多略帶點豬味。
▲炭香鹹酥炸油條
夾起酥脆的油條，入口居然有花枝頗讓人驚喜，台味的鹹酥蔥、蒜、辣椒，鹹鹹香香的滋味讓內心直呼：「好想喝啤酒」！
超級開胃的下酒菜，是當日在座友人最喜歡的一道菜。
▲松葉蟹XO醬蘿蔔糕
比起港式XO醬蘿蔔糕更加軟嫩醬香味十足，再加入松葉蟹一整個搭配霸氣十足！
鮮、香、鹹味一擁而上，又是一道絕佳的下酒菜，可惜隨時間推移菜色變冷後缺點越發明顯，蛋過老熟整體也偏油些，不過松葉蟹表現的可圈可點、外皮酥脆內裡細緻。
▲金牌蒜香圓肉
圓肉又俗稱老鼠肉及中里肌，屬豬後腿內部肉質軟嫩，無過多油脂的肉，
主廚使用避風塘料理方式，將滿滿香噴噴炸蒜酥、豆酥完美依附在每一片圓肉上，軟嫩中又帶有酥脆感，這道大推薦！
▲魚香鮮蚵玉子燒
印象中日式的玉子燒來到啤調客似乎也有不一樣的創意吃法，
玉子燒上淋上的魚香醬上有著滿滿鮮蚵與吻仔魚，滿滿海鮮味與甜味一同入口，口感層次顛覆味蕾的想象！
▲櫻花蝦雙腸臘味油飯
油飯上滿滿的櫻花蝦、兩種口味臘腸一同入口，油飯Q度十足非常耐嚼又吸附了臘腸鹹香味兒，
似港式確又同時充滿古早味懷舊氣息，口感豐富很有層次感。
▲旗魚芋頭米粉湯
這湯真是超級無敵大魔王份量十足不容小覷呀！內有大塊嫩口旗魚肉排、魚鬆、香菇、綿密鬆軟香甜的芋頭、拉起米粉仿若連綿不絕永無止盡的長呀！
持續瓦斯爐加熱從頭到尾都能吃到熱騰騰的食物，超暖心！米粉份量較多很容易乾鍋，不過湯是可以免費續加的唷！
▲流金花菇包
OH MY GOD！看過這麼多次花菇包，還是會忍不住少女心尖叫一下！
花菇底層灑上OREO巧克力碎片，像是在原木生長出的可愛模樣，又以薄荷葉做裝飾，超殺相機記憶體！
掰開內餡是花生口味，緩緩流沙，搭配軟Q香甜的包子畫下完美的END。
【MurMur食間】
台式料理結合多國料理呈現出不一樣的創意台菜，整體菜色偏重口味重油、重鹹，
搭配一口菜、一口啤酒人間樂事，燈光美、氣氛佳又有啤酒酒精催化下，卸下一身壓力，小週末就是要這樣過！
喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒！
///INFO///
啤條客 Beeru /FB
地址：臺北市市民大道四段129號 / 忠孝敦化站
電話：02-25771815
營業時間：18:00-02:00 (無公休)
本文餐廳資訊：
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